其樂(lè)融融包餃子作文500字
中國(guó)文化博大精深，在中國(guó)有很多傳統(tǒng)的文化，比如貼春聯(lián)、剪窗花、包餃子，等等，其中家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)做的，就數(shù)包餃子啦。
包餃子，看似簡(jiǎn)單，但沒(méi)有親身體驗(yàn)過(guò)包餃子的全步驟，是不知道有多難。星期天，我和一個(gè)同學(xué)來(lái)包餃子。我們先從菜市場(chǎng)買(mǎi)好豬肉、芹菜、餃子皮、面粉，等等，買(mǎi)好了材料就開(kāi)始包餃子了。包餃子首先要剁餡兒，剁餡兒，需要把洗好的芹菜和豬肉放到一起，但可不是那么簡(jiǎn)單的，放多線(xiàn)兒可有講究啦，要先鋪一層芹菜在菜板上面，在把豬肉放到芹菜上面，然后用菜刀翻著剁。菜刀在菜板上有節(jié)奏地剁著，豬肉和芹菜的顏色漸漸融為一體，餡兒就算剁好了。
接下來(lái)就要到包餃子的環(huán)節(jié)了。餃子皮一拿，水一沾，放點(diǎn)餡，就開(kāi)始捏餃子。捏餃子可是個(gè)手藝活兒，但這個(gè)可難不倒身為江南人的我。手指在餃子皮上飛快的滑動(dòng)著，很快就捏出了六個(gè)褶皺。霎那間，餐桌上龍飛鳳舞，東一道水，西一攤粉，餐桌就成了我們的“戰(zhàn)場(chǎng)”。
當(dāng)滿(mǎn)桌都是做好的餃子時(shí)，就是下鍋的好時(shí)候啦。鍋里面先盛點(diǎn)水，等水燒開(kāi)的時(shí)候，把餃子輕輕地放到鍋中，再加一碗涼水，這煮餃子的第一步就算好了。媽媽告訴我在煮餃子的時(shí)候，要用鍋鏟往鍋底鏟，防止餃子黏在鍋底。隨著鍋鏟在鍋底輕輕地滑動(dòng)，周?chē)乃煌崎_(kāi)，餃子沉浮不定，鍋里的沸水冒出有規(guī)律的氣泡聲，廚房頓時(shí)霧氣繚繞。就這樣，我們的第二“戰(zhàn)”就打完了。
看著滿(mǎn)桌煮好的餃子，我和同學(xué)的心里有一種自豪的成就感。
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