員工培訓(xùn)計(jì)劃匯編九篇

　　時(shí)光飛逝，時(shí)間在慢慢推演，相信大家對即將到來的工作生活滿心期待吧！是時(shí)候開始制定計(jì)劃了。那么你真正懂得怎么制定計(jì)劃嗎？以下是小編精心整理的員工培訓(xùn)計(jì)劃9篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇1

　　為全面提升大同王府至尊酒店員工整體素質(zhì)，促進(jìn)良好的職業(yè)意識、職業(yè)文化、職業(yè)道德和職業(yè)技能的形成，加強(qiáng)培訓(xùn)質(zhì)量管理。

　　為此，將增強(qiáng)“以人為本”的培訓(xùn)工作核心，結(jié)合企業(yè)與員工雙方面的需要，根植同心文化理念，將“揚(yáng)正能量，樹新風(fēng)，提升全員素質(zhì)，提高業(yè)務(wù)水平”的貫徹思想深入人心，增強(qiáng)員工職業(yè)發(fā)展和崗位成長的指導(dǎo)作用，提高員工自發(fā)學(xué)習(xí)地主觀能動(dòng)性。

　　加強(qiáng)培訓(xùn)的針對性、實(shí)用性和有效性，讓培訓(xùn)向現(xiàn)實(shí)工作能力轉(zhuǎn)化的效率，促進(jìn)個(gè)人業(yè)績地提升，從而帶動(dòng)酒店整體人員素質(zhì)地提高;為酒店打造一支誠信、專業(yè)、創(chuàng)新、協(xié)作的員工隊(duì)伍，為全酒店實(shí)現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)提供人力資源保障。

　　一、以“揚(yáng)正氣，樹新風(fēng)，提升全員素質(zhì)，提高業(yè)務(wù)水平”為主導(dǎo)思想，突出以下重點(diǎn)：

　　(一)培訓(xùn)思路

　　1、推進(jìn)酒店員工職業(yè)化轉(zhuǎn)型，提升員工素養(yǎng)，轉(zhuǎn)變工作思路，改變員工心態(tài)，找準(zhǔn)個(gè)人定位;

　　2、建立酒店核心價(jià)值體系，培養(yǎng)員工對企業(yè)的認(rèn)同感、信任感、榮譽(yù)感;

　　3、推動(dòng)學(xué)習(xí)型組織建立，提高專業(yè)化管理水平與業(yè)務(wù)技能，引導(dǎo)管理者從控制式管理向教練式管理轉(zhuǎn)化;

　　4、培養(yǎng)人才，為酒店的基層部門培養(yǎng)適合于本酒店發(fā)展的人才。

　　(二)培訓(xùn)對象：

　　1、酒店全體員工：新員工、基層員工、領(lǐng)班、主管、經(jīng)理及酒店高層管理人員

　　(三)培訓(xùn)課程：

　　1、員工基礎(chǔ)必修課程

　　2、員工技能必修課程

　　3、新員工入職崗前培訓(xùn)課程

　　4、管理層技能提升培訓(xùn)課程

　　(四)崗位培訓(xùn)安排程序

　　一、(人力資源部監(jiān)督檢查的培訓(xùn)項(xiàng)目)：

　　各部門重要管理制度的培訓(xùn)，例如工程部的操作規(guī)范、財(cái)務(wù)部出入庫等各部門須有培訓(xùn)記錄，培訓(xùn)顧問簽字確認(rèn)，人力資源部保存原件，部門保存復(fù)印件;要求各部門提交培訓(xùn)記錄及培訓(xùn)顧問簽字的原件。

　　二、培訓(xùn)方針

　　1、專業(yè)：加強(qiáng)專業(yè)化學(xué)習(xí)，加強(qiáng)同行交流與對外學(xué)習(xí)，開闊視野與思路;

　　2、實(shí)用：根據(jù)酒店實(shí)際情況開展培訓(xùn)，以解決工作中問題和酒店持續(xù)發(fā)展為目的;

　　3、高效：日常性工作條理化，加強(qiáng)時(shí)間管理，提高工作效率;

　　4、創(chuàng)新：在企業(yè)文化建設(shè)、學(xué)習(xí)氛圍營造、課程開發(fā)等方面不斷創(chuàng)新;

　　5、分享：營造互動(dòng)學(xué)習(xí)型組織，相互學(xué)習(xí)，相互分享相互提高。

　　三、培訓(xùn)工作重點(diǎn)

　　1、完善培訓(xùn)體系

　　(1)建立完善部門兼職培訓(xùn)員隊(duì)伍：繼續(xù)開設(shè)培訓(xùn)課程，要培訓(xùn)出酒店內(nèi)部的訓(xùn)導(dǎo)師;

　　(2)完善酒店公共課與各部門業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)體系;

　　2、開發(fā)并完善基層管理課程

　　(一)基礎(chǔ)必修課程：見附表一

　　3、規(guī)范培訓(xùn)教材：

　　培訓(xùn)機(jī)構(gòu)培訓(xùn)顧問編寫或完善培訓(xùn)教材，初步審核時(shí)間協(xié)商決定，依據(jù)修改和應(yīng)用過程中發(fā)現(xiàn)問題，進(jìn)行再修訂經(jīng)審批最終完成。

　　(1)《王府至尊酒店簡況及企業(yè)文化》

　　(2)《王府至尊酒店簡況》

　　(3)《員工薪資福利政策講解》

　　(4)《酒店標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)用語》

　　(5)《儀容儀表及行為規(guī)范要求》

　　(6)《實(shí)操課件》

　　(7)《溝通方式的技巧性》

　　(8)《公共衛(wèi)生安全要求》

　　(9)《酒店日常行為為規(guī)范》

　　(10)《各部門運(yùn)營SOP手冊》

　　4、加強(qiáng)管理人員培訓(xùn)

　　(1)協(xié)助總經(jīng)理：

　　推薦有效資訊、文章等，開闊視野，推薦適合的管理工具或理念，針對王府至尊酒店經(jīng)理層，方便總經(jīng)理對各部門負(fù)責(zé)人指導(dǎo);

　　(2)引導(dǎo)經(jīng)理層：

　　利用內(nèi)訓(xùn)課、外送培訓(xùn)、請講師進(jìn)來等形式，對各部門經(jīng)理進(jìn)行培訓(xùn)。課程內(nèi)容針對性強(qiáng)，加強(qiáng)培訓(xùn)后跟進(jìn)，正式培訓(xùn)后進(jìn)行評估總結(jié);平時(shí)加強(qiáng)與各部門負(fù)責(zé)人溝通，對人力資源部的工作及時(shí)提出建議與協(xié)助。

　　(3)訓(xùn)練督導(dǎo)層：

　　開展兩期內(nèi)部講師培訓(xùn)以及系列督導(dǎo)培訓(xùn)課程，并利用平時(shí)會(huì)議和單獨(dú)輔導(dǎo)等形式，在對管理理念進(jìn)行引導(dǎo)，對管理技巧進(jìn)行探討和分享，指導(dǎo)各部門督導(dǎo)層開展起部門的日常管理和培訓(xùn)工作。

　　(4)培養(yǎng)儲備干部：

　　對酒店優(yōu)秀員工及資深員工作為儲備干部進(jìn)行訓(xùn)練，平時(shí)進(jìn)行工作指導(dǎo)，協(xié)助人力資源部進(jìn)行員工職業(yè)生涯規(guī)劃指導(dǎo)。

　　5、培訓(xùn)考核和評估：

　　1)員工入職培訓(xùn)的考核，凡新員工入職，需要參加員工入職培訓(xùn)必修課程后，成績及格，方可到部門到崗正常工作。

　　2)、培訓(xùn)考核與晉升之間的聯(lián)系，凡內(nèi)部晉升需要參加該崗位必修課程后，方可有晉升資格。如基層員工晉升領(lǐng)班，需要參加基層員工必修課程后，成績合格方可入選晉升資格;如領(lǐng)班晉升主管，需要參加主管必修課程后，成績合格方可入選晉升資格。以此逐一評估;

　　3)、試卷滿分為100分。試卷內(nèi)容有以下：

　　--新員工試卷(合格分?jǐn)?shù)為60分)

　　--基層員工、領(lǐng)班試卷(合格分?jǐn)?shù)為70分)

　　--主管員工試卷(合格分?jǐn)?shù)為80分

　　--中、高層作業(yè)和試卷(合格分?jǐn)?shù)為90分)

　　10、跟進(jìn)措施：

　　1)不合格重新安排補(bǔ)考，一般補(bǔ)考試間安排在授課當(dāng)天或授課后1周之內(nèi)，試卷修改會(huì)在考試過后1周之內(nèi)修改完畢，發(fā)給各部門經(jīng)理，合格的由人資登記，不合格的由人資確定是補(bǔ)考還是再參加課程學(xué)習(xí)后再補(bǔ)考，統(tǒng)一補(bǔ)考開始時(shí)間一般安排在月底，補(bǔ)考時(shí)間具體安排。

　　2)對試卷修改后進(jìn)行評分，并將分?jǐn)?shù)表反饋給各部門經(jīng)理;

　　3)必修課程是必須學(xué)習(xí)掌握的課程，專業(yè)選修課程可以根據(jù)部門需要報(bào)出參加人數(shù)后，由酒店人力資源部準(zhǔn)備妥當(dāng)后通知開課時(shí)間。

　　四、培訓(xùn)規(guī)劃

　　(一)新員工培訓(xùn)

　　入職崗前培訓(xùn)(內(nèi)容見附件下表格)：

　　每月集中新員工開展十二個(gè)課時(shí)的新員工培訓(xùn)，根據(jù)培訓(xùn)安排時(shí)間2—2.5天時(shí)間將公共部分全部培訓(xùn)到位，考核后員工即可參加部門技能考核。新員工上崗前，規(guī)章制度及禮貌禮節(jié)的專項(xiàng)培訓(xùn)。重點(diǎn)灌輸酒店經(jīng)營宗旨與服務(wù)理念，使服務(wù)理念能更快速地傳承，快速產(chǎn)生優(yōu)秀員工，并逐漸在全員形成優(yōu)質(zhì)服務(wù)的氛圍。

　　(1)該項(xiàng)培訓(xùn)與主要課程由培訓(xùn)顧問負(fù)責(zé)。

　　(2)酒店人力資源部正式發(fā)文通知各部門新入職員工培訓(xùn)。

　　(3)所有入職員工必須修完入職課程，并參加考核，如果考核不合格，則參加下一期考核，并利用個(gè)人假日參加學(xué)習(xí)，無法通過入職培訓(xùn)考試將不予轉(zhuǎn)正。

　　(4)對現(xiàn)有培訓(xùn)課程不斷修正，分為企業(yè)文化、產(chǎn)品知識、管理制度、職業(yè)形象、禮儀禮節(jié)、消防安全、軍事化訓(xùn)練、參觀酒店等幾部分。

　　2、入職培訓(xùn)

　　推行在崗培訓(xùn)跟蹤表，加強(qiáng)培訓(xùn)監(jiān)督，保證一線部門均按此操作提高入職在崗培訓(xùn)率，減少新員工導(dǎo)致的服務(wù)質(zhì)量不穩(wěn)定與客人投訴現(xiàn)象

員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇2

　　一、訓(xùn)練需要

　　(一)學(xué)習(xí)要有動(dòng)機(jī)，效率才會(huì)高，因此領(lǐng)先評估訓(xùn)練之需要;

　　(二)訓(xùn)練須兼顧公司與員工之需要;

　　(三)員工之訓(xùn)練需要可經(jīng)由調(diào)查而得知。

　　二、訓(xùn)練企劃的推動(dòng)者

　　(一)員工培訓(xùn)須由上而下進(jìn)行才會(huì)有效果;

　　(二)訓(xùn)練企劃案不但要獲得高級主管之參與、支持，而且需要他們大力推動(dòng)，否則一切屬于空談。

　　三、經(jīng)費(fèi)來源

　　(一)教育訓(xùn)練是一種長期投資;

　　(二)公司應(yīng)每年編列預(yù)算，支持各種訓(xùn)練。

　　四、訓(xùn)練目標(biāo)

　　(一)確定訓(xùn)練的目標(biāo)。訓(xùn)練目標(biāo)是為達(dá)成公司之要求或員工個(gè)人的需求，還是為配合新工作而開展的;

　　(二)長期的目標(biāo)還是短期的目標(biāo);

　　(三)訓(xùn)練目標(biāo)需讓受訓(xùn)者充分了解。

　　五、訓(xùn)練時(shí)期

　　(一)定期訓(xùn)練(新進(jìn)人員訓(xùn)練、主管定期進(jìn)修等);

　　(二)不定期訓(xùn)練(新管理制度實(shí)施、新產(chǎn)品推出等);

　　(三)營業(yè)淡季是訓(xùn)練的好時(shí)期。

　　六、訓(xùn)練方式

　　(一)傳統(tǒng)授課方式;

　　(二)討論方式(企業(yè)成功案例討論、分組辯論);

　　(三)角色扮演方式;

　　(四)以上三種方式適用于集體訓(xùn)練，個(gè)人訓(xùn)練可參加企業(yè)外之講習(xí)

　　七、課程設(shè)計(jì)

　　(一)依滿足訓(xùn)練需要井達(dá)到訓(xùn)練目標(biāo)而設(shè)計(jì);

　　(二)需事先與講師充分溝通;

　　(三)培訓(xùn)課程應(yīng)注重實(shí)務(wù)，避免紙上談兵，不切實(shí)際。

　　八、外聘講師

　　(一)需讓講師充分了解受訓(xùn)對象與訓(xùn)練目標(biāo);

　　(二)教材請講師事前寫妥;

　　(三)事先讓講師熟悉授課場所。

　　九、訓(xùn)練場所

　　(一)自備或外租;

　　(二)寬敞、安靜、明亮等注意事項(xiàng);

　　(三)講臺(高度適當(dāng)否)、麥克風(fēng)(音效如何)、黑板是重要教具。

　　十、評估訓(xùn)練成果

　　(一)原則上依訓(xùn)練目標(biāo)來評估訓(xùn)練成果;

　　(二)結(jié)訓(xùn)后應(yīng)測驗(yàn)，以了解受訓(xùn)者吸收多寡;

　　(三)觀察受訓(xùn)者的`成長與工作成效，借以評估訓(xùn)練的成果。

　　十一、獎(jiǎng)勵(lì)制度

　　(一)測驗(yàn)成績優(yōu)良者，發(fā)獎(jiǎng)狀與獎(jiǎng)金以示激勵(lì);

　　(二)測驗(yàn)成績并并入個(gè)人考繢;

　　(三)受訓(xùn)后個(gè)人成長與工作成效特佳者，優(yōu)先加薪或調(diào)整職務(wù)。

員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇3

　　員工培訓(xùn)是指一定組織為開展業(yè)務(wù)及培育人才的需要，采用各種方式對員工進(jìn)行有目的、有計(jì)劃的培養(yǎng)和訓(xùn)練的管理活動(dòng)，其目標(biāo)是使員工不斷的更新知識，開拓技能，改進(jìn)員工的動(dòng)機(jī)、態(tài)度和行為，是企業(yè)適應(yīng)新的要求，更好的勝任現(xiàn)職工作或擔(dān)負(fù)更高級別的職務(wù)，從而促進(jìn)組織效率的提高和組織目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

　　員工培訓(xùn)的分類：

　　員工培訓(xùn)按培訓(xùn)形式來分，可以分兩種：公開課和企業(yè)內(nèi)訓(xùn)。

　　1、公開課引的形式：是讓員工到企業(yè)外面參與一些相關(guān)的講師開辦的公開培訓(xùn)課程。

　　2、企業(yè)內(nèi)訓(xùn)的形式：是企業(yè)邀請相關(guān)講師到企業(yè)進(jìn)行調(diào)研，針對性的對企業(yè)員工進(jìn)行培訓(xùn)，這是全面的內(nèi)部培訓(xùn)，一般不對外公開。 員工培訓(xùn)按內(nèi)容來劃分，可以分出兩種：員工技能培訓(xùn)和員工素質(zhì)培訓(xùn)。

　　1、員工技能培訓(xùn)：是企業(yè)針對崗位的需求，對員工進(jìn)行的崗位能力培訓(xùn)。

　　2、員工素質(zhì)培訓(xùn)：是企業(yè)對員工素質(zhì)方面的要求，主要有心理素質(zhì)、個(gè)人工作態(tài)度、工作習(xí)慣等的素質(zhì)培訓(xùn)。

　　培訓(xùn)對象 根據(jù)參加培訓(xùn)的人員不同，可分為：高層管理人員培訓(xùn)、中層管理人員培訓(xùn)、普通職員培訓(xùn)和工人培訓(xùn)。 應(yīng)根據(jù)不同的受訓(xùn)對象，設(shè)計(jì)相應(yīng)的培訓(xùn)方式和內(nèi)容。一般而言，對于高層管理人員應(yīng)以灌輸理念能力為主，參訓(xùn)人數(shù)不宜太多，采用短期而密集的方式，運(yùn)用討論學(xué)習(xí)方法;對于中層人員，注重人際交往能力的訓(xùn)練和引導(dǎo)，

　　參訓(xùn)規(guī)模可以適當(dāng)擴(kuò)大，延長培訓(xùn)時(shí)間，采用演講、討論及報(bào)告等交錯(cuò)的方式，利用互動(dòng)機(jī)會(huì)增加學(xué)習(xí)效果;對于普通的職員和工人培訓(xùn)，需要加強(qiáng)其專業(yè)技能的培養(yǎng)，可以大班制的方式執(zhí)行，長期性的延伸教育，充實(shí)員工的基本理念和加強(qiáng)事務(wù)操作。

　　員工培訓(xùn)管理制度

　　一、培訓(xùn)目標(biāo)：

　　優(yōu)化員工的知識結(jié)構(gòu)，提升技能水平、工作績效和能力，增強(qiáng)員工對公司的認(rèn)同感和歸屬感，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型組織。

　　二、培訓(xùn)分類：

　　1、 崗前培訓(xùn)： (1)新員工到職培訓(xùn) (2)調(diào)職員工崗前培訓(xùn)

　　2、 在職培訓(xùn) 3、 專題培訓(xùn)

　　三、培訓(xùn)流程：

　　1、各部門填寫年度培訓(xùn)計(jì)劃交與管理部審核，審核通過后可向總經(jīng)理提交《年度培訓(xùn)計(jì)劃表》，總經(jīng)理簽批后即可組織執(zhí)行培訓(xùn)工作。

　　2、臨時(shí)安排的培訓(xùn)計(jì)劃，相應(yīng)部門填寫《培訓(xùn)申請單》交管理部，管理部將在初審后上報(bào)至總經(jīng)理進(jìn)行審批，總經(jīng)理審批通過后方可由管理部組織實(shí)施培訓(xùn)工作。

　　3、崗前培訓(xùn)(1)新員工到職培訓(xùn)由人力資源部負(fù)責(zé)，內(nèi)容為： a、公司簡介、員工手冊、人事管理規(guī)章的講解; b、企業(yè)文化知識的培訓(xùn); c、工作要求、工作程序、工作職責(zé)的說明; d、請業(yè)務(wù)部門進(jìn)行業(yè)務(wù)技能培訓(xùn);

　　(2)調(diào)職員工崗前培訓(xùn)：培訓(xùn)的方式及培訓(xùn)內(nèi)容由調(diào)入部門決定

　　4、在職培訓(xùn)：在職培訓(xùn)的目的主要在于提高員工的工作效率，以更好的協(xié)調(diào)公司的運(yùn)作及發(fā)展。培訓(xùn)的內(nèi)容和方式均由部門決定

　　5、專題培訓(xùn)：公司根據(jù)發(fā)展需要或者部門根據(jù)崗位需要，組織部分或全部員工進(jìn)行某一主題的培訓(xùn)工作。

　　6、培訓(xùn)后考核：培訓(xùn)后的考核由培訓(xùn)部門自行決定，一般包括：培訓(xùn)教師評核，經(jīng)理評核及員工自評等。

　　7、培訓(xùn)結(jié)束，由培訓(xùn)教師填寫《培訓(xùn)記錄》，連同考核表、培訓(xùn)教材、簽到表、和一起交與管理部存檔。

　　8、培訓(xùn)中如有關(guān)公司機(jī)密的內(nèi)容，受培訓(xùn)員工應(yīng)嚴(yán)格遵守保密原則。如有泄漏，公司將根據(jù)具體情況給予罰款、記過或辭退處罰。

　　員工培訓(xùn)的目的：

　　員工培訓(xùn)目的有以下幾種： (1)降低員工流失率。

　　(2)讓員工適應(yīng)工作，以便減少錯(cuò)誤、節(jié)省時(shí)間。把他需要做的、那些規(guī)章制度等都告訴他，他以后能少犯錯(cuò)誤，節(jié)省時(shí)間，公司效率就相應(yīng)地提高了。

　　(3)展現(xiàn)清晰的職位及組織對個(gè)人的期望。要告訴他的職位，他是干什么的，你希望他做到什么。

　　(4)幫助新員工更快地勝任本職工作。

　　(5)增強(qiáng)企業(yè)的穩(wěn)定程度。其實(shí)換句話說也就是降低流失率。

　　(6)減少員工的抱怨。員工進(jìn)來不受到關(guān)照，他就會(huì)產(chǎn)生抱怨。一次好的培訓(xùn)，會(huì)減少員工的焦慮和抱怨，他才能真正地專心干工作。

　　(7)最重要的目的是讓他融入企業(yè)的文化。我們套用聯(lián)想的一句話叫“入模子”，也就是不管他什么背景、歷史、來自什么樣的公司，用強(qiáng)化的`方式讓他集訓(xùn)并很快適應(yīng)公司的組織文化，大家用同一種聲音說話，其實(shí)這才是新員工入職培訓(xùn)最重要的一個(gè)目的。 如何合理安排員工的培訓(xùn)計(jì)劃：

　　(一)長期計(jì)劃

　　(1)確立培訓(xùn)目標(biāo)--通過對培訓(xùn)需求的調(diào)查分析，將培訓(xùn)的一般需求轉(zhuǎn)變?yōu)槠髽I(yè)培訓(xùn)的總體目標(biāo)，如通過培訓(xùn)來達(dá)到的各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營目標(biāo)和提高企業(yè)的管理水平。通過對上年度培訓(xùn)計(jì)劃的總結(jié)及分析培訓(xùn)的特殊需要，可以確立需要通過培訓(xùn)而改善現(xiàn)狀的特別目標(biāo)，成為本年度培訓(xùn)的重點(diǎn)項(xiàng)目。

　　(2)研究企業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)--企業(yè)培訓(xùn)部會(huì)同有關(guān)的主要管理人員研究企業(yè)的生產(chǎn)營銷計(jì)劃，以確定如何通過培訓(xùn)來完成企業(yè)的年度生產(chǎn)經(jīng)營指標(biāo)。一項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營目標(biāo)的達(dá)成往往取決于一個(gè)或幾個(gè)員工是否正確地完成任務(wù);而要正確地完成任務(wù)，又取決于員工是否具備完成任務(wù)所需的知識、技能和態(tài)度。通過檢查每一項(xiàng)業(yè)務(wù)目標(biāo)，確定要在哪些方面進(jìn)行培訓(xùn)。企業(yè)培訓(xùn)部還要與有關(guān)人員共同研究企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營狀況，找到需要改進(jìn)的不足之處，尋求通過何種培訓(xùn)可以改善現(xiàn)狀、實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)的特別目標(biāo)。

　　(3)根據(jù)培訓(xùn)的目標(biāo)分類--圍繞企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營目標(biāo)的培訓(xùn)應(yīng)列入業(yè)務(wù)培訓(xùn)方案;圍繞提高企業(yè)管理水平的培訓(xùn)活動(dòng)則應(yīng)列入管理培訓(xùn)方案。因此，培訓(xùn)方案的制訂是針對培訓(xùn)目標(biāo)，具體設(shè)計(jì)各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)的安排過程。企業(yè)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)活動(dòng)可分為素質(zhì)訓(xùn)練、語言訓(xùn)練及專

　　門業(yè)務(wù)訓(xùn)練。企業(yè)的管理培訓(xùn)活動(dòng)主要是班組長以上管理人員的培訓(xùn)，內(nèi)容包括系統(tǒng)的督導(dǎo)管理訓(xùn)練及培訓(xùn)員專門訓(xùn)練等。

　　(4)決定培訓(xùn)課程--課程是培訓(xùn)的主題，要求參加培訓(xùn)的員工，經(jīng)過對某些主題的研究討論后，達(dá)到對該訓(xùn)練項(xiàng)目的內(nèi)容的掌握與運(yùn)用。年度培訓(xùn)計(jì)劃中，要對各類培訓(xùn)活動(dòng)的課程進(jìn)行安排，主要是列出訓(xùn)練活動(dòng)的細(xì)目，通常包括：培訓(xùn)科目、培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)地點(diǎn)、培訓(xùn)方法等。注意培訓(xùn)課程的范圍不宜過大，以免在各項(xiàng)目的訓(xùn)練課程之間發(fā)生過多的重疊現(xiàn)象;但范圍也不宜過狹，以免無法真正了解該項(xiàng)目的學(xué)識技能，應(yīng)主要以熟悉該訓(xùn)練項(xiàng)目所必需的課程為限。培訓(xùn)課程決定后，需選編各課程教材，教材應(yīng)包括以下部分：培訓(xùn)教材目的的簡要說明;列出有關(guān)教材的圖表;說明表達(dá)教材內(nèi)容的方法;依照下列順序編寫教材：教材題目、教材大綱及時(shí)間計(jì)劃、主要內(nèi)容及實(shí)施方式和方法，討論題及復(fù)習(xí)的方法和使用的資料。

　　(5)培訓(xùn)預(yù)算規(guī)劃--培訓(xùn)預(yù)算是企業(yè)培訓(xùn)部在制訂年度培訓(xùn)計(jì)劃時(shí)，對各項(xiàng)培訓(xùn)方案和管理培訓(xùn)方案的總費(fèi)用的估算。預(yù)算是根據(jù)方案中各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)所需的經(jīng)費(fèi)、器材和設(shè)備的成本以及教材、教具、外出活動(dòng)和專業(yè)活動(dòng)的費(fèi)用等估算出來的。

　　(二)短期計(jì)劃

　　短期計(jì)劃指針對每項(xiàng)不同科目、內(nèi)容的培訓(xùn)活動(dòng)或課程的具體計(jì)劃。制訂培訓(xùn)活動(dòng)詳細(xì)計(jì)劃的步驟如下：

　　1.確立訓(xùn)練目的--闡明培訓(xùn)計(jì)劃完成后，受訓(xùn)人應(yīng)有的收效。

　　2.設(shè)計(jì)培訓(xùn)計(jì)劃的大綱及期限--為培訓(xùn)計(jì)劃提供基本結(jié)構(gòu)和時(shí)間階斷的安排。

　　3.草擬訓(xùn)練課程表--為受訓(xùn)人提供具體的日程安排，落實(shí)到詳細(xì)的時(shí)間安排，即訓(xùn)練周數(shù)、日數(shù)及時(shí)數(shù)。

　　4.設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)形式--為受訓(xùn)人完成整個(gè)學(xué)習(xí)計(jì)劃提供有效的途徑，在不同學(xué)習(xí)階段采用觀察、實(shí)習(xí)、開會(huì)、報(bào)告、作業(yè)、測驗(yàn)等不同學(xué)習(xí)形式。

　　5.制訂控制措施--采用登記、例會(huì)匯報(bào)、流動(dòng)檢查等控制手段，監(jiān)督培訓(xùn)計(jì)劃的進(jìn)展。

　　6.決定評估方法--根據(jù)對受訓(xùn)人員的工作表現(xiàn)評估以及命題作業(yè)、書面測驗(yàn)、受訓(xùn)人員的培訓(xùn)報(bào)告等各方面來綜合評價(jià)受訓(xùn)人員的培訓(xùn)效果。

　　員工培訓(xùn)工作難點(diǎn)：

　　1、如何提高培訓(xùn)項(xiàng)目的針對性和實(shí)效性?這一點(diǎn)是關(guān)鍵，也是大方向。建議培訓(xùn)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人和培訓(xùn)講師都要多關(guān)注企業(yè)的問題所在，從實(shí)際出發(fā)，不要盲目跟風(fēng)。市場上的培訓(xùn)課程很多也很雜，要善于選擇，取我真正之所需。只有從實(shí)際出發(fā)，精心設(shè)計(jì)培訓(xùn)計(jì)劃，才能為培訓(xùn)的實(shí)施打好基礎(chǔ)。

　　2、培訓(xùn)項(xiàng)目的實(shí)施。培訓(xùn)計(jì)劃制定后，實(shí)施也很重要。包括合適的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或培訓(xùn)老師的選擇、培訓(xùn)環(huán)節(jié)的落實(shí)以及相關(guān)服務(wù)流程的銜接。

　　3、培訓(xùn)項(xiàng)目的效果轉(zhuǎn)化工作，尤其是投資比較大的重要的培訓(xùn)項(xiàng)目。如果培訓(xùn)成果沒有得到明顯的回報(bào)，很難讓老板和員工對該培訓(xùn)項(xiàng)目給予最充分的肯定和后續(xù)培訓(xùn)的支持。

　　員工培訓(xùn)5要素：

　　在員工的培訓(xùn)中，過程指導(dǎo)尤為重要。很多管理者在培訓(xùn)員工的過程中，通常也會(huì)有"過程指導(dǎo)"的內(nèi)容，但大部分員工經(jīng)過"過程指導(dǎo)"后仍是一知半解，達(dá)不到管理者的要求，主要原因是培訓(xùn)者(師傅)沒有完全掌握過程指導(dǎo)的技巧。過程指導(dǎo)有五個(gè)關(guān)鍵要素，這五個(gè)關(guān)鍵要素缺一不可。

　　員工過程指導(dǎo)的五個(gè)關(guān)鍵要素分別為：1、樣板;2、協(xié)同;3、觀察;4、糾正;5、強(qiáng)化。

　　一、樣板e(cuò)xample："師傅做給徒弟看"樣板即根據(jù)各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)要求所做出來的模板，是員工日常工作的參照物。培訓(xùn)者必須按各種工作標(biāo)準(zhǔn)做出樣子來，以最直觀的方式讓被培訓(xùn)者明白什么是正確的。

　　二、協(xié)同coordination："師傅徒弟一起做"協(xié)同即帶領(lǐng)、陪同員工完成各項(xiàng)工作。培訓(xùn)者按工作標(biāo)準(zhǔn)做出樣板后，要親自和被培訓(xùn)者按樣板要求共同完成各項(xiàng)工作，一方面使被培訓(xùn)者更理解樣板內(nèi)容，另一方面可以幫助被培訓(xùn)者解決初次工作遇到的困難和心理障礙。

　　三、觀察observe："師傅看著徒弟做"觀察即通過對員工工作的全過程進(jìn)行觀察，以了解員工工作中的優(yōu)缺點(diǎn)。經(jīng)過"樣板"和"協(xié)同"后，被培訓(xùn)者已具備一定的操作技能，這時(shí)培訓(xùn)者不能再幫著被培訓(xùn)者去完成工作了，而要讓其獨(dú)立完成。這時(shí)，培訓(xùn)者一定要站在被培訓(xùn)者旁邊，選取不影響被培訓(xùn)者工作的位置進(jìn)行觀察，并進(jìn)行記錄，對做得不足的地方進(jìn)行標(biāo)注。

　　四、糾正rectify："師傅指著徒弟做"糾正即根據(jù)觀察被培訓(xùn)者

　　工作的結(jié)果，指出做得好的和做得不足的地方，然后對做得不足的地方進(jìn)行糾正。糾正是確保過程指導(dǎo)效果的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，但培訓(xùn)者在糾正時(shí)要注意以下幾個(gè)要點(diǎn)：

　　1、糾正不足前要對被培訓(xùn)者做得好的地方進(jìn)行肯定和表揚(yáng)，最好是當(dāng)眾表揚(yáng);

　　2、糾正不足時(shí)最好把被培訓(xùn)者拉到一邊，單獨(dú)進(jìn)行講解，同時(shí)多做演示動(dòng)作，以加強(qiáng)記憶。

　　五、強(qiáng)化congsolidate："師傅逼著徒弟做"。強(qiáng)化即按照樣板標(biāo)準(zhǔn)堅(jiān)持做下去，最終形成習(xí)慣。強(qiáng)化是一個(gè)長期的過程，培訓(xùn)者必須逼迫被培訓(xùn)者不斷堅(jiān)持去做，而且要根據(jù)樣板標(biāo)準(zhǔn)做出考核指標(biāo)，沒達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的要進(jìn)行處罰。這五個(gè)步驟有效完成后，被培訓(xùn)者也就可以"出師"了。

　　員工培訓(xùn)有效性的標(biāo)準(zhǔn)

　　什么是培訓(xùn)的有效性?簡單說，它是指公司和員工從培訓(xùn)中獲得的收益，對員工個(gè)人來說，收益意味著學(xué)到新的知識或技能;對公司來說，收益包括顧客滿意度的增加，市場占有率的增加，最終是企業(yè)效益的增加。培訓(xùn)有效性往往是通過培訓(xùn)結(jié)果體現(xiàn)出來的，培訓(xùn)結(jié)果指的是用于評估培訓(xùn)的準(zhǔn)則，而這些準(zhǔn)則就成了培訓(xùn)有效性的標(biāo)準(zhǔn)。 一般而言，培訓(xùn)有效性的標(biāo)準(zhǔn)常表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

　　1.員工知識的增加。通過培訓(xùn)，員工具備了完成本職工作所必須的基本知識，而且員工能很好地了解企業(yè)經(jīng)營的基本情況，如企業(yè)的發(fā)展前景、戰(zhàn)略目標(biāo)、 經(jīng)營方針、 規(guī)章制度，等等。

　　2.員工技能的提升。經(jīng)過培訓(xùn)，員工完成了本職工作所必備的技能，如談判技能、 操作技能、 處理人際關(guān)系的技能等。

　　3.員工態(tài)度的轉(zhuǎn)變。通過培訓(xùn)，企業(yè)與員工之間建立了相互信任的關(guān)系，增強(qiáng)了員工的職業(yè)精神，培養(yǎng)了員工的團(tuán)隊(duì)合作精神;同時(shí)，也增加了員工適應(yīng)并融于企業(yè)文化的主動(dòng)性。

　　4.員工行為的改變。員工知識技能的提高和工作態(tài)度的積極轉(zhuǎn)變，主要體現(xiàn)在員工回到工作崗位后的行動(dòng)中去，把新知識技能運(yùn)用到實(shí)踐中，解決了以往工作中所遇到的困難和問題;轉(zhuǎn)變原來的工作態(tài)度，增強(qiáng)企業(yè)主人翁責(zé)任感及團(tuán)隊(duì)合作意識，積極主動(dòng)地為企業(yè)發(fā)展作出貢獻(xiàn)。

　　5.企業(yè)效益的增加。員工將培訓(xùn)結(jié)果及時(shí)運(yùn)用到工作中，提高企業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，降低企業(yè)的生產(chǎn)成本，最終提高了顧客的滿意度，增加了企業(yè)的效益。

員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇4

　　一、 入職培訓(xùn)的目的：

　　1. 使新員工在入職前對公司有一個(gè)全方位的了解，認(rèn)識并認(rèn)同公司的事業(yè)及企業(yè)文化，堅(jiān)定自己的職業(yè)選擇，理解并接受公司的共同語言和行為規(guī)范;

　　2. 使新員工明確自己的崗位職責(zé)、工作任務(wù)和工作目標(biāo)，掌握工作要領(lǐng)、工作程序和工作方法，盡快進(jìn)入崗位角色。

　　3. 幫助新員工適應(yīng)工作群體和規(guī)范;鼓勵(lì)新員工形成積極的態(tài)度。

　　二、 培訓(xùn)對象：

　　公司所有新進(jìn)員工

　　三、 培訓(xùn)期間：

　　新員工入職培訓(xùn)期1個(gè)月，包括2—3天的集中脫崗培訓(xùn)及后期的在崗指導(dǎo)培訓(xùn)。人力資源根據(jù)具體情況確定培訓(xùn)日期。

　　四、 培訓(xùn)方式：

　　1. 脫崗培訓(xùn)：由人力資源制定培訓(xùn)計(jì)劃和方案并組織實(shí)施，采用集中授課的形式。 2. 在崗培訓(xùn)：由新員工所在部門負(fù)責(zé)人對其已有的技能與工作崗位所要求的技能進(jìn)行比較

　　評估，找出差距，以確定該員工培訓(xùn)方向，并指定專人實(shí)施培訓(xùn)指導(dǎo)，人力資源部跟蹤監(jiān)控�？刹捎萌粘９ぷ髦笇�(dǎo)及一對一輔導(dǎo)形式。

　　五、 培訓(xùn)教材

　　《員工手冊》、部門《崗位指導(dǎo)手冊》等。

　　六、 入職培訓(xùn)內(nèi)容:

　　1. 企業(yè)概況(公司的歷史、背景、經(jīng)營理念、愿景、使命、價(jià)值觀)

　　2. 組織結(jié)構(gòu)圖;

　　3. 組織所在行業(yè)概覽;

　　4. 福利組合概覽(如健康保險(xiǎn)、休假、病假、退休等)

　　5. 業(yè)績評估或績效管理系統(tǒng)，即績效評估的方式，何時(shí)，由誰來評估，總體的績效期望 6. 薪酬制度：發(fā)薪日，如何發(fā)放;

　　7. 勞動(dòng)合同、福利及社會(huì)保險(xiǎn)等;

　　8. 職位或工作說明書和具體工作規(guī)范;

　　9. 員工體檢日程安排和體檢項(xiàng)目;

　　10. 職業(yè)發(fā)展信息(如潛在的晉升機(jī)會(huì)，職業(yè)通道，如何獲得職業(yè)資源信息) 11. 員工手冊、政策、程序、財(cái)務(wù)信息;

　　12. 有關(guān)公司門禁卡及徽章、鑰匙、電子郵箱帳戶的獲取、電腦密碼、電話、停車位、辦公用品的使用規(guī)則等;

　　13. 內(nèi)咳嗽鋇氖煜(本部門上級、下屬、同事;其他部門的負(fù)責(zé)人、主要合作的同事) 14. 著裝要求;

　　15. 公務(wù)禮儀、行為規(guī)范、商業(yè)機(jī)密、職業(yè)操守

　　16. 工作外的`活動(dòng)(如運(yùn)動(dòng)隊(duì)、特殊項(xiàng)目等)。

　　七、 培訓(xùn)考核：

　　培訓(xùn)期考核分書面考核和應(yīng)用考核兩部分，脫崗培訓(xùn)以書面考核為主，在崗培訓(xùn)以應(yīng)用考核為主，各占考核總成績的50%。書面考核考題由各位授課教師提供，人力資源部統(tǒng)一印制考卷;應(yīng)用考核通過觀察測試等手段考查受訓(xùn)員工在實(shí)際工作中對培訓(xùn)知識或技巧的應(yīng)用及業(yè)績行為的改善，由其所在部門的領(lǐng)導(dǎo)、同事及人力資源部共同鑒定。

　　八、 效果評估：

　　人力資源部與新員工所在部門通過與學(xué)員、教師、部門培訓(xùn)負(fù)責(zé)人直接交流，并制定一系列書面調(diào)查表進(jìn)行培訓(xùn)后的跟蹤了解，逐步減少培訓(xùn)方向和內(nèi)容的偏差，改進(jìn)培訓(xùn)方式，以使培訓(xùn)更加富有成效并達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。

　　九、培訓(xùn)工作流程：

　　1. 人力資源部根據(jù)各部門的人力需求計(jì)劃統(tǒng)籌進(jìn)人指標(biāo)及進(jìn)人時(shí)間，根據(jù)新入職員工的規(guī)模情況確定培訓(xùn)時(shí)間并擬定培訓(xùn)具體方案;并填寫《新員工脫崗培訓(xùn)計(jì)劃書》報(bào)送人力資源中心及相關(guān)部門;

　　2. 人力資源部負(fù)責(zé)與各相關(guān)部門協(xié)調(diào)，作好培訓(xùn)全過程的組織管理工作，包括經(jīng)費(fèi)申請、人員協(xié)調(diào)組織、場地的安排布置、課程的調(diào)整及進(jìn)度推進(jìn)、培訓(xùn)質(zhì)量的監(jiān)控保證以及培訓(xùn)效果的考核評估等;

　　3. 人力資源部負(fù)責(zé)在每期培訓(xùn)結(jié)束當(dāng)日對學(xué)員進(jìn)行反饋調(diào)查，填寫《新員工入職培訓(xùn)反饋意見表》，并根據(jù)學(xué)員意見七日內(nèi)給出對該課程及授課教師的改進(jìn)參考意見匯總學(xué)員反饋表送授課教師參閱;

　　4. 授課教師在七日內(nèi)拿出改進(jìn)方案并填寫《教師反饋信息表》交人力資源部審議;

　　5. 人力資源部在新員工集中脫產(chǎn)培訓(xùn)結(jié)束后一周內(nèi)，提交該期培訓(xùn)的總結(jié)分析報(bào)告，報(bào)總裁審閱;

　　6. 新員工集中脫產(chǎn)培訓(xùn)結(jié)束后，分配至相關(guān)部門崗位接受上崗指導(dǎo)培訓(xùn)(在崗培訓(xùn))，由各部門負(fù)責(zé)人指定指導(dǎo)教師實(shí)施培訓(xùn)并于培訓(xùn)結(jié)束時(shí)填寫《新員工在崗培訓(xùn)記錄表》報(bào)人力資源與知識管理部;

　　7. 人力資源與知識管理部在新員工接受上崗引導(dǎo)培訓(xùn)期間，應(yīng)不定期派專人實(shí)施跟蹤指導(dǎo)和監(jiān)控，并通過一系列的觀察測試手段考查受訓(xùn)者在實(shí)際工作中對培訓(xùn)知識和技巧的運(yùn)用以及行為的改善情況，綜合、統(tǒng)計(jì)、分析培訓(xùn)為企業(yè)業(yè)務(wù)成長帶來的影響和回報(bào)的大小，以評估培訓(xùn)結(jié)果，調(diào)整培訓(xùn)策略和培訓(xùn)方法。

員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇5

　　一、培訓(xùn)目的：

　　1. 消除新進(jìn)員工陌生感，達(dá)成對公司文化、價(jià)值觀、發(fā)展戰(zhàn)略的認(rèn)知和認(rèn)同。

　　2. 了解公司的各項(xiàng)規(guī)章制度及提供的各種福利制度，幫助各位新進(jìn)員工清楚了解自己的權(quán)益與責(zé)任。

　　3. 強(qiáng)化新進(jìn)員工的.責(zé)任意識和主人翁的精神。

　　二、培訓(xùn)對象：

　　集團(tuán)公司新入職員工

　　三、培訓(xùn)方式：

　　由綜合部制定培訓(xùn)計(jì)劃和方案并組織實(shí)施，采用集中授課及視頻播放、討論、參觀

　　的形式對企業(yè)文化、員工手冊、oa辦公平臺的使用等方面進(jìn)行培訓(xùn)。

　　四、培訓(xùn)地點(diǎn)：

　　集團(tuán)會(huì)議室。需提前了解會(huì)議室使用情況，保證培訓(xùn)場地的使用不發(fā)生沖突。

　　五、培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1. 企業(yè)文化

　　2. 員工手冊

　　3. oa辦公平臺使用方法

　　六、培訓(xùn)資料準(zhǔn)備：

　　新入職人員錄用資料、新入職人員及參培人員簽到表、天裕集團(tuán)公司企業(yè)文化宣傳單、員工手冊、oa平臺使用說明。

　　七、培訓(xùn)實(shí)施：

　　1、綜合部分管領(lǐng)導(dǎo)徐總致歡迎辭;

　　2. 培訓(xùn)主管自我介紹及新員工自我介紹;

　　3、宣讀培訓(xùn)紀(jì)律;

　　3、根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行逐步講解;

　　4、培訓(xùn)評估與考核。

　　八、培訓(xùn)后期跟進(jìn)：

　　1、培訓(xùn)主管根據(jù)培訓(xùn)評估進(jìn)行培訓(xùn)方案改進(jìn)。

　　2、培訓(xùn)主管根據(jù)新進(jìn)員工培訓(xùn)考核成績進(jìn)行匯總和存檔。

員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇6

　　一、培訓(xùn)對象特征分析：

　　培訓(xùn)對象是韓山師范實(shí)習(xí)生，作為大學(xué)生學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，專業(yè)性強(qiáng)，自我感覺優(yōu)越，理論知識較好但動(dòng)手能力差

　　二、前臺崗位培訓(xùn)程序

　　(一)培訓(xùn)目的：

　　1.使員工明確責(zé)任和權(quán)力，了解崗位的基本情況。

　　2、提高員工從業(yè)能力

　　(二)培訓(xùn)班期安排：試用期3個(gè)月，分3假：30天、60天、90天，部門分段培訓(xùn)，逐段考核。前30天安排正常班，由主管帶領(lǐng)半封閉培訓(xùn)，中間30天安排跟輪班員工，邊培訓(xùn)邊實(shí)踐;后30天獨(dú)立上崗，安排與老員工合班實(shí)際操作。

　　三、培訓(xùn)內(nèi)容

　　(一)、崗前培訓(xùn)(2-3天)

　　1. 休閑場館以及部門的應(yīng)知應(yīng)會(huì)培訓(xùn)。

　　1)將休閑場館、部門的應(yīng)知應(yīng)會(huì)內(nèi)容發(fā)放到員工手中,員工記憶,如:企業(yè)概況、內(nèi)部電話、服務(wù)價(jià)位等。

　　2)由主管帶領(lǐng)新員工了解各個(gè)崗位的具體位置營業(yè)時(shí)間等,熟悉各區(qū)域的分布情況及特點(diǎn),重點(diǎn)了解客房各種房型的.排列規(guī)律以及房間內(nèi)各種物品的擺放。

　　2.熟悉前臺工作的崗位職責(zé),主管詳細(xì)講解崗位工作流程及各項(xiàng)工作程序,使新員工有一個(gè)初步的印象和思路。

　　3.復(fù)習(xí)培訓(xùn)內(nèi)容并進(jìn)行上崗前考試。針對前兩天培訓(xùn)的崗位職責(zé)、各種工作流程、應(yīng)知應(yīng)會(huì)進(jìn)行書面測試,并對測試成績不合格者予以補(bǔ)考,將測試試卷存檔。

　　(二)、上崗培訓(xùn)(8-9天)

　　上崗培訓(xùn)分為兩個(gè)部分:白班工作培訓(xùn)和夜班工作培訓(xùn)。分為4個(gè)步驟:

　　1.先由接待班組主管帶新員工3個(gè)白班,1個(gè)夜班;

　　2.由老員工帶3個(gè)白班,個(gè)夜班。(這期間的白班、夜班交叉進(jìn)行)

　　3.最后進(jìn)行崗前業(yè)務(wù)技能考核,合格后單獨(dú)上崗。

　　4.單獨(dú)盯崗初期,由當(dāng)班主管加強(qiáng)指導(dǎo)監(jiān)督。

　　最后，經(jīng)理、主管、領(lǐng)班一起給予該員工一個(gè)綜合評價(jià)和考核，指出不足之處，對其表現(xiàn)出色的地方給予鼓勵(lì)，如通過考核下個(gè)月起開始獨(dú)立當(dāng)班。

員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇7

　　一、 培訓(xùn)說明

　　本培訓(xùn)計(jì)劃是根據(jù)國家人力資源和社會(huì)保障部頒發(fā)的餐廳服務(wù)員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)結(jié)合行業(yè)特點(diǎn)：企業(yè)實(shí)際情況判定，培訓(xùn)內(nèi)容上力求體現(xiàn)“以職業(yè)活動(dòng)為導(dǎo)向，以職業(yè)技能為核心“的指導(dǎo)思想，突出職業(yè)培訓(xùn)特色。

　　二、 培訓(xùn)目的`

　　通過培訓(xùn)使學(xué)員了解和掌握餐廳服務(wù)員的

　　專業(yè)知識，使學(xué)員掌握專業(yè)理論知識，操作技能，掌握與實(shí)際工作密切相關(guān)的知識和上崗所需的專業(yè)技能。

　　三、 課程設(shè)置與課時(shí)分配

　　四、 說明

　　1、教學(xué)的基本要求

　　a、 掌握服務(wù)流程及操作

　　b、樹立良好的職業(yè)形象，培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)

　　c、 熟悉酒店菜品及商品

　　2、

　　a、由于培訓(xùn)人員基礎(chǔ)不同，在制定教學(xué)計(jì)劃時(shí)，對授課時(shí)數(shù)的安排有所考慮，適當(dāng)加大專業(yè)技能的時(shí)數(shù)。

　　b、本課程是一門技能性強(qiáng)的專業(yè)課程，教學(xué)中注重提高專業(yè)理論水平的基礎(chǔ)上，應(yīng)加強(qiáng)對培訓(xùn)對象實(shí)際操作能力的培養(yǎng)，注意加強(qiáng)專業(yè)技能的訓(xùn)練。

員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇8

　　一、進(jìn)店考核

　　凡進(jìn)入飯店工作的服務(wù)人員，均應(yīng)接受飯店組織的考核。

　　考核主要項(xiàng)目(要求計(jì)分、評定)：

　　1。寫1份個(gè)人簡歷及家庭狀況的簡介(存檔)

　　2。你認(rèn)為自己有哪些方面的工作能力，最適合干什么工作?

　　3。你認(rèn)為干端菜送水這類服務(wù)工作能不能干出成績來?

　　4。你認(rèn)為一家好的酒店應(yīng)具備哪幾個(gè)最基本的條件?

　　5。你認(rèn)為一個(gè)好的服務(wù)員應(yīng)具備哪些基本素質(zhì)?

　　6。你認(rèn)為人與人相處最重要的'是什么?

　　7。你認(rèn)為從顧客進(jìn)店到離店，有哪些基本服務(wù)程序?

　　8。你知道我國有哪幾個(gè)最著名的菜系?

　　9。你認(rèn)為川菜的主要特點(diǎn)是什么?

　　10。當(dāng)你同酒店領(lǐng)導(dǎo)、同事發(fā)生矛盾或沖突時(shí)，你認(rèn)為該怎樣處理或表達(dá)?

　　11。當(dāng)你對領(lǐng)導(dǎo)分配的工作不滿意或認(rèn)為不適合你時(shí)，該怎么辦?

　　12。你認(rèn)為對待顧客應(yīng)該從哪幾方面做起?

　　13。你認(rèn)為在酒店利益、顧客利益、個(gè)人利益這三者之間，誰是首要的，誰是次要的?

　　14。當(dāng)客人對服務(wù)和飯菜不滿意時(shí)，該怎么辦?

　　15。你認(rèn)為一個(gè)人發(fā)財(cái)致富或有出息，主要*什么?

　　16。請你擺一張五人就餐臺。

　　考核要求：

　�、僭u定考核成績;

　　②依據(jù)弱項(xiàng)確定訓(xùn)練目標(biāo);

　�、哿私馀囵B(yǎng)前途和使用崗位。

員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇9

　　一、公司培訓(xùn)目的

　　1、使新員工了解MT公司的基本背景情況和企業(yè)文化。

　　2、使新員工了解新的工作環(huán)境、條件、人際關(guān)系、應(yīng)盡職責(zé)、工作內(nèi)容、規(guī)章制度以及組織的期望，能盡快進(jìn)入角色，并創(chuàng)造優(yōu)良績效。

　　二、公司培訓(xùn)期間

　　新員工入職公司培訓(xùn)期為一個(gè)月，包括2-3天的集中脫崗公司培訓(xùn)和后期的在崗指導(dǎo)公司培訓(xùn)。

　　三、公司培訓(xùn)對象

　　MT公司全體新員工

　　四、公司培訓(xùn)方式

　　脫崗公司培訓(xùn)和在崗公司培訓(xùn)

　　五、公司培訓(xùn)工作流程

　　六、公司培訓(xùn)內(nèi)容

　　(一)課堂教學(xué)部分

　　1、企業(yè)概況：公司創(chuàng)業(yè)歷史、現(xiàn)狀以及在行業(yè)中的地位、品牌和經(jīng)營理念，組織機(jī)構(gòu)，人員機(jī)構(gòu)，薪資福利政策，以及新員工關(guān)心的各類問題的解答。

　　2、員工守則：MT公司規(guī)章制度，獎(jiǎng)懲條例。

　　3、入職須知：入職程序及相關(guān)手續(xù)辦理流程。

　　4、財(cái)務(wù)制度：費(fèi)用報(bào)銷程序以及辦公設(shè)備的申請領(lǐng)用。

　　5、安全知識：消防安全知識，設(shè)備安全知識以及緊急事件處理等。

　　6、溝通渠道：員工投訴及合理化建議渠道介紹。

　　(二)實(shí)踐學(xué)習(xí)部分

　　1、實(shí)地參觀：參觀企業(yè)各部門以及工作娛樂等公共場所。

　　2、介紹交流：介紹公司高層領(lǐng)導(dǎo)、各部門負(fù)責(zé)人以及對公司有突出貢獻(xiàn)的骨干與新員工認(rèn)識并交流懇談。

　　3、在崗公司培訓(xùn)：公司培訓(xùn)所有新員工的服務(wù)意識、崗位職責(zé)、業(yè)務(wù)知識與技能、業(yè)務(wù)流程、部門業(yè)務(wù)周邊關(guān)系等。對符合基本要求并已熟悉掌握了部分基礎(chǔ)理論知識的生產(chǎn)技術(shù)類員工實(shí)施定崗公司培訓(xùn)，根據(jù)各崗位的職責(zé)和技術(shù)水平要求，并結(jié)合公司的實(shí)際需求進(jìn)行現(xiàn)場實(shí)際操作公司培訓(xùn)和指導(dǎo)，使新員工能快速有效的掌握基本生產(chǎn)操作技能，適應(yīng)崗位生產(chǎn)需求，最終通過考核，順利上崗。

　　(三)戶外活動(dòng)部分

　　組織新員工和部分老員工一起進(jìn)行籃球比賽、羽毛球比賽以及各種戶外活動(dòng)，培養(yǎng)他們對企業(yè)的歸屬感和團(tuán)結(jié)互助的意識。

　　七、公司培訓(xùn)考核

　　公司培訓(xùn)考核分為書面考核、應(yīng)用考核、他人評價(jià)三部分，課堂教學(xué)部分以書面考核為主，占考核總成績的40%，實(shí)踐教學(xué)部分以應(yīng)用考核為主，占考核總成績的40%，戶外活動(dòng)部分以他人評價(jià)為主，占考核總成績的20%。

　　其中，書面考核考題由各位授課教師提供，人力資源部統(tǒng)一印卷考試。應(yīng)用考核通過觀察測試等手段考察受訓(xùn)員工在實(shí)際工作中對公司培訓(xùn)知識技能的應(yīng)用及業(yè)績行為的改善，有其所在部門領(lǐng)導(dǎo)、同事以及人力資源部共同管理。他人評價(jià)部分由參加戶外活動(dòng)的新老員工對新員工進(jìn)行公正評價(jià)。

　　全過程本著公平、公正、公開的原則。各部門根據(jù)公司培訓(xùn)及考核情況，按10%的比例，評選“”崗位操作能手“最佳學(xué)習(xí)標(biāo)兵”等榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)，以資鼓勵(lì)。

　　人力資源部通過對公司培訓(xùn)員工的個(gè)人能力、考試成績、發(fā)展?jié)摿Φ雀黜?xiàng)指標(biāo)進(jìn)行分析和評定，最終做出合理、公平、公正、民主的考核鑒定結(jié)果，擇優(yōu)錄用符合要求的員工。

　　八、效果評估

　　1、短期效果評估：針對新員工入職公司培訓(xùn)的被認(rèn)可程度來評價(jià)，包括新員工的評論打分。公司培訓(xùn)師的評價(jià)、新員工主管的評價(jià)等。

　　2、中期效果評估：通過在新員工試用期結(jié)束后的考評結(jié)果以及第一年的績效考評結(jié)果，來評價(jià)其入職公司培訓(xùn)的效果如何。

　　3、長期效果評估：通過新員工進(jìn)公司三年之內(nèi)的發(fā)展情況，來評價(jià)入職公司培訓(xùn)效果。

　　九、新員工公司培訓(xùn)的.注意事項(xiàng)

　　1、新員工公司培訓(xùn)必須在實(shí)施之前根據(jù)企業(yè)自身的具體情況和新員工的特點(diǎn)，制定詳細(xì)的規(guī)劃，對公司培訓(xùn)的內(nèi)容、形式、時(shí)間、負(fù)責(zé)人等做出詳細(xì)的計(jì)劃，并對執(zhí)行的過程進(jìn)行監(jiān)控。

　　2、對于新員工公司培訓(xùn)的責(zé)任部門和人員，一定要明確自身崗位職責(zé)和職能，分工協(xié)作，并保證各崗位和部門擔(dān)負(fù)起各自應(yīng)盡的職責(zé)。

　　3、為了保證實(shí)際效果，新員工公司培訓(xùn)實(shí)施之后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行記錄歸檔和效果評估。

　　4、公司培訓(xùn)考核時(shí)有關(guān)部門要始終貫徹公平、公正、民主的原則，同時(shí)應(yīng)結(jié)合公司的實(shí)際需求和崗位需求對所有員工作出合理、符合實(shí)際的評定，并擇優(yōu)錄用。

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