霜降養(yǎng)生小常識(shí)
秋梨清熱
霜降時(shí)節(jié)，是咳嗽、慢性支氣管炎易發(fā)或加重的時(shí)期，吃秋梨是個(gè)不錯(cuò)的選擇。生食梨能清熱解毒、生津潤(rùn)燥、清心降火;煎水或加蜜熬膏，能清熱潤(rùn)肺、化痰止咳。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
蘋果防燥
霜降前后蘋果大量上市，此時(shí)吃蘋果最養(yǎng)生。蘋果中的有機(jī)酸和纖維素可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，治療大便干燥，便于排泄。蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存于人體內(nèi)的脂肪分解，經(jīng)常食用蘋果可以適當(dāng)舒緩貼秋膘的狀態(tài)。
鴨肉健脾
鴨肉是霜降時(shí)節(jié)必吃的食物之一。鴨肉不僅富含蛋白質(zhì)，可及時(shí)補(bǔ)充夏季的過(guò)度消耗。性涼，滋陰養(yǎng)胃、健脾補(bǔ)虛。鴨肉的做法很多，煮食，煎湯或燒菜都可以。
柿子補(bǔ)VC
霜降時(shí)節(jié)吃紅柿子，民間有“霜降吃丁柿，不會(huì)流鼻涕”的說(shuō)法。柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如每人每天吃1個(gè)柿子，所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。
山藥養(yǎng)胃
山藥，又名淮山，是營(yíng)養(yǎng)豐富的常見(jiàn)食材，有“神仙之食”的美名。從養(yǎng)生方面講，霜降后人體容易氣血兩虛，正是食用滋補(bǔ)山藥的最佳時(shí)節(jié)。另外，山藥在健脾益胃、益肺止咳、降低血糖等方面有極佳的效果。
蘿卜順氣
俗話說(shuō)：“秋冬蘿卜賽人參”。霜降之時(shí)多吃蘿卜，有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散瘀的功能。感冒時(shí)吃點(diǎn)爽脆可口的蘿卜，不僅開(kāi)胃、助消化，還能緩解喉干咽痛、咳嗽等上呼吸道感染癥狀，預(yù)防感冒。
橄欖利咽
《本草求真》：“橄欖，肺胃家果也，性能生津止渴，酒后嚼之最宜�！遍蠙煊星鍩峤舛尽⒗驶�、生津止渴的作用。霜降之季，適當(dāng)食用橄欖，勝過(guò)大補(bǔ)人參。橄欖維生素C含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍，含鈣量也很高。
牛肉補(bǔ)氣
不少地方都有霜降吃牛肉的習(xí)俗。《韓氏醫(yī)通》記載：“黃牛肉，補(bǔ)氣，與錦黃芪同功”。水牛肉性涼，黃牛肉性溫，皆能補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨，治脾胃虛弱，增強(qiáng)消化功能。
霜降保暖從腳和胃開(kāi)始
“寒從腳入”，深秋御寒當(dāng)從腳開(kāi)始�！盁嵩∽惴�，其效初不甚覺(jué)，但積累百余日，功用不可量，比之服藥，其效百倍”，蘇東坡曾經(jīng)贊美熱水泡腳的保健功效。下肢保暖做得好，全身都會(huì)覺(jué)得暖和，熱水泡腳是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
盡管應(yīng)注意保暖，但也不要過(guò)早穿上棉衣，霜降后的氣候變化較大，晝夜溫差懸殊，體質(zhì)較好的人不必馬上增厚衣，應(yīng)適當(dāng)受些寒涼，以逐步增強(qiáng)抗寒能力。抵抗力較弱的兒童及老年人，為避免舊病復(fù)發(fā)或增患新病，宜逐漸增衣，切不可忽增忽減，以防寒氣侵襲，誘發(fā)新病。另外，加強(qiáng)鍛煉以增強(qiáng)體質(zhì)，強(qiáng)身健體，預(yù)防疾病，也是防秋凍之本。
此外，胃的保暖也很重要。深秋及冬天氣溫較低，寒冷刺激使人的胃腸調(diào)節(jié)功能發(fā)生紊亂，胃酸分泌增多，進(jìn)而刺激胃、十二指腸黏膜。同時(shí)，寒冷還可造成胃腸自身缺血、缺氧。在多種因素的作用下，破壞胃腸黏膜的防御屏障，引起急性胃炎甚至消化性潰瘍的發(fā)生。對(duì)于曾患或已患消化性潰瘍的人來(lái)說(shuō)，此時(shí)應(yīng)避免生硬、油、炸、煎、炒等難消化的食物和酒類、酸性飲食、濃茶、咖啡等。此時(shí)宜吃些半流質(zhì)且含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素稍高的食物，如大米粥、蛋花湯、蒸雞蛋、藕粉、蜂蜜、果汁等清淡易于消化的食物。
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