酒店服務(wù)員規(guī)章制度

　　主動征詢客人對菜肴和服務(wù)的意見，接受和處理客人的投訴并及時向餐廳領(lǐng)班匯報；以下是小編為大家整理分享的酒店服務(wù)員規(guī)章制度，歡迎閱讀參考。

　　酒店服務(wù)員規(guī)章制度

　　一、酒店服務(wù)員崗位主要職責(zé)如下：

　　1、按時到崗，接受領(lǐng)班分配的任務(wù)；

　　2、做好所轄區(qū)域環(huán)境、物品設(shè)備、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作；

　　3、做好開餐前的各項準(zhǔn)備工作，及時按要求補(bǔ)充各種物品；

　　4、按照標(biāo)準(zhǔn)和要求，規(guī)范擺臺，布置餐廳，了解預(yù)定及菜品酒水信息；

　　5、按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序細(xì)心周到地做好各個環(huán)節(jié)(如迎客、 點(diǎn)菜、巡臺、起菜、買單、送客等)的對客服務(wù)工作；

　　6、主動征詢客人對菜肴和服務(wù)的意見，接受和處理客人的`投訴并及時向餐廳領(lǐng)班匯報；

　　7、積極參與餐廳組織的各項培訓(xùn)活動和文娛活動，不斷提高服務(wù)技能、技巧，提高自身綜合素質(zhì)；

　　8、遵守的各種；

　　9、完成上級布置的其他各項任務(wù)。

　　二、酒店服務(wù)員崗位要求如下：

　　1、品行端正，能吃苦耐勞，初中以上；

　　2、形象好，氣質(zhì)佳，講一口流利的普通話；

　　3、有1~2年的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)；

　　4、上進(jìn)心強(qiáng)，責(zé)任心大；

　　5、具有良好的綜合素質(zhì)和。

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