秋葵性喜溫暖，原產(chǎn)地印度，廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區(qū)。中國(guó)湖南、湖北、廣東等省栽培面積也極廣。素有蔬菜王之稱，有極高的經(jīng)濟(jì)用途和食用等價(jià)值。

　　如何判斷秋葵是否熟了

　　1、看顏色一般生的秋葵顏色更為鮮艷一些，但隨著高溫的翻炒，顏色會(huì)慢慢加深，當(dāng)顏色全部變深時(shí)，說(shuō)明秋葵已經(jīng)被炒熟了。

　　2、用筷子戳秋葵的肉質(zhì)柔嫩，含有豐富的粘液，是很容易變熟的一種食物，如果不能判斷秋葵是否變熟時(shí)，可以使用筷子戳，當(dāng)能輕松穿過(guò)秋葵時(shí)，說(shuō)明秋葵已經(jīng)熟了。

　　3、嘗味道最后可以將拿起來(lái)秋葵進(jìn)行品嘗，要是能感覺到明顯的纖維及粘液，那就說(shuō)明還沒有熟，要是沒有粘液感，能輕易的咬斷，說(shuō)明秋葵已經(jīng)被炒熟了。