手搟面作文經(jīng)典[15篇]

　　在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家最不陌生的就是作文了吧，寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來(lái)，思考自己未來(lái)的方向。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編幫大家整理的手搟面作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

手搟面作文1

　　麥黃時(shí)節(jié)，空氣中整天流動(dòng)著醉人的梔子花的香味。

　　人似乎一天天、一年年地懶惰了，在飲食上是能簡(jiǎn)即簡(jiǎn)，不再會(huì)為吃而自己動(dòng)手，有錢就能買到現(xiàn)成的，又何必多此一舉？而對(duì)于吃的記憶，則是記憶猶新。每年梔子花開，正是麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)，更是能用面粉做出各種食物的時(shí)候。

　　對(duì)于面粉的加工，父親好像很是拿手。在麥?zhǔn)罩�后，父親會(huì)利用雨天，在家做包子和饅頭給我們吃。這在現(xiàn)在已不是什么稀奇，但在那時(shí)，對(duì)于我們苦孩子來(lái)說(shuō)不亞于是在過(guò)年。有時(shí)會(huì)纏著父親做各種點(diǎn)心，有時(shí)為了要父親為我們做吃的，我們會(huì)為父親撓癢，捶腿，還會(huì)呆在雞窩旁等雞下蛋，然后拿著熱乎乎的雞蛋去代銷點(diǎn)為他買煙。偶爾父親興起，還會(huì)做大餅，或者用黃花菜、碗豆、韭菜、面粉和在一起炸碗豆餅，比現(xiàn)在街頭巷尾人家賣的腰子餅好吃多了。更多的'時(shí)候是母親用面粉下疙瘩子來(lái)吃，有時(shí)加進(jìn)莧菜、瓠子，放入油鹽，或者只是放進(jìn)粥里面，都很好吃。

　　對(duì)于面粉的吃法，印象最深的還是奶奶做的手搟面，至今還能記得矮小的奶奶站在矮凳上搟面的情形。

　　手搟面的做法比較繁瑣，而且還是個(gè)力氣活，兩支胳膊揉面揉得發(fā)酸的感覺(jué)至今記得。奶奶做手搟面時(shí)都是一做幾家，所以她會(huì)叫上我們幾個(gè)大點(diǎn)的孫女做她的下手，圍在桌邊幫她揉面。她一團(tuán)團(tuán)地做好再分給我們，還要不時(shí)地檢查我們的面團(tuán)是否揉熟了，有時(shí)我們這些沒(méi)有耐性的孫女會(huì)在面團(tuán)揉得半熟時(shí)偷偷溜走，但走不了多遠(yuǎn)又會(huì)被奶奶喚回。奶奶用那根有二尺多長(zhǎng)的搟面杖在面團(tuán)上來(lái)回碾動(dòng)，那面團(tuán)漸漸地大了、薄了起來(lái)。搟一會(huì)奶奶再在上面撒一些面粉，直到那面團(tuán)成薄薄的一層，有桌面大小時(shí)，奶奶才會(huì)一層層地堆疊起來(lái)，然后再切成粗細(xì)均勻的面條，用手抓起鋪在鍋蓋上，等到了時(shí)間才下鍋。而瓠子和著手搟面入鍋味道會(huì)更佳。一家大小，一大鍋的面湯會(huì)吃得精光。

手搟面作文2

　　清晨，我還做著美夢(mèng)，就被廚房傳來(lái)的嘩啦嘩啦聲吵醒了。我揉揉眼睛，想到廚房看個(gè)究竟，呀!原來(lái)是爸爸正在準(zhǔn)備食材——做手搟面!

　　我很想知道，這美味的手搟面是怎么做出來(lái)的?于是便在爸爸身旁“欣賞”起來(lái)。只見(jiàn)爸爸把一些面粉，放進(jìn)盆里，再緩緩地加入適量的水，就開始和面了。爸爸先用手把面粉攪拌成“雪花”片，再用手反復(fù)揉著那“雪花”過(guò)了一會(huì)兒，那些“雪花”合在一起變成了一個(gè)大面團(tuán)!接著爸爸用保鮮膜把面團(tuán)包起來(lái)，并用濕毛巾蓋在上面。我問(wèn)爸爸：“為什么要把面團(tuán)包起來(lái)?”爸爸告訴我說(shuō)：“面和好了要餳一會(huì)兒，面才好搟，做出的面才勁道�！�

　　接下來(lái)爸爸開始做面湯了，湯的味道直接影響到面的口味，爸爸每次做的湯都不辣、不膩，色香味俱全。

　　把做好的湯盛入碗中，爸爸就要開始搟面了。只見(jiàn)爸爸在案板上撒上面粉，把面團(tuán)壓扁，然后拿出搟面杖反復(fù)推搟，過(guò)了一會(huì)兒面團(tuán)變成了一個(gè)“大月亮”爸爸又在面上撒了一些面粉，然后爸爸把“月亮”卷在搟面杖上進(jìn)行推搟如此反復(fù)多次，“月亮”就變成了一個(gè)又大又薄的面皮了，再把面皮疊成扇形，切成細(xì)絲。經(jīng)過(guò)這么多的`工序，面條終于完成了。

　　最后爸爸開始煮面了，把鍋上火下開水，燒開下面條，煮上幾分鐘，差不多熟了撈出來(lái)，放入碗里撒上香菜、淋上麻油，一碗香噴噴的手搟面就做好了!

　　我看著桌子上放著的一碗碗面條，不由得贊嘆道：“真香!”面條吃進(jìn)嘴里，感覺(jué)特別滑，一吸都到嗓子眼了!爸爸做的面真是有嚼勁，好吃極了，充滿了愛(ài)的味道!

手搟面作文3

　　10月4日中午，姥姥對(duì)我說(shuō)：“今天中午咱們吃姥爺做的`手搟面吧“？我想：姥爺?shù)氖謸{面以前吃過(guò)，特別好吃。我就說(shuō)：“太好了”。

　　等姥爺開始做的時(shí)候我就去廚房，站在姥爺旁邊看。我想不就是面條嘛，做起來(lái)肯定特別簡(jiǎn)單。我看到姥爺先和面和揉面，再把面分成小塊，然后搟成餅，在用刀切成條，最后在拿著兩頭使勁甩一甩，下到鍋里就算完成了。原來(lái)做手搟面有這么多步驟，這么難，怪不得會(huì)這么好吃呢。

　　姥姥給我撈了一碗面，加了菜，我吃了一口，太好吃了。我急忙給姥爺說(shuō)：“姥爺，我吃了這一碗，還要在吃一碗”。姥爺說(shuō)：“好”。

手搟面作文4

　　我媽媽擅長(zhǎng)做飯，尤其是各種面食。看起來(lái)樸實(shí)無(wú)華的純白面粉，在媽媽的手中宛如有了魔法，在手中翻騰幾下就成了碗中筋道爽滑的面條，下兩棵菜地里新鮮現(xiàn)拔的青菜，不用什么名貴鹵子，澆上普通的蒜泥、辣椒，就自成美味。

　　做手搟面，功夫全在和面上。水和面的比例要恰到好處，水也要加上少許的鹽，這樣的面條才會(huì)更加勁道。揉面可是個(gè)力氣活，大冬天揉面也會(huì)出一身的汗。面團(tuán)被不斷的按揉，最終成為一個(gè)光華的面團(tuán)，稍加醒發(fā)之后就可以搟面了。

　　光滑的面團(tuán)被搟面杖不斷擠壓，越來(lái)越大，越來(lái)越薄，直到成為厚薄合適的面片，就可以切面下鍋了。我爸喜歡吃寬的，我喜歡吃窄的，而我姐則喜歡吃薄薄的，賢惠的媽媽總是能滿足全家人的要求。手指翻飛中，面條已然下入沸騰的鍋中，這時(shí)候只需要等待媽媽一句“撈面了！”就能品嘗到家常的美味。

　　媽媽的手搟面做了二三十年，每一次吃，都是美好的回憶。小時(shí)候媽媽搟面，我就去幫忙摘菜洗菜搗蒜泥。煤球爐開到最大，不一會(huì)兒水汽就上來(lái)了。水汽彌漫中媽媽和面、搟面、切面、揮手撒面，一氣呵成，美食的誕生宛如魔法。

　　十四五歲的時(shí)候長(zhǎng)身體餓得快，又沒(méi)有錢買零食吃，心心念念想著就是家里的那碗面。放學(xué)飛奔回家，美食早已備好：白的是勁道爽滑的面，綠的.是新鮮爽口的菜，紅的是朝天椒炸的牛油辣子，再加上一勺雪白的豬油。綠色白色紅色相互交融，面香蒜香辣椒香豬油香相互匯合，這種簡(jiǎn)單樸實(shí)的味道直竄入鼻腔味蕾，足以安慰貧瘠躁動(dòng)的胃。

　　如今在外地工作，遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，最想念的還是媽媽的那一碗手搟面。慚愧的是我卻并沒(méi)有學(xué)會(huì)媽媽的搟面手藝。飯店里的手搟面，鹵子精致多樣，面條花式也繁多。然而卻總少了媽媽的味道。游子也許就是這樣，哪怕遠(yuǎn)隔他鄉(xiāng)，一顆思家的胃總能引領(lǐng)回家的方向，如同媽媽的愛(ài)，雖遠(yuǎn)隔山河，卻永遠(yuǎn)圍繞在身邊，無(wú)法切斷……

手搟面作文5

　　今天媽媽做了一些手搟面，媽媽先把面揉好，之后把它切成小段，鍋里的水開了，媽媽將面下入鍋中，之后往里放了一些雞蛋，青菜，鹽，等調(diào)料和蔬菜，當(dāng)面出鍋時(shí)，我用筷子夾起一根面條，品嘗了一下，真是美味無(wú)比。讓人吃了回味無(wú)窮，媽媽的手搟面真美味，我還要吃。

　　母親搟著面，我和姐姐洗菜、炸醬、熟肉餡，幾個(gè)人手在忙著、嘴也不停歇地說(shuō)著，聚在一起總有說(shuō)不完的家長(zhǎng)里短的話題。這樣溫馨的畫面，一直持續(xù)到母親的古稀之年。

　　古稀之年的母親，背有點(diǎn)佝僂，身體雖說(shuō)沒(méi)什么大毛病，但也沒(méi)法跟幾年前相比。可母親卻始終不肯輕易讓出親手搟制手搟面這一“美差”。用母親的'話說(shuō)，只要能搟動(dòng)一天，就會(huì)為我們做出帶有母親味的手搟面。

手搟面作文6

　　每天早晨，媽媽都會(huì)為我的早點(diǎn)發(fā)愁，不是因?yàn)椴粣?ài)吃，只是因?yàn)榕逻t到而放棄早餐，餓肚子是次要的，但媽媽的擔(dān)心總是與日俱增。

　　我發(fā)現(xiàn)了媽媽的著急，于是不顧時(shí)間開始吃一點(diǎn)，但不是不能滿足自己的小肚量，每次餓的咕咕叫，媽媽又開始擔(dān)心起來(lái)，千方百計(jì)的更換食物的'口味。

　　也許是我明白了媽媽的良苦用心，晚上我做了一個(gè)夢(mèng)，夢(mèng)見(jiàn)小時(shí)候媽媽給我做的手搟面，還沒(méi)出鍋呢，就饞的直流口水，出鍋后，看著那一根根晶亮的面條，聞著濃香的湯汁，甚至連看到那精致的飯碗都讓我增加了食欲，想去吃面，卻醒了，枕頭都被口水浸濕了。

　　第二天晚上，我想起了那碗面，就跟媽媽說(shuō)了這件事，沒(méi)想到媽媽欣然答應(yīng)，明天就來(lái)一頓手搟面。

　　一大早，媽媽的搟面聲就像有規(guī)律的節(jié)拍喚醒了我，我睜開惺忪的睡眼，啊！才六點(diǎn)呢，媽媽就已經(jīng)忙開了，透過(guò)門縫，我看到媽媽已經(jīng)切了很多了，應(yīng)該是五點(diǎn)鐘就開始了吧。

　　“五點(diǎn)鐘”這個(gè)詞一直在我的腦海中徘徊著，看著媽媽里里外外的忙碌著，我的眼睛蒙上了一層了水霧，媽媽要在這寒冷的冬日的早晨給我做面，只是為了早上做的新鮮，我能多吃幾口，我的內(nèi)疚感馬上就上來(lái)了，為什么非得讓媽媽這樣呢，不能讓媽媽美美地睡上一覺(jué)嗎，一些念頭不斷涌出我的腦�！�…

　　我快速穿好衣服，走出門，想給媽媽搭把手�！把剑�把你吵醒了，別著急，馬上就出鍋了……�！辈坏日f(shuō)完，媽媽又鉆進(jìn)廚房忙碌起來(lái)……。

　　面被端了出來(lái)，聞著清香的味道，頓時(shí)讓我食欲大增，不一會(huì)面就被風(fēng)卷殘?jiān)瓢愕某酝炅�，媽媽不停的在旁邊說(shuō)，“慢點(diǎn)吃，慢點(diǎn)……”抬起頭，我看到了媽媽欣慰的笑容。

　　媽媽的手搟面，看似平凡，其實(shí)里面含著極有分量的東西，那就是媽媽沉甸甸的愛(ài)。

手搟面作文7

　　我的家鄉(xiāng)有很多的美食。而我偏偏喜歡平平凡凡、每個(gè)大人都會(huì)做的手搟面。以煮為烹飪方法的手搟面，夏天吃拌面，加點(diǎn)抄青椒、煎茄子、煎豆角，一起煮吃起來(lái)特別香。冬天吃湯面，加點(diǎn)自己家里種的蔬菜，味道特別鮮美。媽媽經(jīng)常為我和弟弟做手搟面。我和弟弟也是百吃不膩。下面我就教教大家手搟面的`做法吧!

　　1.先準(zhǔn)備白面粉和適量的水，和成一個(gè)大面團(tuán)。

　　2.用搟面杖把面團(tuán)搟成一張薄薄的大面餅。

　　3.把薄餅疊在一起，切成條，散些面粉在上面，并在案板上晾曬一會(huì)。

　　4.鍋里倒入適量的水，煮沸后把面下入鍋內(nèi)，面煮熱后撈出，配上黃瓜、胡蘿卜、火腿肉，還有香菇醬。

　　就這樣，香噴噴的手搟面就完成了。

　　爸爸這時(shí)候也下班了，我們?nèi)�家人圍坐在一起，鄭重吃下第一口面條。面條筋道清甜，在這個(gè)時(shí)候，我們都會(huì)靜下心來(lái)，慢慢地感受暖融融的燈光和一家人團(tuán)聚的美好時(shí)光。

　　但是，現(xiàn)在，媽媽因?yàn)楣ぷ鞣泵�，沒(méi)有時(shí)間陪我和弟弟了，現(xiàn)在也很少做給我們吃了。我想吃手搟面的時(shí)候，媽媽總會(huì)說(shuō):“等有時(shí)間了就去面館里吃。”聽媽媽說(shuō)這樣的話，心里頓時(shí)有些苦澀。感覺(jué)再也回不去以前溫馨的時(shí)光了。

　　有時(shí)想吃媽媽做的手搟面。也許不是真的想吃面，而是想念一家人在一起的那種溫馨。我想對(duì)媽媽說(shuō)：媽，面館的師傅做不出“媽媽牌”手搟面的味道，希望您放慢一下您的腳步，我怕我長(zhǎng)大，也怕您會(huì)老。我希望您能多陪陪我和弟弟，多給我們做幾次手搟面……

　　我喜歡手搟面，因?yàn)槟鞘菋寢尩奈兜馈?/p>

手搟面作文8

　　這幾天身體不舒服住進(jìn)來(lái)醫(yī)院，吃什么都不合我的口味，就想吃媽媽做的手搟面，記得小時(shí)候我媽媽最擅長(zhǎng)面食，尤其是手搟面，她總是把面和得不軟不硬，反復(fù)地揉和，好像只有在這樣的過(guò)程中，才能充分享受勞動(dòng)成果似的。把面和好了，醒上十來(lái)分鐘，然后才用搟面杖來(lái)?yè){，把和好的面搟得又勻又圓，等面搟到厚薄適中的時(shí)候，就一層層地疊起來(lái)，只聽刀與案板咯噔咯噔地響過(guò)之后，用手一抓一抖，那又細(xì)又勻的'面條就呈現(xiàn)在面前。水一開，面條下鍋，三滾餃子兩滾面，鍋開了以后就點(diǎn)水。點(diǎn)過(guò)兩次水，再放進(jìn)碧綠的菠菜，面就算煮好了。碗底兒放上蔥花、香菜，倒上點(diǎn)自家釀的醋，再用筷子沾幾點(diǎn)芝麻香油，用熱湯一沖，香氣撲鼻，撈上面一拌，噴香誘人的一碗熱湯面就好了。別說(shuō)吃，單就看著、聞著，就會(huì)讓人滿口生津、垂涎欲滴。

　　雖然我在病中想吃那碗媽媽牌手工面，可是爸媽都七十多歲的人了，不想讓他們擔(dān)心我，可最終還是被爸媽知道了，因?yàn)橹苣�沒(méi)有回家去看他們，就想著我們有啥事而來(lái)我家了，通過(guò)我六歲多的小女兒啥都知道了，于是媽媽就趕緊給我做手搟面，因?yàn)樗�知道這時(shí)候我最想這個(gè)了，做好就趕緊和老公給我送來(lái)了，這是一碗香噴噴的熱湯面，除了蔥花、芝麻香油外，往往還有細(xì)嫩的肉絲、木耳、黃花、海帶和豆腐，和小時(shí)候吃的面條不可同日而語(yǔ)。兩碗熱湯面下肚，出一頭微汗，渾身的不舒服也消去了一半。一鍋熱湯面，吃個(gè)肚子滾瓜溜圓，說(shuō)是頂饑耐渴，也圖個(gè)平安順利。

　　回頭想想，母親的手搟面沒(méi)有多高檔的配料和復(fù)雜的工藝，只是里面包含太多的母愛(ài)和親情啊。

手搟面作文9

　　對(duì)于我們家來(lái)說(shuō)，今天是個(gè)開心的日子，因?yàn)榻裉焓抢瞎�的生日�?/p>

　　昨天晚上兒子我們倆還興致勃勃地策劃著要怎么給老公過(guò)生日，然而今天卻出現(xiàn)了一個(gè)小插曲—兒子生病了，急性腸胃炎，比較嚴(yán)重，孩子長(zhǎng)這么大最嚴(yán)重的一次，沒(méi)能挨到天亮就帶孩子去醫(yī)院，拿藥、打點(diǎn)滴。

　　不知不覺(jué)，折騰到了上午十點(diǎn)多。該做午飯了，忽的想起今天是老公的生日，我犯難了，孩子腸胃炎肯定是不能出去大吃特吃了，吃點(diǎn)兒啥呢，畢竟是人家一年一次的生日。“就給你做碗手搟面吧！”我略帶愧意地征詢老公的意見(jiàn)�！皼](méi)問(wèn)題，本來(lái)面條也是我的最愛(ài)嘛�！崩瞎�不以為然，我也不奇怪，人家對(duì)吃一直沒(méi)有過(guò)高的要求，也從不挑剔�！坝浿�給老爹放個(gè)蛋哦�！闭�在床上休息的兒子大聲喊道。“好嘞，就這么愉快地決定了�！�

　　說(shuō)干就干，打雞蛋，放幾粒鹽巴，加水?dāng)嚢瑁�放入淀粉和面。趁著醒面的`工夫趕快打開電飯煲，給兒子熬點(diǎn)兒小米粥，小伙子早上都沒(méi)吃飯了。然后出門買菜，熟牛肉、番茄、香菇、黃瓜、生菜，根本顧不上詢問(wèn)價(jià)錢，只要新鮮就好。

　　回到家先把和好的面團(tuán)揉了揉，接著是熟練地?fù)癫�，洗菜，切菜，搗蒜汁兒。拿出案板、搟面杖、玉米面進(jìn)入搟面條環(huán)節(jié)，把醒好的面團(tuán)揉成扁圓形攤在案板上，上下都撒上玉米面，搟面杖落在面團(tuán)上，面團(tuán)在案板上不停地順時(shí)針旋轉(zhuǎn)，一點(diǎn)點(diǎn)兒變大、變薄，同時(shí)一次次地撒玉米面……最后將搟好的面多次疊放，舉刀切面。七八分鐘功夫，純正的手搟面出世了。然后一邊炒菜，一邊燒水。水燒開后先臥了一個(gè)荷包蛋，之后就可以煮面條了。同時(shí)趕快洗黃瓜，削皮，涼拌，這個(gè)是給兒子我們倆的。盡量少放鹽，少放油。馬不停蹄地忙碌了一個(gè)多小時(shí)，午飯大功告成，老公津津有味地吃著他的香菇牛肉手搟面，我陪兒子喝著我們的小米粥，吃著清膽至極的涼拌黃瓜。

　　中午兒子沒(méi)有吃主食，晚上給他吃點(diǎn)兒什么呢？面包應(yīng)該是不錯(cuò)的選擇，對(duì)腸胃沒(méi)有任何刺激，兒子也樂(lè)意。下午外出辦事，一直忙到快七點(diǎn)。忽然想起要給兒子買面包，出門找了輛摩拜單車騎上就走（平時(shí)一小時(shí)以內(nèi)的路程，我一般都是步行的）。記得小區(qū)南門有家面包房，急匆匆趕到，面包房因轉(zhuǎn)讓大門緊鎖。小區(qū)西邊的小區(qū)還有家面包房，到了那里卻尋不見(jiàn)蹤跡，不知何時(shí)也轉(zhuǎn)讓了。騎上車?yán)^續(xù)往前走，興華街上有家金門餅家和仟吉，那就繼續(xù)前行吧，殊不知兩家店也也不見(jiàn)蹤跡。不會(huì)是我不仔細(xì)看錯(cuò)過(guò)了，沿著人行道逆行回去再找，結(jié)果這兩家店是真的“失蹤”了。哎，我是真的不愿意再找下去了，換作平時(shí)我絕對(duì)打道回府了。今天不是兒子生病嗎，半年也難得在家一個(gè)月，為了兒子繼續(xù)吧，為保險(xiǎn)起見(jiàn)，我直奔二七萬(wàn)達(dá)萬(wàn)仟吉店……待面包買回家，兒子一口氣吃了大半個(gè)，真是餓了。

　　對(duì)于我來(lái)說(shuō)，今天是極平凡的一天，又是忙碌的一天，甜蜜的一天—只因?yàn)橐淮鼉簛?lái)之不易的面包，一碗精心烹制的手搟面。

手搟面作文10

　　今天中午，我在客廳讀書，忽然從廚房飄來(lái)一股淡淡的清香味。

　　好香��！于是，我放下手里的書，來(lái)到廚房看見(jiàn)奶奶已經(jīng)把做好的面條盛出來(lái)了。剛剛聞到的香味更加香了，我好奇的問(wèn)奶奶這是什么面條啊，怎么那么香��？奶奶說(shuō)："這其實(shí)就是一碗普普通通的手搟面芝麻葉面條”。我看著眼前簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一碗面條。還是非常疑惑，于是讓奶奶給我講講怎么做的。

　　首先，把干的'芝麻葉提前泡開，然后放入鹽，蔥花，姜末和香油拌好備用，再接著和面，最后切成細(xì)細(xì)的面條。撒上一層干面粉，把面條抖開，鍋里的水開后，下入面條，接著把準(zhǔn)備好的芝麻葉放進(jìn)鍋里，煮熟就好了。

　　一碗香噴噴的手搟面條就好了，聽起來(lái)簡(jiǎn)單，但是我知道做起來(lái)肯定不那么容易，就拿搟面條來(lái)說(shuō)就不是簡(jiǎn)單的事情，畢竟奶奶做面條都幾十年了，里面的技巧和方法操作起來(lái)肯定不容易。好了，不說(shuō)那么多了，趕緊吃上一口面條吧，肯定讓人更加回味無(wú)窮的！

手搟面作文11

　　奶奶軟軟、滑滑，充滿韌勁的手搟面潤(rùn)滑著我的心，溫暖著我的人生。

　　五歲。與朋友玩摔泥巴比賽，因輸?shù)舯荣悾瑧嵟�就像爆燃的烈火瞬間把我吞噬。跟朋友大吵一架后，我哭著跑回家，哭嚎著撲進(jìn)奶奶懷里，訴說(shuō)著自己的委屈。奶奶輕撫我的背，傾聽著，而后柔聲道：“我的小妮子一定餓了，奶奶給你搟面去�！币粫�(huì)兒功夫，一碗熱騰騰的手搟面出現(xiàn)在了我的面前，上面還臥著兩個(gè)可愛(ài)的荷包蛋，瞬間，我的煩惱便隨著升騰的熱氣飄到了遙遠(yuǎn)天際。正當(dāng)我沉浸在面條的香滑中時(shí)，奶奶輕聲道：“軟硬適中的面才好吃，跟伙伴動(dòng)不動(dòng)發(fā)脾氣、逞一時(shí)之能，只能讓人離你越來(lái)越遠(yuǎn)�！蔽椅�，同朋友道歉，和好。

　　十歲�？荚囍幸恢彼�向披靡的我，卻在期末考試中栽了跟頭——數(shù)學(xué)僅僅61分。那分?jǐn)?shù)像無(wú)數(shù)根針，深深地刺在我的心上。放學(xué)回到家，奶奶端給我一碗手搟面�？粗�那滾燙、誘人的面，我發(fā)泄般地猛往嘴里扒，不爭(zhēng)氣的眼淚在熱氣蒸騰中滾落進(jìn)碗里。奶奶瞅了眼我書桌上的試卷，明白了一切，她裝作不經(jīng)意地跟我聊著：“做人就像面一樣，不斷的被搟壓揉捏，才能慢慢的更有韌性，被搟壓的次數(shù)越多，韌性就更大，也就更堅(jiān)強(qiáng)。”淚眼朦朧中，我望見(jiàn)奶奶正意味深長(zhǎng)地沖我笑。是啊，只有經(jīng)歷磨難的錘煉，才會(huì)越來(lái)越強(qiáng)大！

　　現(xiàn)在。青春期的我，暴躁易怒。放學(xué)回到家，在學(xué)校倍感壓抑的我變成了狂躁的小刺猬。前幾天，父親催促我學(xué)習(xí)，一股煩躁之情如火山爆發(fā)般地涌起，我瞪著通紅的眼睛沖父親抱怨著，被惹怒的.父親幾欲動(dòng)手，聞聲而來(lái)的奶奶勸走了父親，我高昂著頭轉(zhuǎn)身跑回臥室，趴在床上生悶氣。不久，一股熟悉的味道，如野馬般闖入鼻腔，我不禁抬頭，只見(jiàn)奶奶端著一碗熱騰騰的手搟面走了進(jìn)來(lái)，在這熟悉味道的撫慰下，我的心情慢慢平復(fù)�！八�滑筋道才是面的最高境界，又臭又硬不僅硌牙，而且人見(jiàn)人厭。人可以有脾氣，但要學(xué)會(huì)把脾氣糅合成一種向上的韌勁與力量�！蹦棠陶Z(yǔ)重心長(zhǎng)道。奶奶富有哲理的話，如一道陽(yáng)光照進(jìn)我的心里，亮亮的，透透的。

　　一碗手搟面撫平了我的憂傷，撫慰著我的人生，溫暖著我的歲月，讓我在蒙塵中看見(jiàn)光亮。

手搟面作文12

　　暑假期間，爸爸媽媽每天都早出晚歸，忙碌著我們一家人的生活，還要給我和弟弟買好吃的，我也沒(méi)閑著，自己在家寫作業(yè)，還有照顧弟弟，在這期間我還學(xué)會(huì)了做飯，尤其是手搟面。接下來(lái)我就介紹一下我做面條的過(guò)程；

　　首先是和面，也是最關(guān)鍵的一步，面不能太軟也不能太硬，先找來(lái)一個(gè)干凈的盆，加入適量的面粉，這時(shí)要慢慢的加，切不能一次加入太多，那樣面會(huì)變得很軟，我第一次就是水加的太多，還是等到媽媽回來(lái)補(bǔ)救的。和好的面最好是放一下，這樣的面會(huì)更勁道。接著就是找來(lái)?yè){面杖，把和好的面搟成厚薄均勻的大餅，厚度可以根據(jù)自己的喜好來(lái)決定，我就比較喜歡吃后一點(diǎn)的面條，這樣會(huì)更有嚼勁，呵呵。最后用刀把搟好的.大餅切成寬度均勻的面條，等水燒開后，就可以下鍋了，加入調(diào)味料，香噴噴的面條就做好了。

　　等媽媽下班回到家中，吃著我做的飯，臉上滿滿的幸福，媽媽說(shuō)這是世界上最好吃的面條，我懂媽媽的意思，以后我會(huì)讓我的媽媽更輕松點(diǎn)的。

手搟面作文13

　　每到生日，媽媽都會(huì)為我做上一碗香噴噴的手搟面。媽媽說(shuō)：面條細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)，象征著長(zhǎng)長(zhǎng)久久，生日的時(shí)候吃上一碗，就喻意著能夠長(zhǎng)壽健康。說(shuō)著面，我想，我為什么不能自己做呢？

　　一次家里包餃子，我萌生了做手搟面的想法。我告訴媽媽，但媽媽不同意，說(shuō)做面條要經(jīng)過(guò)和面、揉面、搟面、切面等等程序，我干不了。

　　我聽了很不服氣，就軟磨硬泡，說(shuō)盡好話，媽媽終于同意了。我高興得一蹦三尺高，立即擼起袖子準(zhǔn)備做面。

　　按照媽媽的指導(dǎo)，我舀了一大勺面放在盆里，一點(diǎn)點(diǎn)的`加水，同時(shí)一邊加水一邊沿著一個(gè)方向攪動(dòng)面粉，很快面粉就結(jié)成大小不等的顆粒，繼續(xù)攪動(dòng)，直到面粉成為一個(gè)大面團(tuán)。然后把面團(tuán)放在面板上，開始揉面。我只會(huì)反正地揉，但要把它揉成圓形，我就做不到了，好在有媽媽來(lái)幫忙。面揉好了，媽媽說(shuō)，這時(shí)面需要醒醒，讓水充分滲透，讓面更加均勻。

　　我著急吃上自己做的手搟面，就先把面切成幾小塊，然后用我自創(chuàng)的“筋道”功----反復(fù)把面拋向上空，讓面更有嚼勁。多次之后，面好象變軟了，也光滑了，可以搟面了。

　　還是按照媽媽的指導(dǎo)，我把搟面軸壓在面團(tuán)上，用力向前推動(dòng)，慢慢地面團(tuán)就成了面片，面片薄到1毫米左右的時(shí)，媽媽說(shuō)，可以切面了。聽到這話，我簡(jiǎn)直迫不及待，立即拿刀就切，“慢”！我的手懸在半空中，“又怎么了”，我實(shí)在有些不耐煩了。

　　“你看看就知道了。”媽媽不慍不火的說(shuō)，只見(jiàn)媽媽在面片上鋪上了薄薄一層面，然后對(duì)折，灑面，對(duì)折，折到面片寬約5厘米左右，媽媽一刀緊挨著一刀切起來(lái)，然后將面一抖，一根根長(zhǎng)長(zhǎng)的面條就做成了，我看得入了迷。

　　“你來(lái)切”，媽媽把刀遞給我，我學(xué)著媽媽的樣子，一下一下，但是掌握不好，一會(huì)粗，一會(huì)細(xì)，有時(shí)要切兩三刀才能切斷，但總算切完了，我抖抖面，啊，我終于自己做好面條了。我立刻驕傲起來(lái)，“媽媽，我是天才吧，我就說(shuō)我能行的，您還不讓我做�！�

　　燒開水，煮面，這些我已經(jīng)很熟練了，之后我按照自己的口味，用耗油、香油、醬油等調(diào)味料，把面拌好，一碗香氣撲鼻的面條就出現(xiàn)在眼前了。

　　第一次做面條就很成功，我非常開心。

手搟面作文14

　　媽媽說(shuō)：“今天中午做手搟面吃，好嗎？”我說(shuō)：“哦，好��！”其實(shí)我心里有一萬(wàn)個(gè)不愿意，因?yàn)槲掖蛐【筒粣?ài)面條，但這么熱的天，媽媽說(shuō)吃什么就吃什么唄。

　　媽媽在廚房忙活了半天，終于做好飯了，媽媽說(shuō)：“吃飯啦！”我和姐姐走到客廳，看看餐桌上的`面條，“咦！這是什么�。俊苯憬阏f(shuō)：“面條唄。”，我說(shuō)：“我知道這是面條啊，你看看這是什么啊，白水煮面嗎？一碗面里只有一點(diǎn)兒豆角，能吃嗎？”姐姐說(shuō)：“咱們嘗嘗唄。”我極不情愿的說(shuō)“好吧。”坐下來(lái)嘗了一口，咦！好好吃耶，面條吃到嘴里勁道有嚼勁，豆角吃起來(lái)有點(diǎn)脆，面條湯也特別好喝呢！

　　吃完飯，我問(wèn)：“媽媽這面條是怎么做的啊？這么好吃！”媽媽說(shuō)：“很簡(jiǎn)單呀。”“媽媽你給我講講唄，回來(lái)我也做給您吃�！眿寢屨f(shuō)：“先把面活上，再把切好豆角用鹽、小磨油、‘南德料子’和生抽腌上，這個(gè)時(shí)候面也差不多了，可以搟面條啦！然后鍋里放水燒開了，把面條放進(jìn)去煮一會(huì)兒把豆角放進(jìn)鍋里，這就好啦，就這么簡(jiǎn)單。”媽媽說(shuō)她小時(shí)候沒(méi)有掛面，都是吃手搟面。

　　等有時(shí)間了我一定學(xué)著做給媽媽吃！

手搟面作文15

　　“嘿呦！嘿呦！”廚房里傳來(lái)一陣陣勞動(dòng)號(hào)子，怎么回事呢？哈哈！是我在制作手搟面呢！想必聽到這兒，你一定流口水了吧！福利來(lái)啦！我來(lái)分享分享邵氏手搟面的獨(dú)門秘籍吧！

　　第一步 拌粉

　　我從廚房里找出了一袋面粉，嘿，還挺沉的！接著，我抓了一些面粉，放在一個(gè)大臉盆里。這些面粉又白又細(xì)，有些面粉還調(diào)皮地粘在了我的手上，我猶如戴上了一雙白手套！接著，我加了一些水，是為了讓面粉能成團(tuán)，為了增味，我又放了幾粒鹽。

　　第二步 揉面

　　“嘿呦！嘿呦！”為了把臉盆里的食材揉成一個(gè)面團(tuán)，我使出了全身的力氣，人也不由自主地從凳子上彈了起來(lái)，臉盆發(fā)出“咣當(dāng)”的聲響。費(fèi)了九牛二虎之力，終于把面團(tuán)給揉好了！這面團(tuán)可真可愛(ài)，摸上去軟軟的，表面很光滑，仿佛嬰兒柔嫩的'皮膚。

　　第三步 搟團(tuán)

　　面團(tuán)揉好了，到了關(guān)鍵的一步——搟團(tuán)。我轉(zhuǎn)移了陣地，把它放在了砧板上。為了防粘，我在砧板上抹了一層干面粉，又在面團(tuán)上也抹了一層干面粉。隨后，找來(lái)一根長(zhǎng)長(zhǎng)的搟面杖，先把面團(tuán)搟得扁扁的，平鋪在砧板上。接著，我把搟好的面餅緊緊地纏繞在搟面杖上，在砧板上來(lái)回地搓。不一會(huì)兒，面餅變大、變薄了，我就把面餅取下來(lái)，撒上干面粉，重新繞好，繼續(xù)搓。

　　第四步 切面

　　面餅搟好了，我把它疊成大約5層，每一層的大小相同，都為長(zhǎng)方形。面餅散發(fā)出誘人的香味，我的口水“滴答滴答”流了一地。嗯！就快好了！咽下口水，我小心翼翼地拿起菜刀，“嚓嚓嚓嚓嚓”幾刀下去，一條條粗細(xì)均勻的手搟面就搞定啦！看著自己親手做的手搟面，成就感油然而生！

　　嗯，品嘗著邵氏獨(dú)家手搟面，感覺(jué)真好！自己勞動(dòng)，感覺(jué)真好！你也可以試試哦！

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