今天，我從課外書上了解到用水泡綠豆，綠豆就能發(fā)芽，我也想親自嘗試一下。以下是為您分享的綠豆觀察日記800字，希望你喜歡。
綠豆觀察日記800字【一】
9月21日 星期一 中雨
我泡的綠豆發(fā)芽了
星期天晚上，我拿來一個(gè)盤子，它約有兩個(gè)巴掌那么大，我再往盤子里放上二十幾顆綠豆，澆上一點(diǎn)水，水剛好蓋住綠豆。那些綠豆十分小巧，橢圓形的身子裹在深綠色的衣服里，很是可愛。
星期一下午，我放學(xué)回家，朝裝綠豆的盤子里望了望。呀!上面已經(jīng)長出了一些小芽兒，我走近一看，一個(gè)個(gè)小綠豆都長胖了，深綠色的“衣服”被漲開了，在“衣服”破裂的地方長出了一個(gè)小小的白色的芽兒。“這就是它的根吧!”
那些白色的根好像小綠豆那短短的小頭發(fā)，又像一只快要從蛋殼中爬出來的小雞，正把小嘴朝著天在呼吸呢!
小小的綠豆生命力真是旺盛，只要給它水、陽光、空氣，它就能生根發(fā)芽成長。
9月22日 星期三 小雨
豆芽有了新變化
今天是泡綠豆的第二天了，放學(xué)回到家中，我干的第一件事就是看綠豆。
我走近一看，有些綠豆好像很著急，早已脫掉了綠色的“外衣”，露出了白白胖胖的身子，根也已經(jīng)長得很長了，最長的有一厘米左右。有些綠豆似乎有些舍不得那件“大外衣”，半脫半穿著，顯得有些猶豫，還有一些綠豆好像有些發(fā)育遲緩，裹著那件深綠色的“外衣”，一動(dòng)也不動(dòng)。
我把鼻子湊近聞了聞，聞到了一股淡淡的清香，讓人神清氣爽。
這些綠豆中，有一顆長得又高又壯的，我拿紅筆給它點(diǎn)了個(gè)紅點(diǎn)算是鼓勵(lì)。另一顆還沒發(fā)芽的，我用藍(lán)色筆給它點(diǎn)了個(gè)藍(lán)點(diǎn)，希望它努力趕上。
9月23日 星期三 陰
綠豆長葉子了
今天是泡綠豆的第三天。綠豆的身子上裂開了一條縫，縫隙中間長出了兩片嫩綠色的小葉子，它們是那么小巧，令人難以發(fā)覺。在小葉子上套著那件深綠色的小外衣，好像一頂帽子。
原來那白白嫩嫩的身子變成了嫩紅色，有些像一個(gè)害羞的小姑娘。
根也長長了，扒住盤底，使小綠豆慢慢地立了起來。
它們長得可真快，我每天都好像聽到它們“刷刷”向上生長的聲音。
9月24日 星期四 晴
綠豆的葉子長長了
早晨上學(xué)時(shí)，我讓媽媽多給綠豆芽曬曬太陽，希望它們更加茁壯地成長。
放學(xué)回家，我急忙奔到陽臺(tái)上，去看綠豆芽。一棵棵小綠豆苗已經(jīng)完全立了起來，探頭探腦地向外張望著。豆瓣中間的葉子長長了一些，已經(jīng)有一點(diǎn)點(diǎn)離開嫩紅色的豆瓣了。那葉子嫩綠嫩綠的，有些像剛從地面鉆出來的小草的小葉尖。
根更長了，最長的已經(jīng)有6—7厘米了，根底部長出了分叉，牢牢地扒住了盤底。
我可真喜愛它們。
綠豆觀察日記800字【二】
十月一日星期一晴
我今天去菜市場買了一些綠豆，準(zhǔn)備做一個(gè)“綠豆發(fā)芽觀察的實(shí)驗(yàn)”。
剛買回來的綠豆是淺綠色的，呈橢圓形。它摸起來硬硬的，又光溜溜的，真懷疑這么硬的身體里能長出翠綠的小豆芽兒。
我取了二十幾顆綠豆倒進(jìn)杯子里，放到能照射到陽光的窗戶旁，準(zhǔn)備泡上整整一晚上。
看著這可愛的小豆子，直希望它們快點(diǎn)長大。
十月二日星期二晴( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )
過了一宿，我又跑去看綠豆。經(jīng)過一整晚的浸泡，綠豆變成了青綠色�？催@些綠豆，比剛買來的胖出了一半，這是為什么呢?奶奶告訴了我，這是里面的種子生長的痕象，以后種子還會(huì)破殼而出呢!
我還在綠豆上放上浸了水的沙布，這樣使水不會(huì)太多，也不會(huì)太少，對(duì)綠豆起著有濕潤的作用。
過了幾個(gè)小時(shí)，我又來看望綠豆。一開始，什么發(fā)現(xiàn)也沒有。后來，在我的仔細(xì)探究下，才發(fā)現(xiàn)了這個(gè)隱蔽的東西。原來在綠豆一端有一個(gè)小小的圓圈。這個(gè)圓圈的顏色不知道是哪種白色，不過，看著很像魚肚子上的那種白色。
這白點(diǎn)里有什么呢?綠豆接下來還會(huì)發(fā)生哪些變化?我?guī)е蓡栠M(jìn)入了夢鄉(xiāng)。
十月三日星期三晴
一夢初醒，我趕忙奔向綠豆。綠豆果真大了不少，差不多有一個(gè)小孩的指甲蓋大小，大約是原來的兩倍呢!不過，我還有一個(gè)驚喜的發(fā)現(xiàn)：在綠豆的白色圓點(diǎn)之中長出了一條很短很短的線。我連忙拿出科普書對(duì)照知道了這便是綠豆的根，用于吸收營養(yǎng)送給綠葉。那根的顏色是乳白乳白的，看起來像甜美的牛奶，真想使勁的咬它一口。剛長出的莖長只有五六毫米，連一個(gè)手指的寬度也達(dá)不到，真短!寬更少，只有一兩毫米，細(xì)的只有筆芯那么粗，看起在一點(diǎn)兒也不顯眼。它很脆弱，小風(fēng)一吹就會(huì)搖動(dòng)，弄得要死要活的樣子，好像被別人碰到一根毫毛就沒命似的。
啊，小莖兒，快點(diǎn)長大吧，不要再這么脆弱了。
十月四日星期四晴
又是新的一天，我洗臉?biāo)⒀乐�，吃完早飯兒，就去看看小豆兒。我拿開沙布，朝杯里一看，呀，綠豆的殼被撐破了一半，從里面升出嫩綠色的小綠芽。小綠豆摸上去特別光滑，感覺特別舒服，將來豆芽芯就長在上面。這些事實(shí)都說明，奶奶說的是對(duì)的。
此外莖兒也長起來了，從原來的很短到變長，原來那五六毫米長，兩三毫米寬的根搖身一變。變成了壯多了，可見根的生長速度是多么的快。而且綠豆莖兒的頭上有一點(diǎn)半黃半綠跡象，這是什么呢?
……
昨天(十月七日)綠豆發(fā)芽了，長出了碧綠的葉子，奶奶說：“我們馬上可以吃到綠豆芽了。”
看著眼前的綠豆芽，我不禁感慨：植物的生長過程是多么奇妙呀!我想只要我們仔細(xì)觀察就會(huì)有很多新的發(fā)現(xiàn)。