制臘八豆腐作文300字
安徽黔縣民間習俗，是當?shù)氐娘L味特產(chǎn)，將自制豆腐曬干可留日后吃。具體制作過程如下：用上等小黃豆做成豆腐，把豆腐抹以鹽水，在溫和的太陽下慢慢烤曬而成。“臘八豆腐”平時用草繩懸掛在通風處晾著，吃時摘取，一般可晾放三個月不變質(zhì)、變味。
成品色澤黃潤如玉，入口松軟，咸中透甜，又香又鮮。如在曬制時加入蝦米等輔料，則更加美味。它既可以單獨成菜，也可與肉類搭配，或炒或燉，都是美味。招待貴賓時，黟縣人還將其雕刻成動物、花卉的模樣，淋上麻油，拌上蔥姜蒜等佐料，配成冷盤，成為酒宴佳肴。
【制臘八豆腐作文300字】相關文章：
豆腐的作文11-07
家鄉(xiāng)的豆腐作文09-22
美味的豆腐05-24
驕傲的豆腐妹妹作文01-28
驕傲的豆腐妹妹的作文02-01
作文家鄉(xiāng)的豆腐魚01-27
家鄉(xiāng)的釀豆腐作文09-20
描寫臭豆腐的作文03-18
家鄉(xiāng)的臭豆腐作文06-16