雪蛤的功效與作用以及食用方法
導(dǎo)讀：雪蛤是生長于中國東北林區(qū)的一種珍貴蛙種，由于其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠100多天，故稱“雪蛤”。雪蛤含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、各種微量元素動(dòng)物多肽物質(zhì)，尤其適合作為日常滋補(bǔ)之品。那么雪蛤的功效與作用及食用方法是什么呢?雪蛤的好處和吃法是什么呢?下面就由網(wǎng)告訴你雪蛤的功效與作用及食用方法，雪蛤的好處和吃法吧。
雪蛤的功效與作用
雪蛤油，又稱林蛙油，含有4種激素、9種維生素、13種微量元素和18種氨基酸及多種酮類、醇類、多肽生物活性因子。
更年期綜合癥
對于治療更年期綜合癥有交好療效調(diào)節(jié)更年期體內(nèi)激素平衡、改善心悸失眠、頭暈、疲乏、心情煩躁等癥。
抗疲勞
提高肌體耐力及抗應(yīng)激能力、鎮(zhèn)靜抗焦慮，提高腦組織細(xì)胞的供氧及利用氧能力、降血脂、增強(qiáng)肌體抗氧化能力、加血蛋白。
增強(qiáng)機(jī)體免疫力
雪蛤含有雌醇、辛酮等激素類物質(zhì)具有同化激素作用，可促進(jìn)人體內(nèi)的蛋白質(zhì)合成，由其是免疫球蛋白的合成。明顯降低感冒次數(shù)和其他疾病的發(fā)病率。
體虛
對年老體弱、產(chǎn)后體虛、久病虛贏有良好的滋補(bǔ)作用。對肺虛咳唆、慢性支氣管炎機(jī)能障礙，有良好的輔助功效。
抗衰老
其含豐富蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素、維生素(A、B、C、D、E)和礦物質(zhì)，對肌體生長發(fā)育、延緩衰老和健康強(qiáng)壯諸方面有很重要的作用。
美容養(yǎng)顏
雪蛤經(jīng)充分溶脹后釋放出膠原蛋白質(zhì)、安基酸和核醇等物質(zhì)，可促進(jìn)人體特別是皮膚組織的新陳代謝，保持肌膚光潔、細(xì)膩、保持肌體的年輕態(tài)、健康態(tài)。含有豐富的膠原蛋白，與人體皮膚有較好的親和力，極易被皮膚吸收，對防止手足皺裂、保濕、曬后修復(fù)、除皺、止癢、淡化色斑、頭發(fā)護(hù)理以及促進(jìn)傷口愈合都有較好的功效。
網(wǎng)溫馨提示：或許絕大多數(shù)顧客都不知道，雪蛤是可以外敷的，原理就像面膜一樣，例如一些淤腫，燙傷、燒傷，都可以用雪蛤來外敷起到緩解作用。
雪蛤可以用了制作面膜，就是將發(fā)泡好的雪蛤與黃瓜蜂蜜攪拌在一起敷臉，可以去皺和魚尾紋，效果還不錯(cuò)哦。
除此以外，雪蛤還可提高腦組織細(xì)胞的供氧及利用氧能力。
治療精血不足、神經(jīng)衰弱、記憶力減退、乳汁不足。
提高機(jī)體耐力;鎮(zhèn)靜、抗焦慮;增強(qiáng)性功能;降血脂等。
雪蛤的食用方法
椰汁燉雪蛤
材料：雪蛤膏、冰糖各適量、椰汁、姜汁少量
做法
1、雪蛤預(yù)先泡發(fā)，去除黑色部分，飛水備用。
2、放入適量的水(燉盅三分之二)把雪蛤與冰糖，姜一起放入，大火，2分鐘。
3、把雪蛤膏、杞子放燉盅里，如果水少了這個(gè)時(shí)候可以加入適量的冷開水，燉盅的差不多滿9成。
4、鍋里加入適量的水燒開，放入燉盅，小火燉1個(gè)半小時(shí)。
5、加入椰汁后燉10分鐘就可以了。
木瓜紅棗枸杞桂圓雪蛤糖水
材料：冰糖、桂圓肉、枸杞、山西大棗、木瓜、雪蛤
做法
1、先把大棗，枸杞和圓肉放入水里煮半個(gè)小時(shí)(也可以加雪梨，銀耳等等)。
2、大火煮開后關(guān)小火，煮半個(gè)小時(shí)或更久一點(diǎn)沒關(guān)系。
3、然后放入雪蛤，小火再煮一下，最后放入木瓜。
4、再煮半小時(shí)就可以啦。
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