so物質(zhì)名詞是不可數(shù)的 但有時不可數(shù)可以作可數(shù),往往意思也不同,如time 表示不可數(shù)時是時間,可數(shù)時表示次數(shù),一段時光,a good time 一段美好的時光 .

　　這要分情況討論：（1）、當(dāng)用于表示蔬菜的種類時，為可數(shù)名詞。e.g.There are two vegetables in my vegetable garden我的菜園里有兩種蔬菜。；（2）、當(dāng)用于表示蔬菜這一整體概念時，則為不可數(shù)名詞。e.g.We should often eat vegetable which is good forus.我們要經(jīng)常吃蔬菜對我們有好處。

　　“raw vegetables”表示生蔬菜的一個相對種類，區(qū)別于“vegetable”這一整體概念時。