小班教案 | 小班科學(xué)：有趣的雞蛋

時(shí)間：2026-03-27 13:59:26 科學(xué)教案

　　作為一位杰出的老師，可能需要進(jìn)行教案編寫(xiě)工作，借助教案可以讓教學(xué)工作更科學(xué)化。怎樣寫(xiě)教案才更能起到其作用呢？以下是小編幫大家整理的小班教案 | 小班科學(xué)：有趣的雞蛋，僅供參考，歡迎大家閱讀。

小班教案

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1、樂(lè)意探索雞蛋的秘密,激發(fā)探究的樂(lè)趣。

　　2、嘗試區(qū)分生蛋和熟蛋，體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)的樂(lè)趣。

　　3、初步了解挑選新鮮雞蛋的方法。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　蛋的不同吃法的圖片（蒸、煮、煎、炒、做糕點(diǎn)等），實(shí)物：生雞蛋、熟雞蛋。

　　活動(dòng)過(guò)程

　　一、激發(fā)興趣。

　　——師：小朋友，你們喜歡吃雞蛋嗎？

　　——師：雞蛋營(yíng)養(yǎng)非常豐富，小朋友們要多吃雞蛋或蛋制品。但是雞蛋比較難消化，一天最好不要超過(guò)1個(gè)。你們知道雞蛋可以怎么吃嗎？（蒸、煮、煎、炒、做糕點(diǎn)等）

　　——師：你們見(jiàn)過(guò)雞蛋里面是怎么樣的嗎？你們知道生雞蛋和熟雞蛋有什么不同嗎？

　　二、科學(xué)探究。

　　——教師取出生蛋和熟蛋各一枚，讓幼兒觀察、說(shuō)說(shuō)這兩枚蛋有什么不同。

　　——教師告訴幼兒兩個(gè)蛋中一個(gè)是生蛋、一個(gè)是熟蛋，問(wèn)幼兒有什么辦法區(qū)分它們？這時(shí)，為了讓幼兒易于描述，教師用油性筆隨意給兩個(gè)蛋編號(hào)。

　　——鼓勵(lì)幼兒大膽說(shuō)出自己的猜猜和方法。

　　——教師進(jìn)行實(shí)驗(yàn)一：把蛋鈍的一頭放在平坦的桌面上。然后同時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)兩個(gè)雞蛋，注意兩手力度要一樣。教師和幼兒一起數(shù)數(shù)。雞蛋停止轉(zhuǎn)動(dòng)后，請(qǐng)幼兒說(shuō)一說(shuō)哪個(gè)雞蛋轉(zhuǎn)得久，它們轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)候是什么樣子的。

　　——教師和幼兒一起進(jìn)行驗(yàn)證：分別剝開(kāi)兩個(gè)蛋，請(qǐng)幼兒觀察并說(shuō)一說(shuō)猜對(duì)了沒(méi)有，生蛋轉(zhuǎn)得久還是熟蛋轉(zhuǎn)得久？

　　——教師敲開(kāi)生雞蛋裝透明碟子里，再用刀將熟蛋一分為二，讓幼兒觀察兩者的不同，了解雞蛋的結(jié)構(gòu)。

　　小結(jié)：雞蛋分為蛋殼、蛋清和蛋黃，經(jīng)過(guò)加熱處理，蛋清和蛋黃都會(huì)凝固，蛋清會(huì)變成白色。

　　三、學(xué)習(xí)挑選新鮮雞蛋。

　　——師：雞蛋放久了會(huì)變不新鮮，甚至?xí)儔摹Ｄ銈冎涝鯓犹暨x新鮮雞蛋嗎？

　　——我想買(mǎi)一個(gè)蛋，賣(mài)蛋的人這里有兩個(gè)雞蛋，我不知道它們新不新鮮，哪個(gè)最新鮮，你們能幫我挑嗎？提示幼兒不能敲開(kāi)，因?yàn)檫€沒(méi)付錢(qián)。

　　——教師鼓勵(lì)幼兒說(shuō)說(shuō)家人的做法和自己的想法。

　　——實(shí)驗(yàn)操作：將兩個(gè)蛋編號(hào)，然后輪流拿到臺(tái)燈下照，能透光，顏色較均勻的為新鮮蛋。不透光、有黑影的則沒(méi)那么新鮮，甚至可能是壞蛋。

　　——操作驗(yàn)證：將兩個(gè)蛋敲開(kāi)，看自己的猜測(cè)是否正確。

　　四、活動(dòng)小結(jié)。

　　——今天，通過(guò)實(shí)驗(yàn)，我們了解了生蛋和熟蛋的不同，也初步學(xué)習(xí)了挑選新鮮蛋的方法，回家你們也試試，看我們的方法有沒(méi)有用。也可以問(wèn)問(wèn)爸爸媽媽?zhuān)€有沒(méi)有更好的方法，有的話(huà)，記得跟大家一起分享。

　　活動(dòng)應(yīng)變

　　本次活動(dòng)可以在幼兒園菜譜中有吃蛋的當(dāng)天進(jìn)行，效果可能更好。

　　活動(dòng)延伸

　　1、教師和幼兒一起玩一個(gè)有挑戰(zhàn)性的游戲：“立雞蛋”，看誰(shuí)先立起來(lái)。

　　2、了解更多關(guān)于挑選、保持新鮮雞蛋的方法。

　　區(qū)角活動(dòng)

　　美工區(qū)：在蛋殼上畫(huà)上圖案，陳列在區(qū)域角�；蛴玫皻に檎迟N圖案，制作蛋殼畫(huà)。

　　環(huán)境創(chuàng)設(shè)

　　將蛋的不同吃法的圖片貼在主題展示區(qū)。

　　家園同步

　　請(qǐng)家長(zhǎng)和幼兒一起探討蛋的各種吃法，有興趣的話(huà)，動(dòng)手做做，讓幼兒切身感受雞蛋不同做法的不同美味。

　　隨機(jī)教育