開(kāi)封小籠包

　　我的家鄉(xiāng)——七朝古都開(kāi)封，以它悠久的歷史和別具特色的小吃吸引著八方來(lái)客。其中，開(kāi)封的小籠包子更是名揚(yáng)海內(nèi)外。來(lái)到我們這兒，不嘗嘗小籠包子，就枉來(lái)開(kāi)封嘍。

　　開(kāi)封小籠包子又叫小籠灌湯包子。它外形美觀，小巧玲瓏，皮薄透明，不漏湯水，“放在碟子里像菊花，用筷子夾起像燈籠”，看著賞心悅目，令人食欲大振，吃起來(lái)味道鮮美、清香利口。凡是到開(kāi)封的游客，都要一飽口福喲。

　　我特別愛(ài)吃小籠包子。那剛剛出籠的包子，一個(gè)個(gè)晶瑩剔透，透過(guò)薄薄的皮兒隱約能看到里面微微發(fā)紅的肉餡;再用筷子一夾，似一盞盞小燈籠，還像一件精致的工藝品，讓人舍不得往嘴里送。聞一聞，肉香撲鼻。每次吃包子我都會(huì)按照“輕輕提、慢慢移、先開(kāi)窗(將皮兒咬開(kāi)個(gè)口兒輕吮)、再喝湯、一口悶、滿口香”的要訣細(xì)細(xì)品嘗。蘸一點(diǎn)香醋，咬上一口，外皮有韌勁兒，餡兒軟嫩鮮香，急得我都想一口吞掉。吃著它，讓人回味無(wú)窮，吃了還想吃。由于包子小，我每次都得吃兩三籠才大呼過(guò)癮呢!

　　怎么樣?口水快流出來(lái)了吧!那就快來(lái)吧，熱情好客的開(kāi)封人正端著熱氣騰騰的小籠包子等著你呢!