餐桌上的發(fā)現(xiàn)小學品德教案
〖教學目標
１．了解食物是人類生存的最基本條件，是維持生命的最基本需要。
２．幫助學生引發(fā)思考，產(chǎn)生了解食物來源的愿望。
〖教科書分析
參見第８～９頁。
〖教學準備
教師應對當?shù)氐娘嬍场⒉穗群褪澄飿?gòu)成及特點有比較清楚的了解，并且知道這些食物、菜蔬的來源以及與土地的關(guān)系。
〖教學活動及過程
１．導入。教師引導學生：“我們每個人天天都要吃飯，吃飯是人類生存的最基本需求之一。從今天開始，我們將探究我們每天的飲食是從哪里來的，是怎樣生產(chǎn)出來的�！�
�。玻嗵骄炕顒印！笆紫龋覀円黄饋砜匆豢次覀兠刻熘饕枰男┦澄��！闭垖W生觀察教科書第２～３頁的圖畫，以談話的方式進行全班交流：畫面的餐桌上都有哪些食物？“餐桌上的食物真豐富呀！其中有柿子椒、扁豆、西紅柿、土豆、南瓜、黃瓜、蘿卜、胡蘿卜、菜心、蔥、大蒜、茄子；魚、肉、奶；米飯、花卷、大餅、蛋糕、巧克力；葡萄、蘋果等�！�
教師可以將這一話題展開，然后進行討論：“我們這里主要出產(chǎn)哪些食物？”“你平常喜歡吃什么？”這一討論主要是指向帶有地域性特點的食物和菜蔬。討論時，教師根據(jù)自己對當?shù)仫嬍�、菜肴、食物�?gòu)成和特點的了解來把握。例如：四川的學生在討論本地的食物特點時，就要指向米飯、擔擔面、泡菜及各種麻辣風味的菜肴；新疆地區(qū)的學生在討論本地的主要食物時，主要指向拉條子、揪片兒、馕、羊肉及各種奶制品等；而晉陜地區(qū)的學生在討論本地的主要食物時，就要指向面粉、蕎麥面、莜麥面、蘿卜、土豆、白菜等。
讓學生閱讀豆博士的.話，并明確：食物是保護和維持生命的基本需求。即食物是每個人正常生活離不開的，是必須滿足的需求。
�。常〗M討論。觀察并閱讀本頁圖畫周圍樂樂和小文的話，分小組進行討論：“通過實例說明我們每天吃的食物都是從哪里來的。”然后交流匯報：“例如，面粉、大米、玉米等糧食是在土地上種植出來的，白菜、蘿卜等蔬菜也是在土地上種植出來的，魚類等水產(chǎn)是從河湖、海洋中捕撈或養(yǎng)殖的，禽、肉、蛋、奶等食物是通過養(yǎng)殖生產(chǎn)出來的�！�
４．閱讀妞妞的話并進行總結(jié)，幫助學生明確：人要維持正常的生活，每天都離不開食物，我們所需要的食物都是來自土地、河湖、海洋，來自養(yǎng)殖。
�。担贾谜n下的調(diào)查和思考：“食物是怎樣生產(chǎn)出來的？”
〖給教師的建議
１．教師要注意聯(lián)系學生周圍的、他們所熟悉的生活，要注意結(jié)合本地區(qū)的特點。例如本地區(qū)一般的食物構(gòu)成，是以面食為主還是以稻米為主；本地區(qū)常見的蔬菜是什么；本地區(qū)的肉、禽、蛋的品種是什么；這些糧食、蔬菜、肉食是從哪里生產(chǎn)出來的，等等。
�。玻炭茣胁妥郎系氖澄锓从车氖且话憬�(jīng)常性的食物，而且是城市中常見的食物，目的僅是以范例的形式引出學生的思考，并引出下面的課文。在教學中，教師不必受教科書中所展示的這幾種食物的限制，而是應根據(jù)本地區(qū)的實際情況組織材料。
３．城市的學生和農(nóng)村的學生對于食物來源的認識程度是不一樣的。一般來說，農(nóng)村的學生知道得多一些，城市的學生對這方面內(nèi)容知道得少一些，甚至可能并不知道，教師要因地制宜，依據(jù)學生的情況加以引導。
〖家庭作業(yè)
１．向家長了解自己家一周的食物量（可以分為糧食、蔬菜、肉蛋、水果等）大概有多少。
�。玻唧w了解這些食物的來源（如生長在哪里，是樹上結(jié)的、土里生長的，還是……）。
將第１、２項調(diào)查的結(jié)果記錄下來。
〖評價建議
觀察學生利用自己已有生活經(jīng)驗的程度。
這是第四單元的導讀圖。圖畫緊扣本單元標題，以餐桌上豐盛的飲食作為引子，展現(xiàn)了小學生面對這么多的主食、蔬菜、水果、肉類在思考、議論，有所發(fā)現(xiàn)，有所領(lǐng)悟的情景。(參照教材第2、3頁)