舌尖上的中國(guó)作文15篇[熱門]
無(wú)論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，大家都寫過(guò)作文吧，寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來(lái)，思考自己未來(lái)的方向。寫起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒？下面是小編幫大家整理的舌尖上的中國(guó)作文，希望對(duì)大家有所幫助。
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舌尖上的中國(guó)作文1
看了舌尖的人或許都會(huì)有和我一樣的情感，那便是感動(dòng)，何以在這個(gè)美食節(jié)目宜乎眾矣的時(shí)代，舌尖卻能一次次打動(dòng)我們呢，我想感動(dòng)處就在于此片傳達(dá)出的對(duì)手工，對(duì)傳統(tǒng)的尊重和呼喚，中國(guó)人傳統(tǒng)的行當(dāng)，傳統(tǒng)的娛樂(lè)生活，傳統(tǒng)的家庭，從美食中解析出中國(guó)人的生活哲學(xué)，中國(guó)人的堅(jiān)韌，中國(guó)人的熱愛(ài)，中國(guó)人的信仰，中國(guó)人的人情味兒，中國(guó)人的辛勞，中國(guó)人的鄉(xiāng)愁，看了之后就想贊嘆一聲，“對(duì)嘍，這就是中國(guó)！"所以本質(zhì)上它決不僅是一部美食紀(jì)錄片，而是細(xì)膩含蓄地借助美食講述中國(guó)大地上，中國(guó)人民的生存，這也就是為什么拍攝地多選在農(nóng)村，因?yàn)檫@些地方最真實(shí)的保留著傳統(tǒng)的中國(guó)特色，也最能反映生存與食物之間美妙又復(fù)雜的聯(lián)系。
鏡頭語(yǔ)言很有意味，細(xì)膩豐富，東方特色。
攀附大樹，藏區(qū)男孩為了蜂蜜而一步步挪動(dòng)腳步，直到有十層樓那么高的樹的頂端。
風(fēng)餐露宿，夫妻倆養(yǎng)蜂二十多年，四川男人用的是君愛(ài)妻牌的煤氣。
遠(yuǎn)行養(yǎng)家，面食王國(guó)陜西的手工麥客，漸漸被機(jī)械化取代的'群體，傳統(tǒng)一步步遠(yuǎn)離了現(xiàn)代生活。當(dāng)中插了一段陜西老人的小曲表演，似乎隱喻正在消失，漸行漸遠(yuǎn)的文明（很想知道這種表演形式的名稱）。有人說(shuō)舌尖擺拍，我倒覺(jué)得未嘗不可，因?yàn)閺囊婚_始我就抱著看藝術(shù)電影的心態(tài)，但它有比藝術(shù)電影要真實(shí)和親切，所以我基本只有好評(píng)沒(méi)有差評(píng)。想到第一季播完后，家鄉(xiāng)人民抱怨為何姑蘇美食多至此卻沒(méi)有來(lái)拍蘇州，其實(shí)也沒(méi)什么好怨，蘇州的傳統(tǒng)美食貴在精致，因此就顯得小眾和精英，和舌尖的整體風(fēng)格不太相似。
貫穿起浙江漁民夫婦和采菇老漢的一句解說(shuō)詞說(shuō)的很好，暗合了腳步的內(nèi)涵：“食材的獲得，需要超常的辛苦和耐心的等待�！边@或許也是對(duì)巨變的中國(guó)里腳步匆匆的我們的規(guī)勸吧，放慢速度，體悟生命的每一次潤(rùn)澤。
而后來(lái)貴州苗族家庭那一段則是腳步的另一面涵義：盡管家庭之樂(lè)幸福安寧，卻不能阻擋他們離開的腳步�！拔抑浪麄円�，但是我沒(méi)有辦法讓他們留下來(lái)。”小女孩的眼淚直戳我淚點(diǎn)，進(jìn)而想到身邊的許多美好也就是留不住。
但是好在，“無(wú)論人們走多遠(yuǎn)，在腦海里，只有故鄉(xiāng)的味道，熟悉而頑固。”
最終以在美工作多年最終回到家鄉(xiāng)的廣東老人為結(jié)尾，講述他回憶起兒時(shí)的古早味，或許也是創(chuàng)作人員的良苦用心吧，我們終會(huì)找到血脈中的傳統(tǒng)，認(rèn)同我們自己的文化，因?yàn)槟遣攀俏覀冃撵`的歸屬，那是，家。
舌尖上的中國(guó)作文2
三人行，必有我?guī)熝�。辦公室丁麗娜老師是個(gè)女諸葛，聽(tīng)其言，經(jīng)常令我腦洞大開。這不，本次的“舌尖體”就是從她那里獲知。
很喜歡玩文字游戲。帶著一幫學(xué)生，玩文字游戲更是不亦樂(lè)乎。以前玩過(guò)“說(shuō)明書”、玩過(guò)“劇本”、玩過(guò)“控告信”、玩過(guò)“寶塔詩(shī)”。這次，一聽(tīng)可以玩“舌尖體”，全身細(xì)胞頓時(shí)活躍起來(lái)，這個(gè)學(xué)生一定喜歡玩，也一定能玩得得心應(yīng)手。
“舌尖上的中國(guó)”也看過(guò)幾集，其語(yǔ)言很有特色，也很風(fēng)趣。往俗了說(shuō)，就是“有話偏不好好說(shuō)”，偏要“折騰著說(shuō)”……
適逢本單元介紹民風(fēng)民俗，可以結(jié)合這個(gè)寫法介紹民間小吃，就這么定了！
從網(wǎng)上找了一些“舌尖體”語(yǔ)言，讀給大家聽(tīng)，引來(lái)一陣笑聲：“老師，這‘舌尖體’不難，不就是把蔬菜當(dāng)作人來(lái)寫嗎”？
孺子可教也！
挑選自己熟悉的一道菜，動(dòng)筆開始涂鴉，不一會(huì)兒便交上來(lái)片段若干，讀罷，頓覺(jué)赧然：六年級(jí)學(xué)生，已然情竇初開，感情生活貌似比成人還豐富。所有的蔬菜，但凡是A炒B或炒C的，一律談起了戀愛(ài)。其語(yǔ)言之俏皮之老練，令我驚訝。只是在描寫的時(shí)候，一味夸張地寫它們之間的相遇，倒把制作方法和口味給遺漏了。
拿了學(xué)生習(xí)作，再度講評(píng)，夸張要有度，描寫要結(jié)合材料介紹、制作過(guò)程、佐料、菜品的.色香味……講完，繼續(xù)修改。
少頃，學(xué)生習(xí)作基本完成。一讀，口水狂飆。雖介紹的均是下沙本地家常菜，然，在它們的筆下，卻成了一出出充滿感情色彩的艷遇，且色香味俱全。讀之，令人捧腹。
“舌尖體”文字游戲結(jié)束，欲罷不能，心里不禁浮想聯(lián)翩，接下去我們?cè)撏媸裁茨�？三�?guó)體？甄嬛體？古文體？紅樓體？對(duì)，一個(gè)個(gè)玩過(guò)去，玩它個(gè)天翻地覆。讓他們看看，六年級(jí)學(xué)生，玩文字游戲，一樣能玩得風(fēng)生水起。
舌尖上的中國(guó)作文3
在濟(jì)源，如果給美食投票的話，一定是雞蛋不翻的得票率最高。濟(jì)源作為我的第二故鄉(xiāng)，我已經(jīng)深深地愛(ài)上了這個(gè)地方。家鄉(xiāng)的親人和朋友，如果你能來(lái)濟(jì)源，我一定會(huì)帶你去品嘗美味的雞蛋不翻。
所謂不翻，即制作過(guò)程中不用翻即熟。在濟(jì)源，雞蛋不翻還有一層美好的心愿在里邊。因?yàn)椴环瓋菏桥f時(shí)船家的`干糧，丈夫出船捕魚，妻子希望能平平安安，每次出門捕魚都帶上不翻兒，希望不要發(fā)生翻船的事情。所以，制作過(guò)程和名稱，也都是為了吉利。
雞蛋不翻是濟(jì)源的傳統(tǒng)小吃，濟(jì)源的早晨，大街小巷都是賣不翻的。雞蛋不翻是由大米面、水、酵母、雞蛋等一些材料做成的。雖然材料簡(jiǎn)單，但是做起來(lái)卻不簡(jiǎn)單。在做雞蛋不翻之前，需要先把大米用水泡一個(gè)晚上，第二天早上，將泡過(guò)的大米打成糊狀，然后加入水和酵母制作成米漿。據(jù)說(shuō)，這樣打出來(lái)的米漿新鮮，做出的不翻口感好、味道香。
雞蛋不翻有兩種做法，可以把米漿和雞蛋直接打到一起，然后倒入專門制作雞蛋不翻鏊里，把蓋子蓋上，等上3至5分鐘，雞蛋不翻就做成了。另一種做法，就是先把米漿做成不翻，在等待的過(guò)程中，再拿一個(gè)小碗，在碗里打上一個(gè)雞蛋攪拌成雞蛋液，等到不翻做好取出來(lái)后，再將容器刷上一層油，把攪拌好的雞蛋液倒入容器內(nèi)蓋上蓋子，然后將剛才用米漿制作好的不翻摞上去，最后，蓋上蓋子再燜2分鐘左右就完成了。打開蓋子，出鍋，一個(gè)香噴噴、熱騰騰的“雞蛋不翻”就做好了。你還可以在上面加點(diǎn)辣椒、咸菜之類的自己喜歡的配菜。
濟(jì)源的雞蛋不翻制作考究，歷史悠久，風(fēng)味獨(dú)特，再加上濃郁的地方風(fēng)情，獨(dú)特的地方文化，雞蛋不翻已深受大眾喜愛(ài)。它的味道非常好吃，吃起來(lái)味覺(jué)大開，看起來(lái)垂涎欲滴，它的香味也是香飄十里呀！
舌尖上的雞蛋不翻不僅是一種味道，更是一種文化，一種古老的精華，讓這傳統(tǒng)一直流傳下去吧！
舌尖上的中國(guó)作文4
中國(guó)人過(guò)大年，美食給熱鬧的春節(jié)氣氛添上了濃墨重彩的一筆，可謂“無(wú)美食，不成年”。今年，我就過(guò)了一個(gè)“舌尖上”的中國(guó)年。媽媽的故鄉(xiāng)在寧波慈溪，那是一個(gè)杭州灣邊的小鎮(zhèn)。
過(guò)年期間，年糕餃在寧波老街上十分常見(jiàn)。外面一層又香又糯的年糕，里面的餡兒可以是芝麻糖，又可以是薺菜炒蘿卜丁。一口下去，香氣撲鼻。這種包裹著幸福味道、寓意“年年高”的食物，在當(dāng)?shù)胤浅Ｊ軞g迎。
紅膏熗蟹是特別有慈溪味道的菜。它取材于當(dāng)?shù)氐乃笞有贰６烈院�，梭子蟹的紅膏最為肥美。經(jīng)過(guò)鹽水的浸泡，兩周之后就可以上桌了。它的肉經(jīng)過(guò)幾道工序，既保留了蟹的鮮味又特別軟糯，讓人吃了還想再吃……
大山深處的嵊州崇仁古鎮(zhèn)是我爸爸的故鄉(xiāng)。糟肉是我爸爸故鄉(xiāng)的美食之一。我們祖先為什么要做糟肉呢？因?yàn)楣糯娜獠蝗菀椎玫�，一年之中往往只在春�?jié)時(shí)才殺豬宰鵝。而且紹興一帶有冬季做黃酒的傳統(tǒng)。榨取黃酒之后會(huì)留下大量的酒糟。而酒糟不可直接食用，因此就只能丟棄了。聰明的祖先發(fā)明了糟肉的方式完美地實(shí)現(xiàn)了肉的保存和酒糟的不浪費(fèi)。同時(shí)，人們驚奇地發(fā)現(xiàn)經(jīng)過(guò)酒糟的肉會(huì)出奇的'鮮美。糟肉真是勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶�。�
如果你來(lái)嵊州旅游，絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)著名的嵊州小籠包。小籠包外形精致，按要求每個(gè)小籠包上必須有18道褶皺。它的大小差不多一口一個(gè)，但是一定當(dāng)心多汁的肉餡燙到你哦！每次回老家，我都要排上好一陣子隊(duì)才能吃上美味的小籠包，配上當(dāng)?shù)氐谋∑ば○Q飩，簡(jiǎn)直要鮮掉你的舌頭。因?yàn)樗庑尉�、味美多汁、物美價(jià)廉，這一小吃從大山深處走向了全國(guó)各地�，F(xiàn)在，很多人都因此發(fā)家致富，我們也能在很多地方吃到這多汁的小籠包了。
“靠山吃山，靠海吃�！保藗兛恐约旱闹腔�，不論身處何方，依靠當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境創(chuàng)造了富足的生活。春節(jié)，作為中華民族最為重要的節(jié)日，在這個(gè)日子里，家人團(tuán)聚，一起用美食犒勞自己，準(zhǔn)備精神抖擻地在新的一年里創(chuàng)造更美的生活。
舌尖上的中國(guó)作文5
“美食”“紀(jì)錄片”“人文關(guān)懷”三個(gè)詞表面上看來(lái)并無(wú)太多瓜葛，但在紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》里，細(xì)膩溫潤(rùn)的鏡頭、恰如其分的文字以及現(xiàn)場(chǎng)同期聲完美的將它們糅合在一起，讓大江南北的觀眾們守在電視機(jī)前，享用它所帶來(lái)的精神饕鬄盛宴。有人說(shuō)《舌尖上的中國(guó)》是一部美食大全，更戲稱為“吃貨指南”。但我覺(jué)得《舌尖上的中國(guó)》不是一部美食片，而是一部徹徹底底地記錄片，是一部對(duì)“飲食文化”的追溯片，是一個(gè)對(duì)中國(guó)勞動(dòng)人民智慧的“敬仰片”《舌尖上的中國(guó)》最大的魅力是讓□過(guò)美食了解中國(guó)，因此，每一集的主角并非食物，而是人。
“人如其食，食物總是與人聯(lián)系在一起。紀(jì)錄片里那些生動(dòng)鮮活、令人垂涎的影像背后，反映的是人們的生活環(huán)境和生活態(tài)度�！标悤郧湔f(shuō)，食材無(wú)上下之分，謳歌勞動(dòng)者，敬畏自然，感恩生活，這就是《舌尖上的中國(guó)》傳達(dá)出的一種對(duì)待食物的原始態(tài)度。在《轉(zhuǎn)化的靈感》一節(jié)中，第一幕便是炭火上的豆腐球隨著輕快的音樂(lè)在竹編上跳動(dòng)。隨著鏡頭的推進(jìn)，當(dāng)?shù)鼐用裼弥窈炞訉⒍垢蛞灰淮�、蘸醬、入口�？粗R頭前那油汪汪、紅嘟嘟的小孩的嘴，即使是在電視機(jī)前，也能想象出那該是何等的美味。起初，煮熟的大豆無(wú)法引起食欲，更是讓人有脹氣感，所以迫切的需要尋找方法。而國(guó)人，則運(yùn)用風(fēng)、水、陽(yáng)光、豆腐間微妙關(guān)系，從溫潤(rùn)多雨的江南，到中國(guó)腹地，再到干旱的大漠；從由井水塑造的豆腐球，到大豆磨成的豆腐塊，再到由鮮牛奶發(fā)酵而成的奶豆腐。一塊普普通通的豆腐竟是有完全不同的做法。不同地域的中國(guó)人，運(yùn)用各自智慧，適度、巧妙地利用自然。獲得質(zhì)樸美味的食物。能把對(duì)土地的眷戀和對(duì)上天的景仰，如此密切系于一心的唯有農(nóng)耕民族。中國(guó)豆腐其本身的“清貧”氣質(zhì)。也影響了世世代代的國(guó)人——安于清貧、順其自然�？可匠陨�，靠水吃水。這不僅是一種因地制宜的變通，更是順應(yīng)自然的中國(guó)式生存之道。從古到今，這個(gè)農(nóng)耕民族精心使用著腳下的每一寸土地，獲取食物的活動(dòng)和非凡智慧，無(wú)處不在。在明亮的陽(yáng)光和當(dāng)?shù)厝嘶蜞须s或靜謐的街道的畫面中，導(dǎo)演并沒(méi)運(yùn)用太多的無(wú)聲源音樂(lè)來(lái)為此裝飾。也許，他也認(rèn)為國(guó)人的美食已是美輪美奐，無(wú)需再添加修飾吧。在影片中，豆腐成型的關(guān)鍵步驟就是水，水是對(duì)豆腐的塑造，似乎就像水能滋養(yǎng)人靈性與覺(jué)悟。但筆者卻以為，豆腐無(wú)限包容的個(gè)性更是能夠給予國(guó)人足夠大的想象空間�！吧Ｄ锰觳蛔雒垢边@是影片中黃山市毛桂榮對(duì)大女兒傳授的經(jīng)驗(yàn)。我十分驚訝于中國(guó)人對(duì)霉菌這類微小生物的應(yīng)用得心應(yīng)手。而紹興的黃酒更是應(yīng)用了天時(shí)地利人和——天、風(fēng)、空氣、菌，這一切捉摸不定的元素。
也許這一切的成果都像影片中解說(shuō)的一樣“漫長(zhǎng)時(shí)間中，一切的變量都會(huì)消失、修改，更有新變量的出現(xiàn)。這一切的一切都要交給時(shí)間�！辩R頭下，青石板房?jī)?nèi)有些昏暗，老趙一家圍坐在已略顯殘破的矮桌周圍，拿起清白分明的大蔥蘸了蘸放在桌子中間用大碗裝著的醬料才送進(jìn)嘴中。大口咀嚼�；蛟S這同東北人直爽的性格所致，他們吃的菜肴并不珍奇，蘸的作料并不好看。但那樣貌“粗獷”的醬料正如當(dāng)?shù)厝舜种袔Ъ?xì)的性情一般，那么細(xì)膩、美味。時(shí)間流轉(zhuǎn)，生命紅火。所有這充滿生命力的轉(zhuǎn)化，所打造出的風(fēng)味，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的升華，令人嘆為觀止。并形成一種文化的.部分，得以傳承。然而在筆者的眼中，《舌尖上的中國(guó)》不僅僅是熒屏中那艷麗的美食，更是美食背后所投射出來(lái)的人文的東西，《舌尖上的中國(guó)》籠括了中國(guó)各個(gè)地區(qū)大大小小的美味，讓我們?cè)谟^看的同時(shí)不禁會(huì)想起兒時(shí)媽媽為我下的一碗面條，爸爸為我炒的一盤番茄炒蛋……這是不能夠用詞匯表達(dá)的。想必每一個(gè)看這部電影的人都可以用“共鳴”這個(gè)詞來(lái)形容。這是鹽的味道，山的味道，風(fēng)的味道，陽(yáng)光的味道，也是時(shí)間的味道，人情的味道。這些味道，已經(jīng)在漫長(zhǎng)的時(shí)光中和故土，鄉(xiāng)親，念舊，勤儉，堅(jiān)韌等等情感和信念混合在一起。才下舌尖，又上心間，讓我們幾乎分不清哪一個(gè)是滋味，哪一種是情懷。
舌尖上的中國(guó)作文6
作為一個(gè)忠誠(chéng)的吃貨，不可能在《舌尖上的中國(guó)》這部紀(jì)錄片如此火爆時(shí)無(wú)動(dòng)于衷。當(dāng)我屁顛屁顛流著哈喇子觀看著那一種種聞所未聞色味俱佳的美味的同時(shí)，流著口水的同時(shí)還有淚水。也許我體會(huì)到了那比吃更可貴的情感……
無(wú)可否認(rèn)的是，這部紀(jì)錄片在“勾人饞蟲” 方面做得非常出色，網(wǎng)友們大呼“受不了”，不看《舌尖上的中國(guó)》 不知道全中國(guó)竟然有那么多聞所未聞的美食：炸乳扇、炒麻食、魚頭泡餅、汆烏魚子、黃魚鲞；還有那些聽(tīng)著就口水吧嗒的菜：臘汁肉夾饃、醉湖蟹、梅菜燒肉……看完這部片子，大家的口水都止不住了！《舌尖上的中國(guó)》，講的是天南地北的中國(guó)美食，可謂包羅萬(wàn)象，此片看后必然讓你垂涎三尺，都說(shuō)民以食為天，想要減肥的朋友們看片要三思哦！至于我，反正沒(méi)hold住——
《舌尖上的中國(guó)》呈現(xiàn)的不僅僅是美食，還有用具體的人物故事串聯(lián)起的中國(guó)各地美食生態(tài)，這其中，有制作的技巧，有艱辛的勞作，有相濡以沫的真情，有端上桌的美食，也有食物的演變過(guò)程，有方寸間的方桌廚房，也有廣袤的祖國(guó)山河……《舌尖上的中國(guó)》存在的意義已經(jīng)超越了美食紀(jì)錄片，它告訴我們一個(gè)真實(shí)的、原味的中國(guó)，帶著土地的氣息和米面的甜香。
這是鹽的味道，風(fēng)的味道，山的味道，云的味道……這也是時(shí)間的味道，人情的味道，久違的味道——這些味道，在漫長(zhǎng)的時(shí)光中，與故土、鄉(xiāng)親、質(zhì)樸、勤儉、堅(jiān)韌等等情感與信念混合在一起，才下舌尖，又上心頭！
最近，我迷上了一部紀(jì)錄片——《舌尖上的中國(guó)2》，為什么我這么喜歡它呢？因?yàn)樗且徊坑涗浿袊?guó)傳統(tǒng)美食的紀(jì)錄片，而我從小就是一個(gè)吃貨，對(duì)美食總有一種莫名的親切感這部從頭到尾都講述著美食的紀(jì)錄片當(dāng)然能夠吸引到我啦。
《舌尖上的中國(guó)2》分為六小集，第一集是《腳步》，第二集是《心傳》，第三集是《時(shí)節(jié)》……一集都有一個(gè)專題，每一集都有許多制作美食的故事。播種，采收，制作……這都是一道道美食的身世，看似簡(jiǎn)單，實(shí)際卻十分復(fù)雜，小小一道菜的背后，隱藏著多少個(gè)故事�。�
《舌尖上的中國(guó)2》不僅講述了制作食物的過(guò)程，更體現(xiàn)出了一個(gè)民族，一個(gè)城市特有的文明、文化、風(fēng)俗、習(xí)慣。古代的祖先為后人留下數(shù)以千萬(wàn)計(jì)的美食制作方法，大自然也慷慨地給予人類豐富的食材。雖然時(shí)間沖淡了古代的文明記憶，也拉開了人與大自然的距離，但還有人堅(jiān)持著，即使有時(shí)間的破壞，這些古老的美食制作方法還是被生生不息的.傳了下來(lái)。
深山幽谷中的少數(shù)民族們，也有獨(dú)特的食物。奇妙的食材與奇妙的制作方法，造就了只有在深山里才得以品味的奇妙食品。
質(zhì)樸勤勞的農(nóng)民們，也有自己家常的獨(dú)特美味，他們用自己的辛勞來(lái)獲取美味的食材，學(xué)習(xí)高超的制作方法，雖然比不上山珍海味，但這些家常小菜總有獨(dú)特的味道。
舌尖上的美食并不僅僅是一種單純的味道，它更是一種文明，一種文化，一種古老的藝術(shù)精髓，世世代代的中國(guó)人在舌尖上上演著威武雄壯的活劇。
舌尖上的中國(guó)作文7
看《舌尖上的中國(guó)》第二集，看得時(shí)候又鼻子酸酸，眼泛淚光。晚上躺在床上，翻來(lái)覆去了很久都睡不著，掉下不少眼淚。
復(fù)活節(jié)假期，回家了一趟。五年沒(méi)有回家過(guò)過(guò)清明了，今年媽媽使盡渾身解數(shù)，把江南的春天隆重地給我過(guò)了一遍。
鮮竹筍蒜苗紅燒肉；刀魚用筷子去腸，筍尖蔥姜滾水魚下鍋，吃剩的魚骨油炸；剛上市的小青菜做成的翡翠燒賣；冒芽的韭菜炒蛋炒飯；剛長(zhǎng)出來(lái)的新蔥做成的燒餅；蘆蒿炒臭干；新蒜和新香菜用來(lái)下面；路邊生機(jī)勃勃的各種野菜——黃花菜，菊花秧，采來(lái)蒸，煮，配肉配魚，怎么都好吃……
臨走時(shí)媽媽說(shuō)，你以后，清明假期都回來(lái)吧，春天真好啊。于是，第二集里那句“中國(guó)人用食物的變化感受四季的更替”深深戳中了我的淚點(diǎn)。 因?yàn)楝F(xiàn)在的我，住在一個(gè)都市里，一年四季超市賣的菜都是一樣的。 越來(lái)越覺(jué)得，我被撕裂，被硬生生從故土扯開。痛苦不堪。
我深深依戀故土的生活，物象便是食物與味道。回家的那些天，每天早晨我都會(huì)和媽媽去逛菜市場(chǎng)。人們挑選，購(gòu)買，討論食物，熱火朝天。總是能在菜市場(chǎng)上遇到各種熟人，寒暄以后總是要介紹一番今天要做些什么菜。似乎這些就是一切的.生活。我迷戀著這些熱鬧的場(chǎng)景，貪婪地尋找，觀察，勾勒。
我不止一次地想，如果，我只知道這個(gè)世界該有多好，我永遠(yuǎn)停留在這個(gè)世界有多好�？墒牵覅s有另外一個(gè)世界。
我不止一次地寬慰自己，故土，可能只是自己臆想出來(lái)的桃花源�？墒�，當(dāng)我看到屏幕上，那些人，用心耕種采摘果實(shí)，鄭重為家人制作食物，品嘗味道而滿足的神情，我便想要流淚。這不就是我的故土嗎？這些踏踏實(shí)實(shí)的日子不就是我迷戀的故土嗎？這些從來(lái)不是桃花源，而是真真切切地存在啊。
許許多多的味道和記憶被這部紀(jì)錄片喚醒。
放學(xué)回來(lái)，外婆說(shuō)，今天包餃子。記憶里的廚房便是一片永遠(yuǎn)也散不去的霧氣；端午，外婆和媽媽會(huì)坐在廚房的門后，包粽子。大高壓鍋里是用醬油腌制好帶著褐色的糯米，青花瓷碗里照例是肥瘦得宜的豬肉。那年高考，每天的早餐都是一個(gè)粽子；夏天，外婆煮黃豆，發(fā)酵。在盛夏時(shí)節(jié)滿院子的醬缸；蟹肥時(shí)節(jié)，女人們圍坐在家里的八仙桌前，把一只一只的螃蟹蒸煮，肢解，剔骨取肉，熬成的蟹油可以吃一年；冬天，把老豆腐浸上水，數(shù)九寒天放在院子里就可以做凍豆腐，火鍋或是燉肉，都是無(wú)上的美味；……
我也會(huì)是片中所說(shuō)，那些過(guò)年過(guò)節(jié)才回家的孩子。我也將會(huì)成為一個(gè)飄泊的，永遠(yuǎn)的異鄉(xiāng)人。故土不再是故土，食物和味道卻已經(jīng)成為我的烙印，他們促使我自己學(xué)做飯，尋找我自己的歸屬感和身份認(rèn)同感。我愿，我的后代，不要再與故土分離。
舌尖上的中國(guó)作文8
星期六，蘭老師給我們布置了一個(gè)新奇的創(chuàng)意作業(yè)，讓我們品嘗各種不同的食物。
首先，媽媽為我準(zhǔn)備了辣椒、生姜與大蒜。辣椒，一聽(tīng)這名字就夠猛的，一吃下去，嘴巴里頓時(shí)火辣辣，都快噴出火來(lái)了。我趕緊換了一種食物——生姜。我平時(shí)都在喝甜甜的姜茶，覺(jué)得很好喝。于是，我趕緊把那土黃的東西塞進(jìn)嘴里�？墒�，我剛一咬下去，一股苦澀的，辣辣的味道馬上傳遍我的全身。我一下子就把生姜吐了出來(lái)，怎么會(huì)這樣呀，我百思不得其解。我又切了一塊放進(jìn)嘴里，慢慢地嚼，嚼了許久漸漸地有了一股清香。接下來(lái)是大蒜，那味道與蔥差不多，只是比蔥更濃郁一點(diǎn)。
接著，媽媽又為我準(zhǔn)備了三種水果，蘋果、桔子和草莓。我先拿一塊蘋果放在嘴里。啊，一種甘甜的，脆脆的感覺(jué)布滿了我的嘴巴，真好吃。我又多咬了幾口，一股汁水蜂擁而出，又給了我甜美的感覺(jué)。在看看那戴著綠色的草帽和鮮紅的身子的草莓，我覺(jué)得它一定也很好吃。果不其然，扯下草帽，把草莓放進(jìn)嘴里，才碰到草莓的邊一股汁水早已噴了出來(lái)，它是那么得柔軟可口，讓人吃了一個(gè)還想再吃一個(gè)。吃完了一整碗草莓，我把目光轉(zhuǎn)向了桔子。那豐滿的大肚皮，幾乎要把那黃色的外衣給弄破了。剝開桔子黃色的外衣，里面是豐滿的果肉。我吃了一塊，一股酸酸甜甜的味道直入喉嚨。我一連吃了好幾塊，味道依舊那么好。
然后，輪到品嘗我最喜歡的`三種飲料，雪碧、可樂(lè)和橙汁。我先喝了一口充滿氣泡的雪碧，立刻一種清涼可口，甜絲絲的味道鉆進(jìn)了喉嚨，雖然有一點(diǎn)刺刺的，但也可以算得上讓人回味無(wú)窮�？蓸�(lè)的味道和雪碧差不多，只是它更醇厚，更甘甜。橙汁更是不得了，它既有水果的美味可口，又有雪碧的清涼，喝一口讓人連連叫好。
最后，只剩下醬油和醋了。那散發(fā)著淡香的醬油，我居然喝了一小口。啊，這味道可真咸�。∠贪桶偷囊稽c(diǎn)都不好喝。說(shuō)道醋，那可是天下第一酸呢。喝一口足以讓人吐上三天三夜。
這一次的品嘗，讓我明白了生活總是有苦有樂(lè)，有酸有甜，有咸又辣，有笑有淚，有滋有味！
舌尖上的中國(guó)作文9
中國(guó)，一個(gè)有著五千年文化歷史的文明古國(guó)。五千年傳承下來(lái)的歷史博大精深，五千年來(lái)的美食文化也是色香俱全。
我們常聽(tīng)到人們說(shuō)：“中國(guó)是行走在舌尖上的美食國(guó)度�！笔前�！就連一塊肉都有N種吃法。煮著吃、蒸著吃、炒著吃、做湯喝、夾饃吃等等。我第一次遇見(jiàn)北京烤鴨，便是在舌尖上行走的開端。
那是20xx年，我與媽媽奔赴北京參加鋼琴比賽。比賽前一天晚上，我們行走在北京的小吃巷里。突然，一陣陣香將我吸引到了巷子的角落。雖說(shuō)這是個(gè)不起眼的地方，但隊(duì)伍幾乎從這頭排到那頭。我踮起腳，看到了店名“北京烤鴨”，過(guò)了好一會(huì)兒，終于快到我們了。店主是一位慈祥的老奶奶，她站在攤前，麻利的切著一只又一只烤鴨。“要幾等分？整只、一分、二分還是五分？”老奶奶對(duì)每一位客人都說(shuō)道�！拔覀円徽��！眿寢尰卮�。我們提著一整只鴨，坐到了小店的座位上。
媽媽將袋子松開，熱氣頓時(shí)從袋中涌出來(lái)，清風(fēng)將香氣送入我的鼻腔�？粗绝喗瘘S的外皮，嫩白的里肉，我一連咽了許多口水。媽媽用小刀輕輕劃下一只鴨翅膀，黃皮裂開，露出嫩白的鴨肉，熱氣不斷從白肉中冒出，伸向巷子的深處。我?guī)Ш檬痔�，輕輕拿起鴨翅膀，放在鼻邊輕輕一聞，香氣從鼻中滲入，一直滲入到我心里。我對(duì)著鴨肉輕輕吹起氣來(lái)，咬下一口，熱氣與鴨肉那種微妙的'質(zhì)感傳入牙尖，松軟的肉在牙尖游走，最終還是極其不舍地滑入咽喉。一只鴨翅膀吃完，我已是滿嘴流油，鴨肉的質(zhì)感仿佛還存留在我的牙尖，香氣仿佛還留在鼻中。我抓起另一只翅膀，又大口吃了起來(lái)。我在株洲是吃過(guò)烤鴨的，但是否正宗，我就不得而知了。
從那一次吃完后，我就再也沒(méi)有吃到過(guò)這樣的味道。直至那次，我與“它”的第二次相遇。
那是在深圳的海鮮自助餐廳。什么大龍蝦、大螃蟹應(yīng)有盡有，可我只對(duì)北京烤鴨情有獨(dú)鐘。媽媽夾來(lái)了三塊，我拿起一塊兒就往嘴里塞。淡淡的面粉香先滲入牙尖，接著著黃瓜，沙拉的清淡涌入嘴中。再往下咬一點(diǎn)，烤鴨的香味從口中冒出來(lái)。咬下的那一瞬，時(shí)間倒流回了7年前在北京咬第一口鴨翅時(shí)。
時(shí)隔多年，烤鴨的味道還是沒(méi)變。依舊是那縷香味，依舊是那松軟的質(zhì)感。
烤鴨的味道，每一次吃都會(huì)印在我心里。因?yàn)樗潜本┑拿朗持��？鋸垇?lái)說(shuō)，乃至在明清時(shí)期，烤鴨就已經(jīng)出現(xiàn)在人們的飯桌上。
所以，烤鴨是歷史悠久的一道菜。不僅僅烤鴨是這樣。在中國(guó)，還有許多這樣流傳至久的美食。潮汕牛肉、重慶與四川的火鍋、長(zhǎng)沙臭豆腐，毛氏紅燒肉…
這些都足以代表中國(guó)的美食文化，五千年的文明古國(guó)，五千年的美食文化，一代又一代人的知曉與心血，結(jié)成了一顆代表中國(guó)的明珠。
當(dāng)我們行走在舌尖上時(shí)，體驗(yàn)到的是中國(guó)美食文化的悠久，也有對(duì)自已國(guó)家的敬畏與對(duì)美食的感受。
舌尖上的中國(guó)，我一直在行走。
舌尖上的中國(guó)作文10
辣、鮮、咸、甜，紅椒、紫菜、黃魚、海參，爆炒、慢燉、白煮……一部以美食為主題的紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》，在剛剛過(guò)去的一周里玩了場(chǎng)“吃貨總動(dòng)員”，連續(xù)幾個(gè)深夜，無(wú)數(shù)人守在熒屏前，看得食指大動(dòng)、口水漣漣。而它不僅點(diǎn)燃了中國(guó)人對(duì)美食壓抑已久的熱情，更是撥動(dòng)了中國(guó)人深處的那根情感的心弦。
無(wú)論從播出時(shí)間、還是紀(jì)錄片本身的定位上看，《舌尖上的中國(guó)》無(wú)疑都不具備成為熱播片的潛質(zhì)。然而，正是在這種看似不可思議的“悖論”中，這部紀(jì)錄片所引發(fā)的轟動(dòng)效應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)同期電視劇。
收視率居高不下，一躍成為微博“刷屏利器”
第一集《自然的饋贈(zèng)》播出后，《舌尖上的中國(guó)》便成了微博熱門關(guān)鍵詞，這幾天的風(fēng)頭更是力壓美劇《絕望主婦》、韓劇《屋塔房王世子》等熱播劇，成為連日來(lái)的微博“刷屏利器”并高居話題榜，甚至讓那些“不看電視很多年”的80后，紛紛鎖定每晚22：30的央視一套，坐等這部傳說(shuō)中的“吃貨指南”。
更夸張的是，這部紀(jì)錄片引發(fā)的“吃貨效應(yīng)”。來(lái)自淘寶的數(shù)據(jù)顯示：5月14日開播至今，淘寶零食特產(chǎn)的搜索量高達(dá)400萬(wàn)次，片中出現(xiàn)的毛豆腐搜索量甚至增長(zhǎng)了48倍。有人在微博上爆料：第一集介紹云南火腿之后，某淘寶店產(chǎn)生33筆訂單，其中32筆是在節(jié)目播出當(dāng)晚。據(jù)說(shuō)，有不少吃貨是按圖索驥，邊看電視邊下訂單。
有網(wǎng)友專門制作菜單，香菇灌湯包、西湖醋魚、蔥燒海參、剁椒魚頭等片中提到的食物悉數(shù)盡收；有網(wǎng)友提議開個(gè)相關(guān)食品實(shí)體店；有網(wǎng)友呼吁干脆組個(gè)美食旅行團(tuán)走一路吃一路。
網(wǎng)友交口稱贊：口水與淚水齊飛
《舌尖上的中國(guó)》剛剛播出第一集，微博上大家就開始議論，“《舌尖上的中國(guó)》看得我垂涎欲滴�！薄白鳛橐粋�(gè)要減肥的人，晚上看《舌尖上的中國(guó)》，這是一種什么樣的自虐精神？”隨后，該片很快沖上新浪微博話題榜，在天涯論壇也引起廣泛熱議，受關(guān)注度瞬間超越近期所有電視劇。而且，該片的口碑也不遜色，豆瓣網(wǎng)友給它打出了9。6的高分！
被《舌尖上的中國(guó)》勾起的，不光是熒屏前的垂涎三尺，更有流淚的沖動(dòng)�！拔兜朗枪亲永锢@不開的鄉(xiāng)愁�？吹胶图亦l(xiāng)有關(guān)的部分，真的會(huì)哭。”一位網(wǎng)友在微博里的這段發(fā)言得到熱烈響應(yīng)�！渡嗉馍系闹袊�(guó)》涵蓋全國(guó)美食，讓不少觀眾想起了“小時(shí)候的味道”、“家鄉(xiāng)的味道”和“媽媽做的飯”。
也有在海外的留學(xué)生寫道：“有無(wú)數(shù)好心人友情提醒，千萬(wàn)別在餓著肚子的情況下觀賞此片。可縱使飽腹，當(dāng)那些你再熟悉不過(guò)的食物被放大得猶如一種理想時(shí)，徘徊他鄉(xiāng)，逗留異國(guó)的游子們，不可避免地被一種鄉(xiāng)愁擊中了要害�！�
“舌尖體”順勢(shì)走紅，各種惡搞紛至沓來(lái)
《舌尖上的中國(guó)》近期熱映，不少人自然開始點(diǎn)評(píng)或懷念起“舌尖上的母�！薄谑�，《舌尖上的清華》、《舌尖上的北大》、《舌尖上的人大》拍攝應(yīng)運(yùn)而生。
“舌尖體”的走紅也自然而然的伴隨著惡搞。有網(wǎng)友調(diào)侃道《舌尖上的英國(guó)》應(yīng)該這么拍：在這個(gè)國(guó)家的中心倫敦，人民比較喜歡吃fish and chips；而在相對(duì)于中部的曼城，人們則還是喜歡fish and chips；但是在遙遠(yuǎn)的愛(ài)丁堡，那里的人民更喜歡被油炸過(guò)的fish and chips。還有網(wǎng)友說(shuō)道：《舌尖上的中國(guó)》是藝術(shù)片，《舌尖上的美國(guó)》是喜劇片，《舌尖上的英國(guó)》是恐怖片，《舌尖上的韓國(guó)》是科幻片。
娛樂(lè)至死的時(shí)代，一部深夜播出的紀(jì)錄片能挑起網(wǎng)民熱情，實(shí)屬罕見(jiàn)�！渡嗉馍系闹袊�(guó)》觸動(dòng)的，究竟是中國(guó)人的哪一根神經(jīng)？
民以食為天，《舌尖上的中國(guó)》有著對(duì)食物的敬意和感情
一顆顆黃豆，經(jīng)過(guò)手推石磨的碾壓，雪白的汁液汩汩而出，再經(jīng)過(guò)發(fā)酵等一系列時(shí)間的轉(zhuǎn)化，最終才能成為豆腐……這個(gè)看似簡(jiǎn)單的過(guò)程是《舌尖上的中國(guó)》最尋常的敘述方式：尋找這些食物的源頭，在這部紀(jì)錄片中，講述的不僅是食物，而是大自然的饋贈(zèng)，植物、動(dòng)物甚至是陽(yáng)光、空氣、風(fēng)、水，還有最重要的：時(shí)間。
帶著對(duì)食物的敬意和感情做這個(gè)紀(jì)錄片。這是對(duì)于《舌尖上的中國(guó)》最初也是最終的定位。事實(shí)上，僅從這部紀(jì)錄片所耗費(fèi)的時(shí)間和人力上，就可以看出這種誠(chéng)意，這個(gè)片子，從接到任務(wù)到播出，是13個(gè)月，全國(guó)拍攝地點(diǎn)70個(gè)，前期調(diào)研員3人、導(dǎo)演8人、攝影師15人、剪輯師3人。更為難得的是，這種誠(chéng)意被成功地轉(zhuǎn)化成了電視語(yǔ)言，從而被觀眾所認(rèn)同。導(dǎo)演不吝時(shí)間地仔細(xì)記錄食物從采摘到端上餐桌的全部過(guò)程。
記錄如何將自然的饋贈(zèng)經(jīng)過(guò)捕獵、采掘、加工、制作成食材，比像食譜一樣事無(wú)巨細(xì)地記錄美味佳肴的做法更加重要。網(wǎng)友“擁抱月亮”說(shuō)，《舌尖上的中國(guó)》的溫情是絕大多數(shù)列舉數(shù)據(jù)、搬弄文字、炫耀歷史的紀(jì)錄片所缺乏的。在當(dāng)下的熒屏電視環(huán)境中，這種質(zhì)樸的溫情則顯得格外難得。網(wǎng)友“明輪”說(shuō)：“古裝戲太穿越了，現(xiàn)實(shí)劇太亂情了，連同線下看盤的美劇也太化外了�！畮е鴮�(duì)食物的敬意和感情做這個(gè)紀(jì)錄片’，導(dǎo)演的話令人印象深刻。不真誠(chéng)，別忽悠。應(yīng)該深思！”
溫情打動(dòng)人心，每個(gè)人的舌尖上都有一個(gè)家
在李安的.電影《飲食男女》中，父親每周做一桌大餐只是為了能讓女兒們聚在一起享受天倫之樂(lè)，這種建筑在柴鹽醬醋之上的儒家哲學(xué)理念成了電影的靈魂。這與《舌尖上的中國(guó)》有異曲同工之妙。在《主食的故事》中有這樣一個(gè)故事：在浙江慈城，有一對(duì)空巢老人，他們最開心的時(shí)刻，就是兒孫從寧波回來(lái)，為他們制作可口的年糕。一家人圍坐在一起，吃著年糕嘮著家常，其樂(lè)融融。然而，短暫的團(tuán)聚之后，兒孫們各自開車離去，家里又剩下這對(duì)老人。
城市化迅猛發(fā)展的背景下，中國(guó)原有的大家族也在發(fā)生變化。通過(guò)吃食的故事，來(lái)展示普通中國(guó)人的人生況味，《舌尖上的中國(guó)》因此有了一層厚重的歷史感。
引發(fā)共鳴是紀(jì)錄片最常應(yīng)用的手法，《舌尖上的中國(guó)》將其應(yīng)用到了極致。對(duì)于每個(gè)觀眾來(lái)說(shuō)，都能在這部紀(jì)錄片中找到感情的寄托，比如那些熟悉的家鄉(xiāng)味道，比如飯桌上和樂(lè)融融的家庭氣氛，比如那些美好的舊時(shí)時(shí)光�！暗谝患锾岬胶钡呐�，讓我不禁想起每年年前在襄樊做項(xiàng)目，天寒地凍，在大街上等半個(gè)小時(shí)才打到出租車回到酒店，立馬點(diǎn)上一份蓮藕燉排骨，綿實(shí)的藕燉出來(lái)白白的湯，孩子們一人一手擒著一個(gè)大骨頭，一碗熱湯，喝下去，全身都暖了。”這是屬于網(wǎng)友“阿拉蝎”的美食記憶。
斷不了的文化傳承，美食之外是中國(guó)人的人生百味
陜北的老農(nóng)，花三天的時(shí)間在窯洞里做饃，再花一天的時(shí)間騎著三輪車吆喝著“黃饃饃”到城里去叫賣；內(nèi)蒙的游牧人家，帶著母親做的奶豆腐騎著馬去遙遠(yuǎn)的山坡上放牛；岐山人結(jié)婚，村里必開臊子面做的流水席……這些普通人的生活與美食發(fā)生的聯(lián)系，卻帶給觀眾別樣的震撼與感動(dòng)。
中國(guó)人常說(shuō)“一方水土養(yǎng)一方人”，不同地區(qū)的人吃什么，這其中涵蓋著歷史和文化的因素，這也是《舌尖上的中國(guó)》要表達(dá)的。攝制組此次在南方還拍到了一些鮮為人知的習(xí)俗，例如在云貴地區(qū)至今延續(xù)下來(lái)的古老的“新米節(jié)”，新米下來(lái)的時(shí)候，人們要舉行儀式，往禾倉(cāng)里儲(chǔ)存稻米；新生兒降臨，親戚朋友帶來(lái)的禮物是大米。而在山西丁村，攝制組拍到了一位老人的壽宴，前來(lái)祝壽的村民把自己碗里最長(zhǎng)的一根面條送給老人，以此祝愿他長(zhǎng)壽。
“我們拍了食物的差異性，也拍到了它們的共通之處。比如說(shuō)北方有涼皮，南方有米粉，這是稻米粉食的不同變種。像桂林米粉的出現(xiàn)，可能來(lái)自于秦始皇命軍隊(duì)修筑靈渠，北方的面條于是在桂林有了一種新的形式，就是米粉。從飲食的角度，能夠揭示出中國(guó)是個(gè)大一統(tǒng)的國(guó)家�！标悤郧湔J(rèn)為，《舌尖上的中國(guó)》更關(guān)心的正是人和食物的關(guān)系，要把挖掘到的深層次的文化信息傳遞給觀眾。
永無(wú)鄉(xiāng)（neverland）代表著美好愿望能得以實(shí)現(xiàn)，它來(lái)自梁實(shí)秋翻譯英國(guó)作家詹姆斯巴里的小說(shuō)《彼得潘》。而《舌尖上的中國(guó)》所傳遞出來(lái)的平靜和溫情，則成為了現(xiàn)代中國(guó)人所追逐的“永無(wú)鄉(xiāng)”。
與其說(shuō)是在談“吃”，不如說(shuō)是在寫“人”
對(duì)中國(guó)人而言，吃，大概是最能把所有中國(guó)人緊密聯(lián)系在一起的事了�！渡嗉馍系闹袊�(guó)》里講了這樣一個(gè)故事：在浙江慈城有一對(duì)空巢老人，他們最開心的時(shí)刻，就是兒孫從寧波回來(lái)，為兒孫制作可口的年糕，一家人吃著年糕嘮家常。然而，短暫的團(tuán)聚后，兒孫們各自開車離去，家里又剩下這對(duì)老人�！俺鞘谢该桶l(fā)展的背景下，中國(guó)原有的大家族也在發(fā)生變化。我們希望通過(guò)吃食的故事，來(lái)展示普通中國(guó)人的人生況味�！标悤郧湔f(shuō)。
“看著筍挖出來(lái)，火腿吊起來(lái)，漁網(wǎng)里閃閃發(fā)亮，揭開蒸籠，冒著白花花的蒸氣的饅頭，拉面摔打在案板上的脆響，馱著黃饃饃的大伯樸素的笑，都讓人激動(dòng)得落淚，多可愛(ài)的中國(guó)！”看過(guò)《舌尖上的中國(guó)》，有網(wǎng)友發(fā)出了這樣的感慨。陜北的餑餑商販、查干湖的捕魚老者、云南的火腿匠人、蘭州的拉面師傅……在《舌尖上的中國(guó)》里，每一個(gè)鮮活的個(gè)體背后都洋溢著樸實(shí)的氣息。片子里那些辛勤勞動(dòng)、有著質(zhì)樸笑容的人們，才是組成這個(gè)國(guó)家最重要最真實(shí)的存在。其實(shí)這部片子講的不是美食，而是深入美食背后，講文化傳承。
它帶給習(xí)慣了浮躁社會(huì)的人們最大的沖擊
《舌尖上的中國(guó)》聚焦在烹飪上的時(shí)間并不多，更多的畫面是在展現(xiàn)如何捕獵、采掘、加工、制作自然饋贈(zèng)的食材，整個(gè)過(guò)程看上去充滿神秘氣息，夾雜著為生活、為生存而流下的汗與淚。有網(wǎng)友總結(jié)，《舌尖上的中國(guó)》的火爆原因應(yīng)該歸功于：“不是空洞地宣揚(yáng)飲食文化的博大精深，而是以美食背后的制作工藝和生產(chǎn)過(guò)程入手，配合平常百姓的生活，讓觀眾既流口水又長(zhǎng)知識(shí)，還能在情感上引起共鳴�！�
還有不少觀眾從片中看出了感恩之情�！坝∠笞钌羁痰氖悄切┘彝バ∽鞣坏膭趧�(dòng)者臉上滿足、燦爛的笑容。他們對(duì)自然感恩，而我們要對(duì)這些食材的提供者感恩�！薄安妥郎铣Ｒ�(jiàn)的蓮藕，原來(lái)是工人如此艱辛勞動(dòng)的成果，無(wú)言的感動(dòng)�！辩R頭里，他們笑得很滿足，從他們身上我看到的是對(duì)生活的熱情，知足常樂(lè)。有時(shí)候我們是不是想要的太多，反而忘了簡(jiǎn)單生活的真諦？”
它喚起的懷鄉(xiāng)感更對(duì)已經(jīng)變形的社會(huì)和心理有著療傷式的平復(fù)作用
無(wú)獨(dú)有偶，今年一本名為《江城》的書一直高居了各大書店的銷售榜首�！督恰匪宫F(xiàn)的是何偉作為支教志愿者眼中上世紀(jì)90年代的
中國(guó)涪陵，作者一面敘述著樸實(shí)的日常生活，一面以一個(gè)異鄉(xiāng)人的身份，小心地揭開一座小城市的生活環(huán)境、文化習(xí)俗的神秘面紗。無(wú)論是《江城》還是《舌尖上的中國(guó)》，里面的人，不是每天看到的焦躁、緊張甚至憤怒的模樣，而是溫和的、從容的、微笑的。
與其說(shuō)《舌尖上的中國(guó)》抓住了電視機(jī)前觀眾舌尖的味蕾，不如它說(shuō)正在悄悄地喚起每一位觀眾心中的文化熱忱。網(wǎng)友“東來(lái)嶺人”在微博中說(shuō)：“民以食為天”是這個(gè)農(nóng)耕文明的最高政治箴言。畫面里的天、地、陽(yáng)光、森林、河流、海洋是真正的生命源頭，它所喚起的是一種“懷鄉(xiāng)感”。它對(duì)這個(gè)已變形的社會(huì)和心理具有某種療傷式的平復(fù)作用。
《舌尖上的中國(guó)》挑動(dòng)的何止是舌尖，更是中國(guó)人內(nèi)心深處那一根心弦。在快節(jié)奏、高速度的現(xiàn)代都市生活中，這根充滿著情感的心弦已然布滿灰塵，而社會(huì)和心理也被外來(lái)的壓力不斷地?cái)D壓變形。但是，《舌尖上的中國(guó)》所傳遞的溫情、平和、從容，悄然撥動(dòng)了這根幾乎被遺忘的心弦，那從心底涌起的，洶涌澎湃的感情，將美好于記憶和夢(mèng)想中迸發(fā)出來(lái)。
提及文化并非一定要鴻篇巨制，以溫馨細(xì)膩的角度來(lái)闡釋真誠(chéng)，試著讓壯闊的文化變?yōu)殇镐讣?xì)流，從每一個(gè)顆心底發(fā)源，更能滋潤(rùn)人們的心田。
舌尖上的中國(guó)作文11
中國(guó)上下五千年的歷史，隨著時(shí)代的進(jìn)步，事物也隨之進(jìn)步，當(dāng)然，也包括我們的支撐物食糧。
上世紀(jì)，怎樣獲得一家老小的糧食是令人絞盡腦汁的，而現(xiàn)代社會(huì)面臨的大問(wèn)題是剩飯剩菜該如何處置，因?yàn)槔速M(fèi)隨處可見(jiàn)。
暑假期間，我爺爺生日，我們?nèi)チ艘患绎埖�。上完菜�?/p>
聞著菜香我有了食欲，我抓起筷子嘗了一口眼前的食物。真香。我想。這時(shí)我看見(jiàn)旁邊有一個(gè)少年也在吃同樣的.菜，我想聽(tīng)聽(tīng)他的評(píng)價(jià)�！斑@菜真難吃，是不是人吃的，我不吃了。我窩著一肚子的火繼續(xù)吃菜。這桌人一會(huì)兒就走了，他們走后人們就開始議論紛紛，都是浪費(fèi)什么的。我回頭一看，他們說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)，這桌人很浪費(fèi)——桌上的菜只吃過(guò)一兩口就剩下了，服務(wù)員也說(shuō)他們浪費(fèi)。我回過(guò)頭繼續(xù)吃菜，心中卻若有所思。走時(shí)我要求打包，叔叔說(shuō)太丟人了，我瞪著叔叔說(shuō)“浪費(fèi)才更可恥，更受人譴責(zé)�！蔽伊嘀谌藗冑澷p的目光中走出飯店，后來(lái)我看到人人都拎包出來(lái)。我很欣慰。
勤儉節(jié)約是從古至今人們崇尚的美德，現(xiàn)代人卻打破了常規(guī)。我要告訴你們，糧食不是自來(lái)的，是農(nóng)民伯伯頂風(fēng)冒雨種出的，希望你們明白：“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。”珍惜我們寶貴的食糧，延續(xù)中華民族的傳統(tǒng)美德。
舌尖上的中國(guó)作文12
不管是在中餐還是在漢字里的神奇的“味”字，似乎永遠(yuǎn)都充滿了無(wú)限的可能性。除了舌之所嘗，鼻之所聞，在中國(guó)文化里，對(duì)于“味道”的感知與定義，既起自于飲食，有超越了飲食。也就是說(shuō)，能夠真真切切感受到“味”的，不僅是我們的舌頭和鼻子，還包括中國(guó)人的心。
和全世界一樣，漢字用“甜”來(lái)表達(dá)喜悅幸福的`感覺(jué)。這是因?yàn)槿祟惖纳嗉饽軌蛳雀惺艿降奈兜�，就是甜，而這種味道來(lái)源于同一種物質(zhì)--糖。
在不少即將消失的潮汕美食中，有一種甚至讓人在睡夢(mèng)中還會(huì)想念的香甜，它就是糖蔥薄餅。在以前，可以在潮汕地區(qū)的大街小巷看到許多賣糖蔥薄餅的攤檔。每到春天，賣糖蔥薄餅的老伯伯·老奶奶·大叔大媽走街串巷拉著長(zhǎng)音吆喝著“糖蔥薄餅~”
在潮汕的一個(gè)步行街對(duì)面，我曾吃到過(guò)一次糖蔥薄餅。做糖餅的是一個(gè)看起來(lái)年過(guò)七旬的老人，他站在攤檔前，在這片不大的地方，一邊熟稔的糖餅，一邊講述著他的故事。從老人口中得知：這門做糖餅的技藝是從他祖上傳下來(lái)的，早年他還不愿意學(xué)，可是后來(lái)家中變故，他又不得不靠著門手藝來(lái)維持生計(jì)。老人的臉上布滿了密密麻麻的皺紋，歲月的痕跡在他的臉上彰顯無(wú)疑。
他一邊說(shuō)著，手邊也不停的忙活著。他先在鍋里剛一勺糖，慢慢加熱后白糖變成了焦黃色，之后放在一旁等它冷卻，等到溫度合適后他才趁拉打。拉糖的動(dòng)作很像北方拉關(guān)東糖。他將糖條中間往釘子上一掛，拉長(zhǎng)后兩股合在一起往上拉。這樣不斷重復(fù)拉打，不斷將空氣包在糖里面，直到變成白色的中空長(zhǎng)方形糖條。然后是制作薄餅，他手里捧著稀面團(tuán)往鍋底一抹收回，被粘住附著在鍋上的薄面層卻凝固成餅，于是另一只手將薄餅揭起疊放在旁邊。如此一抹一收，一揭一放，十分的快捷。把三張薄餅疊擺成品字形，中間放兩塊糖蔥，灑上碎花生米黑白芝麻加上一根香菜，包起來(lái)，就是美味可口的糖蔥薄餅了。
手中吃著入口即化的糖蔥薄餅，能夠品味到一個(gè)老人獨(dú)自支撐起家庭的那份堅(jiān)信。
除了甜，還有酸，苦，辣，咸等著我們?nèi)ヂw驗(yàn)。五味使中國(guó)菜的味道千變?nèi)f化，也為中國(guó)人在況味和回味他們各自不同的人生境遇時(shí)，提供了一種特殊的表達(dá)方式。
舌尖上的中國(guó)作文13
我們有幸出生在現(xiàn)在的時(shí)代，過(guò)的已經(jīng)是很幸福的生活，從老人們口中聽(tīng)到的過(guò)去就像是故事一樣虛幻。國(guó)家變得強(qiáng)大了，每一個(gè)人都能清晰地感受到生活的變化。
現(xiàn)在的孩子們有各種各樣的食品可以選擇，餐桌上不愛(ài)吃的東西就不吃，挑食的很。弟弟吃飯少，有不喜歡吃的菜就不吃，奶奶總會(huì)苦口婆心地勸著吃一點(diǎn)，從奶奶那里聽(tīng)到的她們以前的生活總是感覺(jué)離我們很遙遠(yuǎn)。奶奶年輕的時(shí)候還在生產(chǎn)隊(duì)里干活賺工分，按照工分來(lái)領(lǐng)糧食，小村莊里也不富裕，家家戶戶吃的也寒酸。聽(tīng)奶奶說(shuō)，那時(shí)候挖點(diǎn)野菜加一點(diǎn)面粉一大鍋水煮湯，一人就能喝四大碗，撐得肚皮滾滾的。逢年過(guò)節(jié)的才會(huì)做幾個(gè)白面饅頭去走親戚，還得要挎著籃子走到各個(gè)親戚家。奶奶回憶著以前的事情，說(shuō)那時(shí)候也不敢想會(huì)有現(xiàn)在頓頓都能吃到白面饅頭和肉的生活。我們出生在一個(gè)這么好的時(shí)代，國(guó)家富強(qiáng)，生活富足，卻是那時(shí)的人們想都不敢想的日子。
關(guān)于小時(shí)候的記憶模模糊糊記不大清楚，卻也是聽(tīng)母親說(shuō)過(guò)，小時(shí)候的我在鄰居家吃到了八寶粥，回家就吵著要吃，她跑遍了周圍村子里的小賣部，卻是都沒(méi)有了，回來(lái)只能哄著我吃別的東西。而我在記事的時(shí)候就想著天天往小賣部跑，五毛錢一根的冰棍兒，一毛錢一包的小零嘴，都有著致命的吸引力，到現(xiàn)在卻也是不多見(jiàn)了，現(xiàn)在的超市里寬敞明亮，一排排整齊的商品，也不復(fù)從前村子里商店小小一間屋子的樣子。
時(shí)代在進(jìn)步，國(guó)家一步步走向強(qiáng)大，我們清晰地感知到國(guó)家的強(qiáng)大一步步給我們的生活帶來(lái)的變化。比之以前，我們吃的不知好了多少倍，在困難的時(shí)候吃樹皮、野菜都是常有的`，有些時(shí)候也只能餓著肚子�，F(xiàn)在在集市上，商鋪里琳瑯滿目的食物，餐桌上精致美味的菜肴，都是祖國(guó)給我們舌尖上帶來(lái)的變化。
日子總是越過(guò)越好的，奶奶老是這么念叨著。是啊，總會(huì)越來(lái)越好的，我們生活在一個(gè)強(qiáng)大的國(guó)家里，生活中的改變隨處可見(jiàn)，國(guó)家的強(qiáng)大使我們富足，我們也要變得強(qiáng)大來(lái)守護(hù)我們的祖國(guó)。在祖國(guó)即將到來(lái)的七十歲華誕上，衷心地祝愿我們的祖國(guó)繁榮昌盛。
舌尖上的中國(guó)作文14
舌尖上的中國(guó)，是我所喜愛(ài)的一類電視節(jié)目。它詮釋了中國(guó)的飲食文化和各地的風(fēng)俗。
看完舌尖上的中國(guó)這個(gè)節(jié)目，是我對(duì)中國(guó)的各地沒(méi)事都有了更深的認(rèn)識(shí)，是我最記憶猶新的是山東雜糧餅。它不僅詮釋出了山東人的敬業(yè)，又詮釋出了中國(guó)人民的樸素。所以我對(duì)它有獨(dú)特的喜愛(ài)。
舌尖上的中國(guó)，是我們中國(guó)有可能是唯一的一類關(guān)于飲食和文化同在的一類電視節(jié)目�？赐赀@哥節(jié)目候，我的口水流的是越來(lái)越嚴(yán)重，說(shuō)起來(lái)不怕大家們笑話，實(shí)際上我對(duì)與舌尖上的中國(guó)上演出的大多數(shù)美食都沒(méi)有吃過(guò)。但是我通過(guò)這個(gè)節(jié)目使我知道了中國(guó)地方差異和地方文化。
中國(guó)，是一個(gè)五十六個(gè)民族組成的國(guó)家，有著最起碼五十六個(gè)不同的.文化差異。所以，舌尖上的中國(guó)這個(gè)節(jié)目的推出，使我們更加知道了中國(guó)文化和飲食的博大精深。
所以，我希望大家都可以看看舌尖上的中國(guó)這個(gè)節(jié)目，他它可以教我們做菜，也可以教我們知道飲食的文化。
舌尖上的中國(guó)作文15
“鋤和日當(dāng)午，漢滴和下土，誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦’。這首《憫農(nóng)》的詩(shī)，相信從會(huì)說(shuō)話的娃娃口中就能背得滾瓜爛熟，這可是家長(zhǎng)們一字，一句地都會(huì)他們的。可這首詩(shī)的本意早已成了紙上談兵，有多少人真正銘記于心，付諸于行動(dòng)呢？
來(lái)看看我們平常的小家庭，人口雖少。可這飯菜的.量可是十分的豐富，吃到最后剩下一半，放一餐用吧！覺(jué)得吃得不夠健康。想想還是倒了吧？久而久之，這倒飯菜的習(xí)慣就這樣養(yǎng)成了！有朋友到外面聚更是侈奢，大魚大肉的點(diǎn)�？偸怯X(jué)得。多點(diǎn)菜。 才有“面子”生怕人說(shuō)他小氣。最終的結(jié)果是一桌子菜就剩在的餐館。我們的糧食就這樣被糟蹋了…… 實(shí)在是劃不來(lái)。但，這還算好的，這種人浪費(fèi)的是自己的錢，有些人，公款私用，名義上是公司單位的這樣事那樣事，實(shí)則全是自己的私事，不是自己腰包里出來(lái)的，用起來(lái)不心疼，有的一頓飯吃幾千塊算少的，吃到上萬(wàn)也不稀奇，但是，如此巨額的食物，吃進(jìn)肚子的，究竟又才多少？，調(diào)查結(jié)果顯示，每年浪費(fèi)的糧食，夠兩億人吃一年，或許還有剩余，所以，請(qǐng)大家愛(ài)惜糧食，讓浪費(fèi)不再成為我們的“家常飯”。
節(jié)約，是對(duì)祖國(guó)的最大的貢獻(xiàn)，從小做起。從現(xiàn)在做起，從我做起。就象小朋友們口的讀的那樣，誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦。不再是口號(hào)。不再僅僅是詩(shī)句。我們要做到言必行，行必果，我們大聲呼吁：節(jié)約光榮。浪費(fèi)可恥！
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