變色的蘋(píng)果作文400字
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家都接觸過(guò)作文吧，根據(jù)寫(xiě)作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。一篇什么樣的作文才能稱(chēng)之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編收集整理的變色的蘋(píng)果作文400字5篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
變色的蘋(píng)果作文400字 篇1
一天，我家用削好的蘋(píng)果招待客人�？腿藳](méi)有吃，那去皮的蘋(píng)果就變成了茶色。送走了客人，我就問(wèn)爸爸：“蘋(píng)果為什么會(huì)變色？變了色還能吃嗎？”爸爸笑著說(shuō)：“我們來(lái)做一個(gè)小實(shí)驗(yàn)吧!”爸爸要我拿來(lái)幾只個(gè)小碗和一個(gè)蘋(píng)果，他把蘋(píng)果削好，切成三塊，讓我把一塊蘋(píng)果放在了一只空碗里；又將另一塊放在第二只碗里，扣上一只玻璃杯；最后一塊就放在第三只碗里，倒進(jìn)一些加了鹽的水，淡鹽水漫過(guò)了蘋(píng)果。然后說(shuō)：“不要著急，過(guò)了一會(huì)兒，你就明白了�！卑职直憧雌鹆藞�(bào)紙。
我趴在桌邊，眼睛緊緊盯著三只碗……30分鐘過(guò)去了，我看到了一個(gè)奇怪的現(xiàn)象。第一只碗里的蘋(píng)果變成了茶色；第二只碗里的'蘋(píng)果稍微有點(diǎn)變色；而第三只碗里的蘋(píng)果新鮮如初，一點(diǎn)兒也沒(méi)變色。爸爸拿出第三只碗里的蘋(píng)果叫我嘗嘗，我咬了一口，哇!真甜!我迫不及待地想知道這是怎么一回事。爸爸說(shuō)：“蘋(píng)果削去皮，果肉里有一種叫做酶的物質(zhì)，就與空氣中的氧氣結(jié)合，變成了一種叫氧化酶的物質(zhì)，這樣蘋(píng)果就成了茶色。顏色改變后，蘋(píng)果所含營(yíng)養(yǎng)隨之減少，吃起來(lái)的味道自然也就會(huì)差了一些�！薄芭叮颐靼琢�。為了減少削皮蘋(píng)果與空氣的接觸，就要用碗蓋住，或放入淡鹽水中，用淡鹽水來(lái)提高蘋(píng)果的鮮味和甜度，對(duì)嗎？我笑著對(duì)爸爸說(shuō)�！皩�(duì)，多做些小實(shí)驗(yàn)，會(huì)對(duì)你有很大幫助的�！卑职指吲d地?fù)崦业念^。
變色的蘋(píng)果作文400字 篇2
生活就像一本《十萬(wàn)個(gè)為什么》，要不斷的探索。今天，我就有了一個(gè)新的發(fā)現(xiàn)！
今天下午放學(xué)后，媽媽把蘋(píng)果削好切成塊給我吃。我當(dāng)時(shí)真正看電視，過(guò)了大約二十來(lái)分鐘，我才想起吃蘋(píng)果，可我看到碗里的蘋(píng)果時(shí)，我大吃一驚，原本淡黃微白的果肉竟然變成了褐色。我趕忙去問(wèn)媽媽為什么，現(xiàn)在還能吃嗎？媽媽笑著讓我自己找答案，我?guī)е蓡?wèn)，上網(wǎng)查了資料，看到資料的解說(shuō)，我恍然大悟。
原來(lái)，蘋(píng)果瓤接觸到空氣后，蘋(píng)果里的酶在氧化，使一種叫苯酚的物質(zhì)變紅，這樣一來(lái)，蘋(píng)果不僅糖分會(huì)降低，而且還會(huì)變軟、變紅，不過(guò)還是可以吃的。
那么怎樣才能讓蘋(píng)果不變色呢？想必大家看了我的介紹已經(jīng)知道了吧！因?yàn)橘Y料里說(shuō)：果瓤接觸到空氣以后會(huì)變色，那么是不是將它與空氣隔離開(kāi)，蘋(píng)果就不會(huì)變色了呢？
凡事都要驗(yàn)證，于是我和媽媽做了一個(gè)小實(shí)驗(yàn)：切兩塊蘋(píng)果，一塊泡在水中，另一塊放在碗里，過(guò)了十幾分鐘，第二塊已經(jīng)開(kāi)始變色，而另一塊絲毫沒(méi)變。這也驗(yàn)證了我的說(shuō)法。只要將蘋(píng)果與空氣隔離開(kāi)就會(huì)大大減少蘋(píng)果變色的.時(shí)間了！
生活中真是處處皆學(xué)問(wèn)，只要善于觀察，就會(huì)發(fā)現(xiàn)許許多多的奧秘！
變色的蘋(píng)果作文400字 篇3
前幾天，媽媽去超市給我買(mǎi)了幾個(gè)又紅又大的蘋(píng)果，我迫不及待地讓媽媽幫我削了一個(gè)蘋(píng)果，狼吞虎咽地吃了起來(lái)。蘋(píng)果很大，我才吃了一半便覺(jué)得肚子飽了，于是我把吃剩下的蘋(píng)果放在了一邊，跑去寫(xiě)字了。等到我寫(xiě)完作業(yè)，想繼續(xù)吃蘋(píng)果的時(shí)候，突然發(fā)現(xiàn)吃剩下的蘋(píng)果變成了淡褐色的，就像渾身生了銹一樣，這疑問(wèn)讓我百思不得其解。
我決定從網(wǎng)上搜索答案，在百度地址欄里輸入：蘋(píng)果削皮之后為什么會(huì)變色？結(jié)果得到的.答案是：當(dāng)蘋(píng)果削皮后，植物細(xì)胞中的酚類(lèi)物質(zhì)便在酚酶的作用下，與空氣中的氧化合，產(chǎn)生大量的醌類(lèi)物質(zhì)。新生的醌類(lèi)物質(zhì)能使植物細(xì)胞迅速地變成褐色，這種變化稱(chēng)為食物的酶促褐變。簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是蘋(píng)果削皮后遇到空氣之后被氧化了，才會(huì)變色。
有沒(méi)有不讓蘋(píng)果變成褐色的方法呢？那就是一定要隔離空氣！我有一個(gè)小秘方：我先接了一杯涼開(kāi)水，然后撒了一些鹽，接著用筷子攪拌，最后把削了皮的蘋(píng)果放進(jìn)去。過(guò)了一會(huì)兒我發(fā)現(xiàn)蘋(píng)果沒(méi)有變色，原來(lái)蘋(píng)果因?yàn)辂}水像蘋(píng)果皮一樣為蘋(píng)果隔離了空氣，所以蘋(píng)果沒(méi)有被氧化。
今天，我終于知道了蘋(píng)果變色的秘密，我很開(kāi)心！
變色的蘋(píng)果作文400字 篇4
在我們的生活中，你一定喜歡吃水果吧！喜歡，那你發(fā)現(xiàn)了什么呢？蘋(píng)果切了皮？肉一會(huì)兒就會(huì)變成黃色，你知道是為什么嗎？那就讓我來(lái)告訴你吧！
記得有那么一次，我把紅紅的蘋(píng)果切開(kāi)，正要吃的時(shí)候，媽媽叫我去幫忙拿個(gè)東西，看看蘋(píng)果，我就去幫媽媽了。
幫好之后回來(lái)的.時(shí)候，看蘋(píng)果變得黃黃的。咬一口，我都快吐出來(lái)了，難吃得不能再難吃了，我又不知道是怎么回事，我就去差距媽媽?zhuān)瑡寢屨f(shuō)不知道，然后去查了電腦上的有關(guān)資料，事情才揭曉。
原來(lái)，蘋(píng)果含鐵，暴露在空氣中，鐵就氧化了如生銹般。
蘋(píng)果中含有酚類(lèi)物質(zhì)，維持其呼吸作用的結(jié)果。當(dāng)蘋(píng)果削皮后，植物細(xì)胞中的酚類(lèi)物質(zhì)便在酚酶的作用下，與空的氧氣中化合，產(chǎn)生大量的醌類(lèi)物質(zhì)。新生的醌類(lèi)物質(zhì)能使植物細(xì)胞迅速的變成褐色，這種變化稱(chēng)為食物的酶促褐變。這種褐變就影響了食物的外觀，使外層的營(yíng)養(yǎng)成分有所降低，但尚可食用。
所以，蘋(píng)果削皮后最好立即吃掉。
只要你認(rèn)真觀察事物，你一定會(huì)有所發(fā)現(xiàn)。
變色的蘋(píng)果作文400字 篇5
今天，我在家里寫(xiě)作業(yè)，媽媽拿了一個(gè)蘋(píng)果，問(wèn)我吃不吃，我說(shuō)：“媽媽?zhuān)愠园�，我還要寫(xiě)作業(yè)呢！我寫(xiě)好會(huì)自己削。”媽媽見(jiàn)了，非要把那個(gè)削好蘋(píng)果給我吃。我說(shuō)：“你先吃吧，等我寫(xiě)好作業(yè)蘋(píng)果就不新鮮了。”媽媽還是不同意，和藹的說(shuō)：“你吃吧我馬上在削一個(gè)，聽(tīng)話(huà)�！蔽乙�(jiàn)沒(méi)辦法了就點(diǎn)了點(diǎn)頭。
我寫(xiě)好了作業(yè)，抬頭一看，“咦！蘋(píng)果怎么變色了，從原先的淡黃色變成了深黃色�！边@下我來(lái)興趣了，我又等了一會(huì)，發(fā)現(xiàn)蘋(píng)果已經(jīng)變成了淺褐色了。我感到很奇怪，便跑去問(wèn)媽媽?zhuān)瑡寢屨f(shuō)“是蘋(píng)果在空氣之中發(fā)生了氧化反應(yīng)，我建議你去上網(wǎng)查一查�！庇谑�，我?guī)е欢亲拥囊蓡?wèn)上網(wǎng)查找了資料。一查，原來(lái)變色主要是這些植物體內(nèi)存在著酚類(lèi)化合物。酚類(lèi)化合物易被氧化成醌類(lèi)原來(lái)化合物，即發(fā)生變色反氧化反應(yīng)的發(fā)生是由于與空氣中氧的接觸和細(xì)胞中酚氧化酶的釋?xiě)?yīng)變成黃色，隨著反應(yīng)的量的增加顏色就逐漸加深，最后變成深褐色。氧化反應(yīng)的發(fā)生是由于與空氣中氧的接觸和細(xì)胞中酚氧化酶的釋放。
蘋(píng)果變色以后，所含的維生素c會(huì)減少，影響營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。為了防止切開(kāi)后的.蘋(píng)果變色，可以不讓它與空氣接觸，最好的辦法是把蘋(píng)果泡在鹽水里，這樣一來(lái)，蘋(píng)果中的維生素c就不會(huì)減少了。
今天，我不僅感受到了母愛(ài)，還知道了蘋(píng)果變色的原理。我真高興啊！
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