手搟面作文（匯總15篇）
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編為大家收集的手搟面作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
手搟面作文1
作為傳統(tǒng)的北方家庭，家家戶戶的面條是每天不可或缺的，從小挑剔的我和哥哥只吃手搟面，所以媽媽和爸爸經(jīng)常輪換著給我們搟面條。夏天的時候美味不過是“撈面條”，搟好的面條放到滾燙的開水中，翻滾兩分鐘立刻撈到?jīng)鏊校@樣的面更加勁道，加上西紅柿雞蛋菜或者茄子豆角菜，最后放上一勺蒜汁兒，咕嚕咕嚕一會就能吃一大碗。
每逢下雨的時候，媽媽就會做“湯面條”。油鍋一熱放進豆角或者茄子，生抽或者耗油提味，當(dāng)菜快要熟的時候放進去大量的水，水開后放進去手搟面，直接在面條里面調(diào)味，幾分鐘過后就是熱騰騰的一鍋面條了。時令菜的鮮味加上白面湯的粘稠，讓最后的湯汁味道與眾不同，濃稠卻不膩，美味卻不厭煩，這樣的湯面條配上一點“油饃、油餅或白饅頭”既有菜又有面，一舉兼得，即使是一場場寒雨也能出些細微的汗，幸福與滿足兼顧。
如今我已長大，遠離家鄉(xiāng)卻也掌握了搟面條。什么時候想吃了就自己做，雖然不能完全的復(fù)制媽媽的手搟面，但是過去的每點每滴的.經(jīng)驗都是媽媽對我的諄諄教導(dǎo)。再提起手搟面，90后的我們會的人也極少了，婆婆家很少搟面條，而我只要有時間就會手搟面來改善一下吃飯的方式，可能更多的可以勾起自己小時候的回憶，無論是我們孩子還是爸爸媽媽。從和面到搟面最后的下面，復(fù)雜的步驟卻能夠吃到純真的味道。
“一場秋雨一場寒”一碗手搟面的溫度對付初秋的寒冷，也足夠了。
手搟面作文2
今天媽媽做了一些手搟面，媽媽先把面揉好，之后把它切成小段，鍋里的水開了，媽媽將面下入鍋中，之后往里放了一些雞蛋，青菜，鹽，等調(diào)料和蔬菜，當(dāng)面出鍋時，我用筷子夾起一根面條，品嘗了一下，真是美味無比。讓人吃了回味無窮，媽媽的手搟面真美味，我還要吃。
母親搟著面，我和姐姐洗菜、炸醬、熟肉餡，幾個人手在忙著、嘴也不停歇地說著，聚在一起總有說不完的家長里短的`話題。這樣溫馨的畫面，一直持續(xù)到母親的古稀之年。
古稀之年的母親，背有點佝僂，身體雖說沒什么大毛病，但也沒法跟幾年前相比�？赡赣H卻始終不肯輕易讓出親手搟制手搟面這一“美差”。用母親的話說，只要能搟動一天，就會為我們做出帶有母親味的手搟面。
手搟面作文3
從小到大，我最喜歡吃手搟面了，尤其是姥爺做的手搟面。
清楚地記得去年三月份的一個星期天，當(dāng)我和爸爸媽媽還在返鄉(xiāng)的途中時，姥爺就已經(jīng)開始和面了。他不時打來電話，問我們走到了哪里，以把握搟面條的時間。我們剛進家門，姥爺正好把面條搟好。
我嗅著面香，進到廚房。只見熱騰騰的水氣中，姥爺正把切得均勻的面條下到鍋里。我湊過去，輕輕地叫了一聲：“姥爺!”
“哎，寶貝!我知道你最愛吃面，一會兒就可以好好品嘗啦!”姥爺一邊應(yīng)著一邊用筷子攪動了兩下。這時候，姥姥把拌面條的鹵汁做好了。
面條熟啦!姥爺用笊籬把面條撈起來放進溫開水里，再撈出來分別放到碗里。姥姥把鹵汁澆在面條上，拌一拌，美味的`手搟面就誕生啦!我一連吃了兩碗，那濃郁的湯汁伴著那勁道、爽滑的面條，讓我吃得滿口生香。姥爺笑瞇瞇地看著我。“姥爺，下次回來，我還要吃手搟面�！蔽依褷�?shù)囊陆钦f�！昂�，好，手搟面!”姥爺用粗糙的大手撫摸著我的臉說。
手搟面作文4
每天早晨，媽媽都會為我的早點發(fā)愁，不是因為不愛吃，只是因為怕遲到而放棄早餐，餓肚子是次要的，但媽媽的擔(dān)心總是與日俱增。
我發(fā)現(xiàn)了媽媽的著急，于是不顧時間開始吃一點，但不是不能滿足自己的小肚量，每次餓的咕咕叫，媽媽又開始擔(dān)心起來，千方百計的更換食物的口味。
也許是我明白了媽媽的良苦用心，晚上我做了一個夢，夢見小時候媽媽給我做的手搟面，還沒出鍋呢，就饞的直流口水，出鍋后，看著那一根根晶亮的面條，聞著濃香的湯汁，甚至連看到那精致的飯碗都讓我增加了食欲，想去吃面，卻醒了，枕頭都被口水浸濕了。
第二天晚上，我想起了那碗面，就跟媽媽說了這件事，沒想到媽媽欣然答應(yīng)，明天就來一頓手搟面。
一大早，媽媽的搟面聲就像有規(guī)律的`節(jié)拍喚醒了我，我睜開惺忪的睡眼，��！才六點呢，媽媽就已經(jīng)忙開了，透過門縫，我看到媽媽已經(jīng)切了很多了，應(yīng)該是五點鐘就開始了吧。
“五點鐘”這個詞一直在我的腦海中徘徊著，看著媽媽里里外外的忙碌著，我的眼睛蒙上了一層了水霧，媽媽要在這寒冷的冬日的早晨給我做面，只是為了早上做的新鮮，我能多吃幾口，我的內(nèi)疚感馬上就上來了，為什么非得讓媽媽這樣呢，不能讓媽媽美美地睡上一覺嗎，一些念頭不斷涌出我的腦�！�
我快速穿好衣服，走出門，想給媽媽搭把手�！把�，把你吵醒了，別著急，馬上就出鍋了……�！辈坏日f完，媽媽又鉆進廚房忙碌起來……。
面被端了出來，聞著清香的味道，頓時讓我食欲大增，不一會面就被風(fēng)卷殘云般的吃完了，媽媽不停的在旁邊說，“慢點吃，慢點……”抬起頭，我看到了媽媽欣慰的笑容。
媽媽的手搟面，看似平凡，其實里面含著極有分量的東西，那就是媽媽沉甸甸的愛。
手搟面作文5
暑假期間，爸爸媽媽每天都早出晚歸，忙碌著我們一家人的生活，還要給我和弟弟買好吃的，我也沒閑著，自己在家寫作業(yè)，還有照顧弟弟，在這期間我還學(xué)會了做飯，尤其是手搟面。接下來我就介紹一下我做面條的過程；
首先是和面，也是最關(guān)鍵的一步，面不能太軟也不能太硬，先找來一個干凈的盆，加入適量的面粉，這時要慢慢的加，切不能一次加入太多，那樣面會變得很軟，我第一次就是水加的太多，還是等到媽媽回來補救的。和好的面最好是放一下，這樣的面會更勁道。接著就是找來搟面杖，把和好的面搟成厚薄均勻的'大餅，厚度可以根據(jù)自己的喜好來決定，我就比較喜歡吃后一點的面條，這樣會更有嚼勁，呵呵。最后用刀把搟好的大餅切成寬度均勻的面條，等水燒開后，就可以下鍋了，加入調(diào)味料，香噴噴的面條就做好了。
等媽媽下班回到家中，吃著我做的飯，臉上滿滿的幸福，媽媽說這是世界上最好吃的面條，我懂媽媽的意思，以后我會讓我的媽媽更輕松點的。
手搟面作文6
有一個多月沒有去媽家了，昨天吃過午飯，買了一些水果，開著車，帶著期盼的心，去了媽媽家。
經(jīng)過兩個多小時，終于到了。母親又是倒水，又是殺西瓜的，接著就準(zhǔn)備做晚飯。“吃什么呢？”母親問我。“想吃你做的手搟面�！蔽艺f�！昂茫裉炀统悦鏃l�！闭f罷，母親就進了廚房。
從小到大，吃了無數(shù)次母親做的手搟面，母親做的比飯店里做的都好吃。想到這里，我輕輕來到院子里，廚房門開著，我站在離廚房幾米遠的地方，正好可以看到母親。
廚房里裝的還是以前那種白織燈，夜色包圍下加上騰空的水蒸氣，白織燈散發(fā)的昏黃光線顯得有點力不從心。母親就在燈下，正用搟面杖搟面，搟面杖很粗大，她似乎要用很大的力氣。面團在前后滾動的搟面杖下由崎嶇粗糙變得慢慢平整，終于像一張紙一樣平鋪在案板上。就像從小到大我走過的路，多少荊棘坑洼，都被母親用雙手鋪平。
我想母親以前肯定也是這樣搟面條，唯一變化的是她的`雙手，如今變得粗糙布滿老繭。母親突然抬頭看到我了，急忙出來，問我是不是餓的受不住了。我慌忙之間連句完整的話也說不出，只對她搖搖頭，不再看她，一個人回到屋里，坐下等著。
不一會母親就端著一大碗面條走進來，我起身要去接，她大叫：“你別動，碗很燙�！蔽冶阌肿聛�。她把碗放在我面前，遞給我筷子，催著我趕緊吃。
母親總是這樣，吃飯時候總要催促我趁熱吃。以前聽到她催，心里總是一陣怨氣，偏慢吞吞不緊不慢，任由她嘮叨。今日我卻拿起筷子，夾起面條送到嘴里。
“別那么大口，小心燙著�！蔽尹c點頭。
“對對，放點蒜泥兒，這樣好吃，我去拿�！�
她轉(zhuǎn)身去廚房拿來蒜泥兒，給我碗里倒。
“怎么樣，淡不淡，再放點鹽？”
我搖搖頭。
“吃肉啊，那是我專門放面里的，快吃！”
我夾起一塊肉吃在嘴里，她這才算滿意。一碗面吃完，汗水順著臉頰淌下，這撈面的味道，一半在嘴里，香而純，另一半在心里，有點酸楚。一小滴液體流進嘴里，澀澀的，咸咸的，不知道是汗，還是我眼角滲出的淚。
手搟面作文7
今天下午放學(xué)后，奶奶問我想吃什么飯？我不假思索地說：“想吃面條，最好是手搟面�！蹦棠搪牭轿业奶柫詈�，立刻去廚房做起手搟面。下面我就仔細向大家講述一下我奶奶是制作手搟面的幾道工序：
奶奶先將干面粉倒在面盆里，然后加些溫水，把面揉成團，過上大概20分鐘左右再將和好的面，拿到案板上用搟面杖用力推搟，來來回回好多次，我問奶奶為什么要這樣搟來推搟去的'，奶奶告訴我說，這樣做出來的面更精抖有嚼勁好吃。不一會功夫，奶奶把面搟好了，奶奶把搟好的面來回疊起來，用刀切成細條，用手抓住上面一層輕輕一抖面就成形了。
現(xiàn)在奶奶開始煮面了，她先用電飯鍋將水燒開，然后將切得細如麻絲的面條下入鍋底，一會兒鍋里便煮的開了花，再翻幾個滾，就熟了！奶奶三下五除二的將面條撈在了碗里，再加上備好的蔥花咸味和幾樣地道的小菜，那味道真是美極了！
今天能夠吃到奶奶親手做的手搟面，我真是太開心了，真希望以后能夠經(jīng)常吃到奶奶做的這種面。
手搟面作文8
自打上次給兒子做了一次手搟面之后，這個小家伙竟然喜歡上了，從來不吃面條的他，竟然主動要求我做給他吃。
說起上次給兒子做手搟面，確實是無奈之舉。周一下雨，老公又忙，回家后翻來找去，只找到幾個雞蛋、幾根蒜薹，這可讓我為難起來，晚上吃什么好呢？后來想想，干脆活點面烙幾張餅，順帶搟點面條。說做就做，和面的時候打進兩個雞蛋，這才是真正的雞蛋面條啊，比買的掛面好吃多了。等面條搟好，下進鍋里，再把蒜薹雞蛋一炒，往面條鍋里一放，這就好了。手搟面配上雞蛋餅，老公和兒子吃得那個香啊！平時不愛喝湯的`兩個人，個個把湯也喝得干干凈凈，還不停的說：“這手搟面的湯也好喝�！�
也是這以后，兒子就喜歡上了吃面條，但買的是面條或者掛面還是不吃，只吃手搟面。這一周的時間里，已經(jīng)做了三次了。只要兒子喜歡，麻煩也不怕！
手搟面作文9
在做手搟面方面，我是無師自通。嘿嘿！
小時候也看過奶奶搟面條，可只是看，并未有過主動詢問或是奶奶“傳授秘訣”。媽媽搟面條并不好，所以我真的沒有師傅。
也許吃貨在這方面都有天賦？我不止一次這樣想過。
我知道和面不能軟了，要是想不費力氣就速成面團，那也可以，就是搟面條時您就不停的為面軟面粘嘟囔吧！所以我特別重視和面這件事，這是決定后面所有步驟的先決條件，也是決定手搟面成功或失敗的.決定因素。所以我和面時一定耐心，一點點兌水，把面粉攪成穗穗兒，再往一塊揉。若是中午吃，那我就八點多和上面，讓它醒醒，我再揉揉，那樣搟的時候軟硬適中，吃的時候面條也筋道。
不說這么多了，先看看今天中午我搟的吧？
手搟面作文10
我的家鄉(xiāng)有很多的美食。而我偏偏喜歡平平凡凡、每個大人都會做的手搟面。以煮為烹飪方法的手搟面，夏天吃拌面，加點抄青椒、煎茄子、煎豆角，一起煮吃起來特別香。冬天吃湯面，加點自己家里種的蔬菜，味道特別鮮美。媽媽經(jīng)常為我和弟弟做手搟面。我和弟弟也是百吃不膩。下面我就教教大家手搟面的做法吧!
1.先準(zhǔn)備白面粉和適量的水，和成一個大面團。
2.用搟面杖把面團搟成一張薄薄的大面餅。
3.把薄餅疊在一起，切成條，散些面粉在上面，并在案板上晾曬一會。
4.鍋里倒入適量的水，煮沸后把面下入鍋內(nèi)，面煮熱后撈出，配上黃瓜、胡蘿卜、火腿肉，還有香菇醬。
就這樣，香噴噴的手搟面就完成了。
爸爸這時候也下班了，我們?nèi)胰藝谝黄�，鄭重吃下第一口面條。面條筋道清甜，在這個時候，我們都會靜下心來，慢慢地感受暖融融的燈光和一家人團聚的美好時光。
但是，現(xiàn)在，媽媽因為工作繁忙，沒有時間陪我和弟弟了，現(xiàn)在也很少做給我們吃了。我想吃手搟面的時候，媽媽總會說:“等有時間了就去面館里吃�！甭爧寢屨f這樣的話，心里頓時有些苦澀。感覺再也回不去以前溫馨的時光了。
有時想吃媽媽做的`手搟面。也許不是真的想吃面，而是想念一家人在一起的那種溫馨。我想對媽媽說：媽，面館的師傅做不出“媽媽牌”手搟面的味道，希望您放慢一下您的腳步，我怕我長大，也怕您會老。我希望您能多陪陪我和弟弟，多給我們做幾次手搟面……
我喜歡手搟面，因為那是媽媽的味道。
手搟面作文11
早晨，一縷陽光照射在桌上，一碗熱騰騰的手搟面擺放在面前�？瓷先テ掌胀ㄍǜ匠３缘男〉睹鏇]什么區(qū)別，可是它的背后卻有著更多耐人尋味的故事。
放假了，爸爸每天早上可以帶我去外面吃早點。今天，爸爸說帶我去吃手搟面。遠遠看去，這家店十分簡陋，門口擺放著幾張桌子，屋里也有兩張桌子，每張桌子都顯得那么滄桑、有年代感。別看這家店又舊又小，但是幾張桌子都坐滿了人。爸爸和我好不容易等了兩個位置坐下，我一臉不屑地暗自嘀咕：這家店也太破了吧！爸爸似乎看出了我的心事，笑笑說：你別看這店很破舊，但是他們家面條都是自己手工制作的，味道很不錯，不然的話，怎么可能會有那么多人呢？說不定是湊熱鬧的呢？我搶過話頭說道。正當(dāng)我在旁邊東張西望的時候，突然看見老板娘在熟練地煮面條，之后又把煮了一半的'面條放到一個盆里面用冷水泡，再次撈起來，又放到熱騰騰的鍋里打個滾，然后一份一份地放進面碗里，每次最多煮三碗的份量。為什么不一次多煮點，這樣不就不用大家都在等了嗎？我疑惑地問。爸爸指著面湯說：這樣能保證每根面條受熱均勻，過下冷水讓面條更加勁道。
這家小小的店，連張招牌都沒有，只有一對老夫妻，沒有顧其它人手。顧客滿座的時候，他們依然堅持自己的做法，按照復(fù)雜的程序一步步地來。這也許就是他們一直能有這么好客源的原因吧，更多的顧客吃的也許是一種信任。這種做法工藝的復(fù)雜，正是需要他們這樣手藝人的堅持和傳承，讓我們這些民間手藝得到更好、更多的保留和延續(xù)！
手搟面作文12
麥黃時節(jié)，空氣中整天流動著醉人的梔子花的香味。
人似乎一天天、一年年地懶惰了，在飲食上是能簡即簡，不再會為吃而自己動手，有錢就能買到現(xiàn)成的，又何必多此一舉？而對于吃的記憶，則是記憶猶新。每年梔子花開，正是麥?zhǔn)諘r節(jié)，更是能用面粉做出各種食物的時候。
對于面粉的加工，父親好像很是拿手。在麥?zhǔn)罩螅赣H會利用雨天，在家做包子和饅頭給我們吃。這在現(xiàn)在已不是什么稀奇，但在那時，對于我們苦孩子來說不亞于是在過年。有時會纏著父親做各種點心，有時為了要父親為我們做吃的，我們會為父親撓癢，捶腿，還會呆在雞窩旁等雞下蛋，然后拿著熱乎乎的雞蛋去代銷點為他買煙。偶爾父親興起，還會做大餅，或者用黃花菜、碗豆、韭菜、面粉和在一起炸碗豆餅，比現(xiàn)在街頭巷尾人家賣的腰子餅好吃多了。更多的時候是母親用面粉下疙瘩子來吃，有時加進莧菜、瓠子，放入油鹽，或者只是放進粥里面，都很好吃。
對于面粉的吃法，印象最深的還是奶奶做的手搟面，至今還能記得矮小的奶奶站在矮凳上搟面的情形。
手搟面的做法比較繁瑣，而且還是個力氣活，兩支胳膊揉面揉得發(fā)酸的'感覺至今記得。奶奶做手搟面時都是一做幾家，所以她會叫上我們幾個大點的孫女做她的下手，圍在桌邊幫她揉面。她一團團地做好再分給我們，還要不時地檢查我們的面團是否揉熟了，有時我們這些沒有耐性的孫女會在面團揉得半熟時偷偷溜走，但走不了多遠又會被奶奶喚回。奶奶用那根有二尺多長的搟面杖在面團上來回碾動，那面團漸漸地大了、薄了起來。搟一會奶奶再在上面撒一些面粉，直到那面團成薄薄的一層，有桌面大小時，奶奶才會一層層地堆疊起來，然后再切成粗細均勻的面條，用手抓起鋪在鍋蓋上，等到了時間才下鍋。而瓠子和著手搟面入鍋味道會更佳。一家大小，一大鍋的面湯會吃得精光。
手搟面作文13
“嘿呦！嘿呦！”廚房里傳來一陣陣勞動號子，怎么回事呢？哈哈！是我在制作手搟面呢！想必聽到這兒，你一定流口水了吧！福利來啦！我來分享分享邵氏手搟面的獨門秘籍吧！
第一步 拌粉
我從廚房里找出了一袋面粉，嘿，還挺沉的！接著，我抓了一些面粉，放在一個大臉盆里。這些面粉又白又細，有些面粉還調(diào)皮地粘在了我的手上，我猶如戴上了一雙白手套！接著，我加了一些水，是為了讓面粉能成團，為了增味，我又放了幾粒鹽。
第二步 揉面
“嘿呦！嘿呦！”為了把臉盆里的.食材揉成一個面團，我使出了全身的力氣，人也不由自主地從凳子上彈了起來，臉盆發(fā)出“咣當(dāng)”的聲響。費了九牛二虎之力，終于把面團給揉好了！這面團可真可愛，摸上去軟軟的，表面很光滑，仿佛嬰兒柔嫩的皮膚。
第三步 搟團
面團揉好了，到了關(guān)鍵的一步——搟團。我轉(zhuǎn)移了陣地，把它放在了砧板上。為了防粘，我在砧板上抹了一層干面粉，又在面團上也抹了一層干面粉。隨后，找來一根長長的搟面杖，先把面團搟得扁扁的，平鋪在砧板上。接著，我把搟好的面餅緊緊地纏繞在搟面杖上，在砧板上來回地搓。不一會兒，面餅變大、變薄了，我就把面餅取下來，撒上干面粉，重新繞好，繼續(xù)搓。
第四步 切面
面餅搟好了，我把它疊成大約5層，每一層的大小相同，都為長方形。面餅散發(fā)出誘人的香味，我的口水“滴答滴答”流了一地。嗯！就快好了！咽下口水，我小心翼翼地拿起菜刀，“嚓嚓嚓嚓嚓”幾刀下去，一條條粗細均勻的手搟面就搞定啦！看著自己親手做的手搟面，成就感油然而生！
嗯，品嘗著邵氏獨家手搟面，感覺真好！自己勞動，感覺真好！你也可以試試哦！
手搟面作文14
這個星期天很快接近尾聲了，我卻覺得心里空落落的，仿佛這個星期天沒過似的，細細想來，是因為手搟面。
每周一次，固定的，我都要回姥姥家享受一碗手搟面�？蛇@個周因為忙沒回去。使我強烈地思念起了手搟面，思念姥姥。
手搟面的初始是個面團，一個被姥姥揉得很光滑的面團。把它放在面板上，拿出一個一米多長的搟面杖，姥姥把它壓在面團上，雙手略弓，扣在搟面杖上，向下一按，抓緊，胳膊繃直慢慢碾過去，又向后拉拉，手一邊向下按著，一邊向下拉。這氣場頗有些像武術(shù)大俠在施展奇功時那副專業(yè)的有力量的動作。一輪又一輪地搟，還要時常把面餅攤開，撒些面粉再卷回去。姥姥在做這些動作的時候，熟練地在不能熟練了，那面餅好像有了生命，自己骨碌地攤開，又自己卷成一團。這樣要搟好一會兒，姥姥硬是把那硬面團搟成了薄餅。
手搟面的“黃金時期”就是切。刀功的好壞決定了面條的口感。這時候姥姥更像是那武術(shù)大師了，她左手按住面餅，右手舉起菜刀落下，那刀刃便把面餅切成了面條，姥姥做這個動作的時候是不間斷的，這更充分說明姥姥的刀工了得！姥姥臉上滲出了汗水，呼吸聲略有急促，做手搟面是很消耗體力的，但這疲憊里卻有更多的幸福，因為在姥姥心中，為我所做的，都是幸�！ぁぁぁぁぁ�
那配合了美味獨門湯汁的`手搟面端上來了，坐在炕上的妹妹眼珠子都要掉進面條里了，“開吃”，一聲令下，妹妹一頭扎進了面條，空氣中頓時傳播著“哧溜、哧溜“的吸面聲。我還想細細地享受它帶給我的愉悅感，一旁的妹妹吃完了她那碗，把我那份搶過去就往肚子里倒。姥姥忙給我再盛一碗，臉上樂得嘴角的皺紋都聚在了一起，還忙說：“有的是，慢慢吃！姥姥身上疲憊仍在，眼皮略略下垂，脖頸兩側(cè)還有粒粒汗珠，但這時快樂更是蓋過了它，把它擠到了角落，無處可逃。我也很快樂。
幾乎每一個周末，都是這樣，這似乎成為了我精神上的不可缺的的一部分，拉都拉不開，已經(jīng)和我融為一體，但這不僅是面條留下的美味，更是親情，是我對姥姥的愛，是我對姥姥的依賴，姥姥是除了媽媽以外和我最親的人，我愛姥姥！
我想起了一句話：“�；丶铱纯�！”
手搟面作文15
這幾天身體不舒服住進來醫(yī)院，吃什么都不合我的口味，就想吃媽媽做的手搟面，記得小時候我媽媽最擅長面食，尤其是手搟面，她總是把面和得不軟不硬，反復(fù)地揉和，好像只有在這樣的過程中，才能充分享受勞動成果似的。把面和好了，醒上十來分鐘，然后才用搟面杖來搟，把和好的面搟得又勻又圓，等面搟到厚薄適中的`時候，就一層層地疊起來，只聽刀與案板咯噔咯噔地響過之后，用手一抓一抖，那又細又勻的面條就呈現(xiàn)在面前。水一開，面條下鍋，三滾餃子兩滾面，鍋開了以后就點水。點過兩次水，再放進碧綠的菠菜，面就算煮好了。碗底兒放上蔥花、香菜，倒上點自家釀的醋，再用筷子沾幾點芝麻香油，用熱湯一沖，香氣撲鼻，撈上面一拌，噴香誘人的一碗熱湯面就好了。別說吃，單就看著、聞著，就會讓人滿口生津、垂涎欲滴。
雖然我在病中想吃那碗媽媽牌手工面，可是爸媽都七十多歲的人了，不想讓他們擔(dān)心我，可最終還是被爸媽知道了，因為周末沒有回家去看他們，就想著我們有啥事而來我家了，通過我六歲多的小女兒啥都知道了，于是媽媽就趕緊給我做手搟面，因為她知道這時候我最想這個了，做好就趕緊和老公給我送來了，這是一碗香噴噴的熱湯面，除了蔥花、芝麻香油外，往往還有細嫩的肉絲、木耳、黃花、海帶和豆腐，和小時候吃的面條不可同日而語。兩碗熱湯面下肚，出一頭微汗，渾身的不舒服也消去了一半。一鍋熱湯面，吃個肚子滾瓜溜圓，說是頂饑耐渴，也圖個平安順利。
回頭想想，母親的手搟面沒有多高檔的配料和復(fù)雜的工藝，只是里面包含太多的母愛和親情啊。
【手搟面作文】相關(guān)文章：
手搟面作文04-21
（推薦）手搟面作文04-22
手搟面作文（推薦）04-22
[通用]手搟面作文04-23
【優(yōu)選】手搟面作文04-25
手搟面作文經(jīng)典[15篇]04-21
手搟面作文必備15篇04-24
手搟面作文精品(15篇)04-21
手搟面作文[精華15篇]04-22
手搟面作文15篇[通用]04-23