白酒經(jīng)營領(lǐng)域檢查工作總結(jié)
根據(jù)《食品藥品監(jiān)督管理局轉(zhuǎn)發(fā)食品藥品監(jiān)督總局關(guān)于進一步加強白酒小作坊和散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督管理的通知》文件精神。食藥監(jiān)局根據(jù)各自責(zé)職在轄區(qū)內(nèi)開展白酒經(jīng)營領(lǐng)域?qū)ｍ棛z查，現(xiàn)將情況匯報如下：
一、加強領(lǐng)導(dǎo)、高度重視整治工作
為切實加強食用散裝白酒餐飲環(huán)節(jié)的監(jiān)管，保障食品安全，保證專項整治順利開展，督促檢查工作落實和進展情況。食藥監(jiān)局專門成立專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，形成一把手親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓；相關(guān)科室成員具體落實的`良好工作格局。
二、加大監(jiān)督檢查力度，嚴防不符合規(guī)定的散裝白酒流入餐飲環(huán)節(jié)
一是認真開展散裝白酒安全專項檢查，確保群眾在餐飲喝上放心酒，主要督促各酒店、飲食店嚴格落實質(zhì)量安全主題責(zé)任，對其銷售的白酒質(zhì)量安全負責(zé)，對消費者負責(zé)，對社會負責(zé)。二是要求餐飲單位所購進散裝酒進行登記建立監(jiān)督檔案，不得采購食用酒精生產(chǎn)加工的白酒，使用的包裝，容器應(yīng)符合規(guī)定，不得有毒有害，污染白酒。三是要求餐飲的單位在散裝白酒的容器上標明名稱，做好進貨查驗和銷出記錄，確保白酒質(zhì)量安全。
三、通過專項整治，餐飲環(huán)節(jié)采購經(jīng)營白酒納入監(jiān)管視野，今后將進一步加大監(jiān)管力度
據(jù)統(tǒng)計，此次專項行動共檢查餐飲單位32家，出動執(zhí)法人員89人次，下達責(zé)令改正通知書8家。
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