緩慢氧化

　　在某些條件下，有的氧化反應比較劇烈（如燃燒），而有的氧化反應發(fā)生的比較緩慢，如動植物的呼吸，食物的腐爛，酒和醋的釀造，農(nóng)家肥料的腐熟 等變化過程中都包含物質(zhì)的緩慢氧化。